在家两个月，谁还不是平平无奇的烹饪小能手
复工第一周！
大家还好嘛？
在春暖花开的日子里
大家还要继续忍一忍哦～
口罩要继续戴
坚持就是胜利哦～
本周我们的视频终于回归了！
想吃意面和牛排
想吃网红店怎么办？
南都乐活：探店叹生活的本期就是
“半成品”美食大作战
居家也能吃到美味牛扒
从开箱到煮意粉、煎牛扒
最后还有安利我最爱的自热小火锅
网红美食的烹饪技巧全掌握
文字版也超多干货，不容错过！👇
开箱
复工第一周，自己做饭还是会调不好味道，于是我迷上了半成品外卖。味道是店家调好的，外卖送来之后，还能够根据自己的时间进行烹饪，可是具体效果怎么样呢？让我来给大家试一下吧！这次选择的是意面和牛排，先来看看开箱吧～
包装
菜品调料都是分开真空包装哦～
最外层的包装是普通的纸袋，最上方是被订好的，纸袋上还有贴着店家的logo，这家店是在报社楼下，之前有去吃过，就想试试外卖～
内部包装是纸盒，餐具也比较齐全，意面的原料是一盒，牛排的原料是两盒。
接着就是拆包装啦～意粉的部分，酱料和粉单独包装的，上面还有写好制作时间。
牛扒的部分，原料有生牛扒肉1块、蔬菜1包、调味料1盒、橄榄油2盒、黄油1盒等。每一部分都是密封包装好的，上面也有标注做好的时间，看起来只需要锅加热就可以了！
制作过程
周末在家就是想懒懒地享受美食，既然选择了外卖，制作过程就不想太复杂～中午就从意粉开始吧！
意粉
三步操作“炒鸡”简单！
Step1：锅里加入热水并烧开，然后把酱料和意粉连同包装放入烧好热水的锅中，加热3分钟。
Step2: 取出加热后的意粉和酱料，打开包装倒入碗中。
Step3:搅拌一下，按口味加入芝士粉或者黑椒粉，就可以开动啦！
难度系数： ★
注意事项：这款半成品外卖，制作过程真的很简单，拿出来的时候小心热气烫手哦～适合想吃意粉却不确定吃饭时间的朋友们。
缺点：分量不大，味道比较普通，对意粉口味要求比较高的朋友和大胃王选手慎选哦～
牛扒
牛扒在家吃，超满足！
首先烧热平底锅，倒入第1杯橄榄油，大概需要1分钟，大家把握好时间哦～
牛扒吸干水之后在锅中每个面煎1分钟，不仅是正反面，而是所有的面，煎完一轮之后还要反复再煎30s，温馨小提示：厚的牛扒可以锁住肉汁，烹饪完成后口感更好，但是因为厚一定要煎制6个面才能保证外焦里嫩哦～
煎好之后把牛扒放在盘子中静置5分钟，一首歌的时间就够了～这样是防止在煎制的过程中，表面已经煎老了，里面还是全生。
这个时候大火烧热平底锅，倒入第2杯橄榄油和香料包，牛扒回锅“面面”俱到煎成金黄色。
在经过了漫长的制作之后，我的牛扒终于要好了！更详细的过程，我们看回视频哦～
牛扒煎好之后，就是炒蔬菜了，把蔬菜放入锅中和之前煎过蒜头一起翻炒，看起来是不是很美味呢？
牛扒做好切块，倒入炒好的蔬菜，旁边放上调味料，就可以准备开动啦～
噔噔噔，最后登场的就是店家送的啤酒了。听说这是用小麦酿制，里面富含的酵母能跟牛肉的氨基酸发生化学反应，分解成大量的鲜味物质。
一边吃牛肉一边喝啤酒，搭配食用效果更佳哦～
难度系数： ★★★
注意事项：每个面都要反复煎制，我在今天做之前还觉得牛扒只用煎两个面呢。大家可以根据自己的喜好控制煎制时间哦～不过辛苦都是有回报的，煎好之后的牛扒鲜嫩多汁，味道也很好，在家也能吃到的美味牛扒，真的是非常满足了！
缺点：制作过程对于我这种小白来说，是有点难，但是谁让我馋牛扒呢！
自热小火锅
有了它，我又能吃火锅了
这里给大家推荐一款平时在家就能吃的自热小火锅，过程简单，虽然不能和在店吃的火锅相比，但是在家也可以解解馋啦～
Step1:把包装盒拆开，然后就可以看到各种食材和自热包。
Step2:食材打开倒入透明盒子里，加入饮用水，拆开自热包放入黑色盒子加入凉水稍微没过自热包即可。
Step3:将两个盒子扣好，盖好盖子，然后等待15分钟，小心烫伤哦～
难度系数： ★
注意事项：打开盒子和加热的时候要小心烫伤，底料可以根据自己的喜好去调整辣度。
缺点：菜量不大，底料放多了会有点油腻腻的。
介绍了3款半成品美食的制作过程
大家有没有学会呢？
大部分朋友都开始上班了
复工之后要注意安全
记得勤洗手，定时消毒哦～
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撰文：乐活君 李杨莹雪（实习生）
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