25元/公斤！宁波已悄然上市！有人早早就赶去，一季能赚两三万

一处桃花源、万亩毛竹林

在春意盎然的三月下旬

海曙区横街镇大雷村的“黄泥拱”

悄然上市

23日，村民翁国安早早背上竹篓，进山挖笋。他说，清明前的“黄泥拱”笋口感更鲜嫩脆甜，不过，笋“藏”得深，对于毫无挖笋经验的人来说非常难找。

在挖笋过程中，翁国安还帮忙接待浙东大竹海景区的游客，大家跟着这位“老师傅”拿着锄头寻找林地间的“小土包”。

“挖笋的诀窍，就是寻找拱起的‘小土包’往下挖，多半能挖到笋。”自幼挖笋的翁国安对于挖笋的技巧早已了然于心。找到笋后，他耐心地指导游客用锄头使力，找准位置，一铲一挑，一颗硕大的“黄泥拱”笋便落入竹篓。 

目前，大雷万亩竹林中出产的“黄泥拱”笋售价每公斤25元左右，像翁国安这样的村民一个笋季收入在25000元以上。另外，预计清明节后，本地“黄泥拱”笋将大批量上市。

医生：这类人春笋不宜多吃

笋虽好吃，但由于笋内含粗纤维、草酸和鞣酸等难溶性物质，如大量或连续多天进食会比较难消化，加重肠胃负担，出现消化不良、腹胀、反酸嗳气等不适症状。

最近，宁波一些医院也出现腹部胀痛、恶心呕吐、解黑便等症状的患者增多，这跟过多食用春笋有关。

医生提醒市民，没有肠胃基础疾病的健康人群，每周吃1至2次春笋、每次不超过100克是完全不需要担心的。但提醒这五类人要注意：

■ 老年人、小孩和大病初愈者：老年人，他们肠胃虚弱，日常饮食要以软烂易消化的食物为主，多吃春笋会增加胃肠负担；小孩肠胃娇嫩，消化系统发育尚未成熟，消化春笋的能力不足，长期大量食用会引起消化不良，影响健康发育；大病初愈者由于消化功能未完全恢复，尽量少吃笋。

■ 过敏体质者：笋属于发物，如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃春笋，对笋过敏的人群者尤其应该注意。

■ 有胃肠道疾病者：平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物容易拉肚子或有慢性胃炎的人尽量少吃。明确诊断患有胃肠疾病的，如消化性溃疡、食管炎、炎症性肠病、胃肠道息肉、胃肠手术后等患者最好不要吃。

■ 肝硬化者：肝硬化患者往往还并发胃底食管静脉曲张、门脉高压性胃肠病等病症，尤其是胃底食道静脉曲张者，尽可能不要吃，否则就可能引起消化道出血。

■ 脑中风、心血管疾病患者：这类人往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等抗凝药物，这类药物本身对胃就有一定的损伤，若长期进食春笋等食物，也可能引起溃疡、出血等问题。还有和服用非甾体类镇痛药、活血祛瘀中药或中草药等人群，这类人也要尽量少食。   

大家还在看

宁波最实用的资讯，快关注

↓↓↓
来源 甬派 宁波晚报往期报道编辑 陈欢 审核 吕荣

宁波晚报生活号商务合作请联系宁波晚报生活号
13586640957（微信同号）宁波晚报抖音号、视频号
13867871360（微信同号）

爱吃的点