西安：我们从德福巷走到回民街，1公里穿越了400年
在西安这座拥有3000年历史的古城里，市井街巷的不同命运，记述着历史的细枝末节，亦透露着一座城市的多样未来。
比如1600年前便有人居住的德福巷，在上世纪90年代被完全推倒重建后，发展出更多元而当代的生活场景。而从德福巷往北一公里的北院门，有一座百年宅院仍保留着当年的模样。
┇西安古城墙。摄影: Icy©ZIPART
西安德福巷的古与今
西安德福巷，离城墙南门永宁门不过几百米距离，南接湘子庙，北至粉巷，从元代直到上世纪90年代末，德福巷一直是寻常人家柴米油盐、安常处顺的居住区。
到了明清时期，西安的城市中心集中于南、北院门和钟鼓楼一代，而德福巷紧邻南院巡抚都院，周围多是商贾会馆。
民国时期，德福巷南边是湘子庙，北边则有黑虎庙和送子娘娘庙，北边的粉巷则有数家干面粉房、车行、杂货铺等，是一片闹中取静的居民区。1949年建国之后，德福巷内的部分院落划为公有，由西安第一人民医院、工商行等单位征用，巷子内也迎合居民需求，开出了食肆、发廊、缝纫、私人诊所、小卖部等商铺。
┇西安德福巷街景手绘图。图片来源于王丽红、王维东
时光荏苒数十载，土木结构的传统院落民居岌岌可危，大多狭窄潮湿、居住环境恶劣。于是上世纪90年代，西安市政府对德福巷进行改造，原有民居几乎全部拆除，造就了德福巷如今的面貌。
临街为两到三层的仿古店面，后街则为多层单元式住宅。从1999年开始有咖啡馆、酒吧等业态入驻，现在德福巷已经成为“网红”打卡地的酒吧街。
从湘子庙到德福巷39号
晨曦微亮，住在德福巷后街单元楼里的原住民们开始苏醒，老人们溜达着出门，或去巷口的花园晨练，或去买一份热气腾腾的早点。
南边湘子庙的槐花又开了，绵密的花香与第一炉香火在空气中打了个照面，悠悠地飘进路人的鼻腔。
湘子庙隔壁的青年旅馆门口，三个刚刚抵达的瑞典游客敲开古色古香的大门，惊叹着跨进这个由明清四合院改建而成的旅舍。
而德福巷里那些活跃在夜里的酒吧、咖啡馆和Live House，这时还懒洋洋地掩着店面，半梦半醒……
┇德福巷地图。制作：贵贵©ZASHE
是的，这条从1400年前就有人居住的老巷子，如今已成为多元文化和多样生活方式交融的空间载体，甚至成为新兴都市文化的“孵化器”。
我们从南边进入德福巷，一路经过嘻哈风格浓郁的“亚洲吃面公司”，又看到左手边推广美国西海岸文化的生活方式集合店“Eli Sain”，再往北走则是隐匿在静谧里巷的阅读空间“回音公园概念书店”，然后终于站在了德福巷39号酒店的门口。
┇西安德福巷39号酒店极简的外立面。摄影：承徭
在德福巷林立的各色空间中，德福巷39号酒店极简的白色外立面显得格外出挑。然而推开门进入空间内部，却有着颇为丰富的细节。
裸露的红砖墙映衬着吧台和方桌，一半粗粝一半精致；设计师曼曼从古董市场淘来的老家具、老器物点缀于各个角落，让几千年的韵味和气场氤氲于这个崭新的空间内。
┇西安德福巷39号酒店内部空间设计。摄影：雁青&小安子
而克制内敛的开窗设计则让外部街景成为内部空间的巧妙装饰，更开启着居住者独特的观景视角。顶楼禅意十足的露台则让人觅得几许闹中取静的悠然……
┇西安德福巷39号酒店的开窗设计和顶楼露台。摄影：雁青&小安子
德福巷39号酒店的现任设计师曼曼是哈尔滨人，大学考入西安美术学院，从此便一直生活在西安。她回忆起当年第一次踏进西安美术学院时的心情：“太旧了，真的太旧了，当时我就拎着行李在学校门口的电话亭给家里打电话说想回家。”
但度过最初的心理落差之后，曼曼却慢慢爱上了这个学校和这座城市：“我们学校的足球场从来没人踢过球，因为操场上堆满了学校从各地收回来的古董，拴马柱、磨盘、石狮子什么都有。就是你学习的环境里都是这些东西，没事就去看，真的越看越喜欢，慢慢自己就去研究里面的门道，然后就彻底地沉迷其中了。”
后来看古董就成了曼曼最大的爱好之一，比如西安的八仙庵古玩市场、碑林就是她有事没事就会去呆一呆的地方。
┇德福巷39号酒店内随处可见的老物件。摄影：承徭
这颗痴迷于传统文化的“老灵魂”，是西安这座城市赠予曼曼的礼物，亦是她的悟性和才华与这座城市碰撞而出的火花。
一面钟情于传统文化，一面游历世界各地的曼曼，也将自己独特的审美志趣尽情地挥洒于39号酒店这个空间里，为西安这座千年古城留下了一份独一无二的空间印迹。
是的，39号酒店的独特就在于你很难去定义它或者复制它。东方或西方的元素在此交融，却又不见刻意为之的匠气。
比如，意大利设计品牌Marmo的家具和2000年前的古陶罐相映成趣；欧陆风情的木板包墙让你仿若置身于罗马某家百年酒店里，但转身又见一尊石狮子或木雕在墙上静静伫立，提醒着你身在何处……
┇西安德福巷39号酒店内部空间设计。摄影：雁青&小安子
老街巷的另一种面貌
如果说被推倒重建的德福巷，在新旧交替之间发展出了一种更为丰富、更为当代的生活场景，那么离德福巷不远的回民街，则代表着传统居民区的另一种命运。
在唐代，北院门一代位于皇城内，是百官衙署所在地。明代时，回民开始在此聚居，兴建或扩建了数个清真寺，以化觉寺为代表。解放后，北院门一片则成了西安经营干果的集中区。如今，包括鼓楼和大清真寺在内的北院门片区被俗称为回民街，已成为游客必到的著名景点。
┇西安回民街街景。摄影：承徭
位于北院门144号的高家大院，就在德福巷正北方向约一公里，但从德福巷39号酒店到高家大院，却仿佛让人瞬间跨越了400年的历史。
是的，始建于明朝崇祯年间的高家大院，是西安为数不多被完整保留下来的传统院落民居。这座居住面积2517平方米，共有86间房屋的三开间三进院落是典型的关中民居。
┇西安高家大院。摄影：承徭
因关中地区地势平坦，村落巷道较为笔直、宽阔，主、次街巷形成的路网通往每家宅院，所以关中民居多呈现为户户毗连、密密匝匝、夹道布置、成片而居的聚落形态。
外观风貌来看，关中民居的最大特点是单坡屋顶，也就是俗称的“房子半边盖”。流传于陕西的民谣是这样形容的：“乡间房子半边盖，省工省钱省木材，遮风避雨又御寒，冬暖夏凉好运来。”
┇“陕西八大怪，房子半边盖”。图片来自网络
从院落构成上来看，关中民居通常有三合院、四合院等，院墙高大、封闭、厚重 。临街封闭、院内通透，沿街多不开窗或开小高窗，各房间向院内开门窗。内院四周的房屋设檐廊称之为 “歇阳 ”，形成回廊，挡雨遮阳，行走方便。
同时传统关中民居没有餐厅的固定空间，正房、门房和庭院都因时、因需成为就餐的场所。 理解了这些建筑特性，就不难理解关中人端着老海碗蹲在屋门口吃饭、聊天，在南墙下晒太阳、下棋的生活场景。
┇西安高家大院。摄影：承徭
高家大院两侧的厢房正是典型的“房子半边盖”，大门外仍有拴马柱立于门侧，两个门墩上的浮雕是麒麟、蝙蝠、梅花鹿等吉祥的动物。
更值得一提的是二门及偏门上的砖雕，并且具有典型的关中建筑装饰艺术风格，成为回望历史的确切参考。
如今的高家大院已成为对游客开放的著名景点，游人穿梭于这座百年宅院里，一面回望历史，一面给古老的建筑赋予了新的生命力。
┇西安高家大院。摄影：承徭
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从百年高家大院走出来，迎面而来的是食肆林立、游客如织的回民街主街，一瞬间让人恍若隔世。
从德福巷到北院门，从时髦空间到百年院落，有人在这座千年古城里守护旧时记忆，也有人在这里创造着新的秩序。
在历史和现实在交织中，我们得以窥探到老街巷的不同命运，亦恍惚可见一座城市的多样未来。
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观点 Views
『李佑』
西安原住民，媒体人
2000年左右我常常路过德福巷，那时候这个巷子很僻静，我一直盼着有人关注它，为它注入活力。如今，商家创业让曾经沉寂的德福巷有了灵气，其实这里也是西安的一个缩影。早在古代，西安就兴坊成市，现在这个历史文化厚重的古都，也正在适应着新的商业逻辑和审美喜好。
『薛敏』
西安建筑科技大学中文系副教授
人类聚居既离不开对自然环境的适应,也离不开对人文规范的遵从，只有在自然与人文的双重和谐中才可能共生共荣，这情况在陕西古民居中表现得尤其突出。
陕西古民居告诉我们，人诗意地栖居，不是“大”、不是“豪”、不是“隔”，而是主次有别，邻里和睦，体现人文和谐；同时，还要遵从自然规律，与天地共荣，体现自然和谐。
『小曲』
游客，杭州人
晚上的回民街有着与白天不同的精彩，所以晚上有时间，也建议来这里逛逛。整条街被浓厚的市井气息笼罩，你可以边逛边吃或者找块石凳歇歇脚，一切都充满真实热闹的生活热情。
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【城市的里子】
“西区六城”系列选题
（成都、重庆、昆明、西安、武汉、贵阳）
本文刊登于《西派荟》8月刊
中国铁建地产西南公司美好生活读本
一筑一事 × 西派荟
联合出品
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