听说华西坝现在比武康路还好逛？我们去17家新店探了个究竟
出华西坝地铁站往北，不过几分钟便拐进小天竺街和大学路，四川大学青砖黑瓦的教学楼在斑驳树影中若隐若现。
摄影：雨婷©一筑一事
百年前，这里是中西合璧的华西协和大学。高等学府的书香气和烟火气奇妙交织，加之古典建筑的历史韵味，让华西坝成为成都独树一帜的地标。
时光荏苒，当我们再次漫步华西坝，欣喜地发现，它竟已悄然“变身”。
十多副“新面孔”萌芽，从人文书店、人气餐饮到文创时尚集合，华西坝迎来了一场与创意、人文、生活方式有关的升级。
摄影：雨婷©一筑一事
年轻的主理人们正在用当下的、创新的叙事重塑这条老街的内里。
廖宇
讀本屋主理人
“我店里有一本书卖的特别好，是岱峻老师写的《风过华西坝》。华西坝取名自100多年前的华西协和大学。抗战时期，大学内迁，金陵大学、齐鲁大学、金陵女子文理学院、燕京大学等选择来成都华西坝，引来一批人文知识分子，像陈寅恪、钱穆、顾颉刚，还有海明威等。所以这个地方人文气息是非常浓厚的，书店天生就可以而且应该开在这个地方。”
高志荣
马尾咖啡主理人
“早期的华西坝大学路上有很多地道的美食，像新疆大盘鸡，都是中国的传统小吃。以前这里的生活节奏是比较快的，顾客吃完马上就要离开。进行更新之后，多了很多融合菜、东南亚菜、西式早午餐这类，我们希望人们吃完东西之后可以坐下来休息一下，看个书，静下心来，不用那么赶。”
迪哥
蜜多商店主理人
“最近一两个月，我经常在华西坝这边转悠，它周边的学生流量很大，因为它是一条老街，有一些老树，加上城市更新，一些民国建筑风貌保持得很好，校园内的景观透露出来之后，显得有趣生动，比较特立独行。”
Chris
L’Amore Sette主理人
“最初我跟身边的人说我们选址在华西坝，大家的第一反映是华西坝是一个厉害的地方、一个有意思的地方。但华西坝这条街曾经经历过什么、为我们这一代人的生活做过什么贡献，这是年轻人不曾感受过的。这次街区更新会以年轻的姿态吸引更多年轻人来打卡，无论是对商业体，还是对年轻人来说，都是一个好事，可以让华西坝焕发新的光彩。”
Sasa
那个房间The N.2 Room主理人
“大学的时候我是川师的，我经常陪朋友去川大打球，当时就觉得川大真的好漂亮，它不是那种很新、很精致，或是功能很强的校区，它更像厦门大学，有一种历史感。让我印象最深刻的是门口的法式梧桐树，感觉特别棒。这附近的居民多，学校也多，很多老年人来来往往散步，相对高新区或是商品房多的地方，它更生活化、更老成都、更地道一点。”
Isabel
三叶草爱尔兰餐吧主理人
“印象中，华西坝的人文气息、历史底蕴都很突出。更新后的华西坝肯定是成都的一个亮点，特别是在中西融合这个方面。因为华西坝本身就是成都中西文化最早的碰撞地之一，有独特的历史和建筑风格。更新之后，整体建筑风格更加突出了，可以非常明显地体现成都作为一座国际化城市的包容性。”
六位主理人眼中的华西坝是历史悠久、人文荟萃之地，不同文化背景的他们又将给华西坝带来什么新鲜事儿？
今天，我们将沿着大学路，从17家新店中，一探究竟！
*以下清单按店名首字母排序
3克眼镜
3克眼镜是一家老牌眼镜店。
摄影：雨婷©一筑一事
店主罗老师是从业47年的资深验光师，在8年经营中，3克眼镜在社区居民、老师、学生的客群中积累起不错口碑，以“专业匠心”和“细致服务”见长。
摄影：雨婷©一筑一事
新店明亮清净，灯带、射灯打到产品上，通透清晰。
摄影：雨婷©一筑一事
店内产品以中高端品牌为主，分为高端定制、日系职人手作、太阳镜系列和复古系列。
华西坝学校密集，有这么一家眼镜店，对周边生活的人来说，着实方便了不少。
营业时间：09:00-21:00
地址：大学路12号附6-7
联系方式：028-64053833；13308013383
All Day Bistro
All Day原本在九眼桥有一家Brunch店，大学路上的这家Bistro以醒目的橙色和银质金属店招吸引了不少过路人的目光。
整个空间带着光怪陆离的赛博朋克气质。霓虹灯系的粉、橙、紫让习惯了“高冷”和“极简”空间的人感受到落日的浪漫和温度。
摄影：邹邹©一筑一事
百叶窗和自由女神贴画营造出在海边沙滩就餐的氛围。
摄影：邹邹©一筑一事
店内的石膏雕像尤其醒目，一男一女的都市青年各自埋头看手机，奇趣的造型带着一股超现实的幽默。
摄影：邹邹©一筑一事
据店长说，这是为了提醒顾客在用餐时放下手机，用心享受。
门廊拱顶采用银色反光材料，尽头处亮着红色十字架灯箱，既像一个后现代“教堂”，又像正在行进的列车车厢。
摄影：邹邹©一筑一事
店内主打地道扎实的西餐“硬货”——重芝士汉堡、墨西哥牛肉玉米片、战斧牛扒、碳烤猪排......光听名字就让人有大快朵颐的满足感，入口的味道也不让人失望。
摄影：邹邹©一筑一事
不少人选择户外的临街座位，与三五好友畅谈，沉浸在烟火气中，无比惬意。
营业时间：11：00-22：00
地址：大学路11号附6/7/8号
联系方式：17713611624
AS AVES
蛋黄条状店招、蓝白搭配的墙面、复古百叶窗和格子砖块，AS AVES就像海滨城市的街边小店，在炎炎烈日中，轻松简约地为来往行人提供一个纳凉休憩的空间。
摄影：邹邹©一筑一事
“AS AVES”来自葡萄牙语，意为“飞鸟”，代表着向往自由。
刚开业这段时间，主理人乐洋亲自上阵，在咖啡台把控每杯饮品的口感。
摄影：邹邹©一筑一事
许多年前乐洋就拿到了咖啡师认证，原本只是作为爱好，刚好又碰到华西坝的街区改造，这里的氛围让她动心，于是临时起意，有了自己的第一家咖啡馆。
“我喜欢华西坝的梧桐树，又靠近川大，很有文化氛围。我家住在高新区那边，也在那里看过，但没有找到街角咖啡那种舒服的感觉。”
图片由AS AVES提供
店内主推7种不同口味的特调。有冰淇淋与浓缩结合的“比利时阿芙佳朵”和“白昼出走”，口感香甜浓郁，适合嗜甜族。也有将威士忌与奶油、野生蜂蜜等融合的“空白格”和“We Are One”。
还有非常适合夏天的“慵懒周末”和“一片草莓地”，以冷萃为基底，加入茉莉花茶、凤梨、草莓等，口感清爽，有水果发酵的自然味道。
图片由AS AVES提供
乐洋喜欢拉闸门、百叶窗和灯箱的复古感，空间虽狭长，但临街一面玻璃窗通透轻盈，室内的绿植有着热带风情。惬意的氛围让人很容易卸下包袱，投入到咖啡和好友的陪伴中。
图片由AS AVES提供
营业时间：10：00-20：00
地址：大学路12号附16-17号
联系方式：13408472691
讀本屋
成都不乏有趣的独立书店，库闻、無早、一苇，个个都是有性格的角儿。讀本屋在其中占据了一席之地，靠的是高品质选书和“人文社科”的腔调。
摄影：雨婷©一筑一事
四年前，讀本屋从一家以“咖啡为主，卖书为辅”的咖啡馆正式转型成书店，主理人廖宇和爱人共同经营，他们专攻人文社科领域，积累起不错的口碑，在成都已是小有名气。
摄影：雨婷©一筑一事
讀本屋华西坝店临街而落，简洁的白色砖块筑起门面，很少有书店能做到这样的爽朗和清新。小黑板上用粉笔字写着“销售榜”，《献给女友》《各种主义》《我弥留之际》《民国旧梦》均在列。
摄影：雨婷©一筑一事
“我们的选书人文社科类占95%。新店面积大，靠近小区，所以增加了小面积的丛书区。”
摄影：雨婷©一筑一事
店内还设有咖啡吧和座位，面积虽小，却足够安静私密。
摄影：雨婷©一筑一事
装修的时候，街坊邻居和川大学生都好奇地过来询问，得知开的是书店，他们非常高兴。
“有退休老师说，大学附近终于有家书店了，真的像样了。”
营业时间：10：00-22：00
地址：大学路12号附18号
联系方式：15802872073
福瑞琪FOODRICH
在西餐厅、咖啡馆和融合风味林立的大学路，福瑞琪FOODRICH是个异类，潮流的外壳下却主打地道的贵州菜系。
摄影：邹邹©一筑一事
主理人安琪来自阿坝，是圈内小有名气的说唱歌手（TSP）。探店时，正值午市高峰，一楼座位几乎满席，他站在柜台前热情地招呼来往客人。
“大学路上过去有许多苍蝇馆子，改造之后整体感觉挺像上海的一些小街小巷，很适合吃个饭、喝个水、坐着聊天，我自己很喜欢。”
摄影：邹邹©一筑一事
做贵州菜的想法源于安琪在上海演出时无意间吃到一家创意餐厅。
“以前大学路上就有很多中餐，如果突然间都开西式简餐和咖啡，对街坊来说改变很大，会很陌生。这里有学生和居民，又临街，生活气息要重一点才行，所以才定了要做贵州菜，做中餐。”
摄影：邹邹©一筑一事
安琪现在每个月都要去别的城市演出，有Livehouse、音乐节和一些商演，但演出之余，他都会出现在店里。
摄影：邹邹©一筑一事
红砖绿墙和木质桌椅有着东南亚风情，从店招到店内挂画，都经过精心挑选和制作。对于第一次来店里的客人，他比较推荐酸汤鱼和流心糯米蛋。
“从菜品、装修到营销，基本都是我在把控，第一家店，细节还是很用心的。”
营业时间：11:30-14:00、17:00-21:00（周一到周四）11:30-14:30、16:30-22:00（周五到周日）
地址：大学路11号
联系方式：13880020877
Hibake·郭中原的日式面包店
Hibake的墨黑色门头朴实自然，镶嵌在华西坝老建筑里，毫无违和感。
摄影：雨婷©一筑一事
手绘的柴犬logo和日式布帘让心情一下轻快起来，弥漫的烘焙香气吸引着来往的人群。
摄影：雨婷©一筑一事
瓦片屋檐、木质牌匾、布帘，这些元素营造出一种身在“京都”的错觉，店铺向外敞开，有着临街小店特有的市井气和亲和力。
摄影：雨婷©一筑一事
“让好的食材成为面包的主角”。
陈列区的日式面包香糯柔软，沉甸甸的一袋袋面粉，传递着手工的温度，从感官上给人治愈的能量。
摄影：雨婷©一筑一事
店内还设有日式榻榻米，一处温暖的休憩地。一壶热茶配上香软的面包，就可以享受一次愉悦的味蕾之旅。
摄影：雨婷©一筑一事
营业时间：13：00-21：00
地址：大学路12号南2门
联系方式：17780552385
L’Amore Sette
仅从外观上，很难猜出这里竟藏了一家法式甜品店。
摄影：雨婷©一筑一事
水泥质感的外立面，镶嵌深棕色镂空网格，形似中国屏风，功能上则与玄关相近，透光，将室内外隐约联系起来。从材料、色调和布局，整个空间传递出一个信息——克制。
摄影：雨婷©一筑一事
从北京胡同里的甜品工作室，到前往Le Cordon Bleu蓝带国际厨师学校深造，主理人Chris一路坚持自己的甜品梦想，终于辗转落脚成都。
摄影：雨婷©一筑一事
空间设计由曾获“Elle家居年度新锐设计师”的重庆治木设计操刀。改造老房子并不容易，无论是人员动线还是功能划分，都有着天然的障碍，这对空间设计来说是一件非常棘手的事情。
“我们想还原事物本身的美，包括建筑之美。” Chris说。
摄影：雨婷©一筑一事
L’Amore Sette从里到外都透着考究。装修围挡是与艺术家龙荻合作的插画，店用器皿、咖啡杯器采用陶瓷品牌Cool Banana，餐盘则与在野商店合作。
摄影：雨婷©一筑一事
店内的拿破仑、榛子巧克力费南雪、蝴蝶酥、玛德琳等法式甜点种类多样，变化丰富，配上一杯拿铁，就可以度过一个甜蜜美好的下午。
摄影：雨婷©一筑一事
营业时间：11：00-22：00
地址：大学路12号
联系方式：15184311906
厘途·Little Travel
一直主打美式复古的厘途·Little Travel在华西坝有了两层楼的开阔施展空间。
摄影：邹邹©一筑一事
做旧砖墙、铁网楼梯和深棕色桌椅给人粗粝的在场感，却不失时间沉淀的温度。
摄影：邹邹©一筑一事
暴露在外的烘焙机器和咖啡豆布袋还原出真实的工厂场景，酷劲十足。
不管是整面墙的手绘logo，还是杯子上的汽车小贴纸都体现了厘途独特的咖啡文化。
摄影：邹邹©一筑一事
颇受欢迎的“老成都Dirty”加入了成都茶馆里常喝的花茶，本地味道和咖啡的融合，带来奇妙的碰撞。结合了柠檬、汤力水和浓缩的“热带公路”，口感清爽，更适合夏日。
摄影：邹邹©一筑一事
正如它的名字一样，在厘途小坐一会儿，就像在城市中的一次“小旅行”。抽离出三点一线的日常，在新鲜环境和味蕾体验中，就能觅得一份旅行般的自在和逍遥。
摄影：邹邹©一筑一事
营业时间：
地址：大学路11号
联系方式：18190826169
马尾咖啡
从九眼桥来到华西坝，马尾咖啡依然选择走平价的亲民路线，打造一个属于社区的休息室和会客厅。
摄影：雨婷©一筑一事
为了契合华西坝的历史感，新店定制了一个“中药柜”，柜中装入正规中药材，气味和视觉都体现出传统的感觉，连咖啡也是以中药方式陈列。空间大量运用木质和石材，营造出中国近代装饰风格。
摄影：雨婷©一筑一事
复古玻璃被阳光穿透，五彩斑斓，别有风味。店内还为顾客备齐了看书所需要的灯光、电脑电源、充电口等。
马尾咖啡与对面的讀本屋合作，在空间里陈放由讀本屋精心挑选的书籍，供客人取阅。
摄影：雨婷©一筑一事
“我希望整个空间给人的感觉是能放松的，希望他们吃完东西之后可以坐下来休息，看个书，静下心来，不用那么赶。” 主理人高志远说。
营业时间：07:30-23：00
地址：大学路11号
联系方式：028-85512780
猫事多艺术商店
喜欢萌宠插画的朋友对“泡面”这个名字肯定不陌生。这个拥有220万粉丝的自由插画师热爱画猫，更擅长画猫。
这家“猫事多艺术商店”就是与泡面合作的萌宠艺术空间。
摄影：邹邹©一筑一事
一进店门就被巨大的“头顶有粮”猫吸引，生动呆萌的形象令人愉悦。
摄影：邹邹©一筑一事
店内有各式各样与萌宠有关的卡片、插画、盲盒手办、拼图、帆布袋等产品。
在泡面的笔下，不同品种的猫咪时而傲娇，时而憨厚。神气活现、可爱调皮的氛围充溢着整个空间。
摄影：邹邹©一筑一事
除了泡面创作的周边，店内还有其他插画师的萌宠主题作品，有粗蜡笔的猫咪画像，也有俏皮搞怪的猫咪桌布、抱枕套等，萌宠爱好者总能在这里找到自己心仪的物件。
摄影：邹邹©一筑一事
据说，这里还会定期举行萌宠类主题展览、插画师定期现场绘画和签售、粉丝见面会等线下活动。
营业时间：10:30-19:30
地址：大学路12号
联系方式：17761290835
蜜多商店
推开蜜多商店的门，就像闯入一个天马行空的奇趣世界。琳琅满目的文具、手帐、色彩斑斓的明信片、贴画和摆件，一个转身，冷不丁就能撞见可爱的小设计和小灵感。
摄影：雨婷©一筑一事
空间不大，但干净温暖，芒果黄的色调中透出淡淡的粉，逛起来轻松惬意，惊喜满满。
摄影：雨婷©一筑一事
作为一家充满年轻活力的文具贩卖空间，蜜多商店有特色的手帐现场DIY、手帐周边等系列产品。
摄影：雨婷©一筑一事
2019年起，蜜多开始进行废纸再设计，充分考虑纸张边角余料的特点，开发出各种新奇有趣的案头用纸。
摄影：雨婷©一筑一事
新店的废纸产品从现有的十几个品种扩大到三十个品种以上，其他产品类型的陈列也达到了店铺的极限。丰富多样的品类让人有强烈的满足感。
摄影：雨婷©一筑一事
来到华西坝，蜜多商店更贴近学习型的人群。
“对周边的学校，对周边愿意使用文具的居民来说，它是有一定提升的，希望能给文具这个传统产业带来一次审美的升级。”
营业时间：10:30-19:30
地址：大学路11号
联系方式：18581856246
那个房间
The N.2 Room
那个房间延续了主理人Sasa一贯的风格，营造出了温暖的、家一般的感觉。
摄影：雨婷©一筑一事
在这栋历史建筑中，那个房间以复古基调进行设计，深色木质家具呈现出岁月雕刻过的自然痕迹，时间在这里都慢下来了。
摄影：雨婷©一筑一事
那个房间的菜系被Sasa称为“家常的味道”，融合中式、泰式、老挝、缅甸等多元口味。
“我们把在国内外每个地方吃到的可口的菜，都融合在一起，再进行一些四川本地的改良加工。”
摄影：雨婷©一筑一事
不管是亲家Dear Home、塔未，还是那个房间，Sasa始终希望保留家的温馨舒适，创造返璞归真的生活空间。
“你到这个地方可以虚度一天，白天可以来喝个下午茶，工作一下，晚上可以在这儿吃个饭，跟家人朋友聊天，这种节奏就很舒服，不像一般的工作餐，目的性很强，吃了饭马上就走。”
营业时间：10:00-23：00
地址：大学路11号
联系方式：18780015574
三叶草爱尔兰餐吧
SHAMROCK
有着10多年历史的三叶草爱尔兰餐吧从倪家桥来到华西坝，按主理人Isabel的话说，她们来到了这个“成都中西文化最早的碰撞地”。
摄影：雨婷©一筑一事
绿与橙的撞色让一楼空间有着传统的爱尔兰风情，传承历史，以品鉴美食美酒为主。
摄影：雨婷©一筑一事
二楼布局则更年轻、更有活力，不久之后，人们就可以在这里听乐队现场、看脱口秀、参加舞会派对和读书会，丰富的线下活动让整条街都被音乐和文化碰撞点亮。
摄影：雨婷©一筑一事
三叶草的菜品融合了传统西餐和无国界菜系，还基于经典的威士忌啤酒进行了饮品的创新。
摄影：雨婷©一筑一事
“我们会为社区带来更多元的音乐文化交流活动，也想为朋友和邻里提供一个社交聚会场所。” Isabel说。
营业时间：10：00-次日02:00
地址：大学路11号
联系方式：13881883377
SOARIN
SOARIN是一家颇有”腔调”的复古男装集合店。
摄影：雨婷©一筑一事
门头的复古邮差绿有着怀旧的年代感，店内一件件衬衫、马甲、外套裁剪精致，设计独特。
摄影：雨婷©一筑一事
“旧”的元素以新的语言重组演绎，风格鲜明，有着独树一帜的审美。
摄影：雨婷©一筑一事
店内的小物件也花了不少心思，墙上的黑胶唱片、窗旁的复古摩托和自行车，就连灯具和昏黄的光线也与六七十年代的场景贴合。
摄影：雨婷©一筑一事
除了古着物件，店内还有精品手冲咖啡，口味香醇。
摄影：雨婷©一筑一事
SOARIN在线上商店已经积累了数十万粉丝，这是他们来到成都的第一家线下体验店。据说他们还会定期举办粉丝线下聚会，分享复古文化的魅力。
摄影：雨婷©一筑一事
营业时间：10：00-22：00
地址：大学路12号附13号
联系方式：13881914118
幸会冰菓
从2018年创立到现在，幸会冰菓一直传递着简单温暖的日式下午茶风格。
摄影：雨婷©一筑一事
店铺主打日式刨冰和舒芙蕾松饼，抹茶芭菲、杂莓舒芙蕾、提拉米苏富士山…每一款甜点都色彩缤纷、创意十足。
摄影：雨婷©一筑一事
当然，华西坝的幸会冰菓不仅仅是一家单纯的“冰铺”，它还是成都首家中古玩具主题甜品店。
摄影：雨婷©一筑一事
透明橱窗里陈列着大型的“佐藤象”和微笑气球。店铺内里摆满了樱桃小丸子、阿童木、哆啦A梦等充满童年回忆的小玩具和手办。
摄影：雨婷©一筑一事
每个人心中都住了一个孩子，在充满童真的环境里，品尝蓬松爽甜的冰点，真是夏日的一大趣事！
营业时间：10:00-22:00
地址：大学路12号
联系方式：13880726774
有芙Yoou·F book store
也许是因为靠近学校，大学路上总少不了文创店和书店，有芙Yoou·F book store就是其中之一。
摄影：邹邹©一筑一事
店主由子毕业之后没有从事自己所学的法学专业，而是把爱好变成了这家温馨可爱的社区小店。
“有芙”这个名字是她养的斗牛犬“来福”的谐音，logo中的卡通形象也是以“来福”为原型。
摄影：邹邹©一筑一事
店内小巧明亮，大门所对的墙面上贴着粉色系插画卡片，柔美而富有情调。
摄影：邹邹©一筑一事
主空间右侧摆满了治愈系绘本和少量幼儿读物。往里走还藏了一个小房间，将为顾客提供各类书籍和座位。
摄影：邹邹©一筑一事
除了书，还有琳琅满目的笔记本、贴纸、卡片、杯子和笔等创意文具，价格平易近人。
摄影：邹邹©一筑一事
“选书不只是绘本，我自己的定义是‘读无用书’，工作学习所需的工具书难免让人疲惫，店里主要是一些比较有趣的读物，以放松为主，但还是比较有营养的。这些绘本其实大人小孩都可以看，3到99岁的人都可以在这里找到TA喜欢的东西。”
营业时间：10：00-20：00
地址：大学路12号附9号
联系方式：13708071585
則一處·中華清飲茶
則一處·中華清飲茶位于大学路最前端，这个茶文化艺术空间门前是斑驳生长的梧桐树，门内是快速饮茶、传统饮茶、分享茶事、体验互动的清静之地。
摄影：雨婷©一筑一事
空间现代简约，融合了许多中国元素，局部营造出自然舒适的人文氛围。
摄影：雨婷©一筑一事
店内有可以打包带走的快速茶饮和冷泡茶，也有用紫砂壶冲泡的传统茶饮。或快或慢，任你欢喜。
摄影：雨婷©一筑一事
“从极迷处识迷，则到处醒，将难处怀一放，则万境宽。”
颗粒感的白色墙面上浮刻着一句充满东方哲思的话语，道出了則一處的淡雅和自然韵味。
摄影：雨婷©一筑一事
清静，淡泊，在一条老街上，回归传统的智慧。
营业时间：10:00-22：00
地址：大学路12号附5
联系方式：028-83152556
每条街区的消费形态都会随着时间流逝而慢慢调整，新事物从底蕴深厚的根脉中一点点生长出来，就像生命的代谢，这是一座城市的自然更迭。
年轻的品牌和店铺为华西坝这条历史街区注入新鲜血液和现代叙事，它们拼贴出一幅马赛克式的图景，浓缩了当下年轻人对生活的理解。由此，与一段悠长的历史展开对话，并从中觅得突破。
摄影：雨婷©一筑一事
流动的人群、日新月异的场景不断制造鲜活血液，在时间长河中，为每一代人创造属于他们的记忆。
我们渴望怎样的生活？当下与过往有哪些相似？又有何处不同？
答案或许在路边那棵百年的梧桐树上，或许在穿过华西坝的那阵清风里，又或许，就藏在新店门前熙来人往的街声和日谈中。
主编：牧之、鹤鹤
撰文：坦柔
编辑：坦柔
摄影：雨婷©一筑一事；邹邹©一筑一事
校对：十一
设计：Ozzie