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旧万中学子默认的第二饭堂,吃掉无数人18年的青春...

鸡翼 东莞美食大搜罗 2021-10-29



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前几日在路上看到提着打包的外卖 
赶往学校补课的高三学生
高三的记忆突然涌来
想起在万江中学的高三
有个承包了早餐、午餐、周五下午茶的地方




当晚与高中同学聊起了我们一起经历的炎热高三,说起学校隔壁的云吞店,突然就莫名地想一起回去,于是找了一天,特意回来看看。



刚到门口,入眼是挂在墙上再熟悉不过的手写卡纸菜单,一坐下仿佛坐上时光机,想起上学时每天和同学在卡纸下顶着热气也依旧吃得很开心的画面。





十八年来,处处都依然保留原来的样子;在流逝的时间里却记下了每一位常来的面孔,也加深了店里的所有一切在脑海里的痕迹。




云吞全家福

- 最令人满足的味道 -


想起无数个读书的早晨,为了吃一碗云吞,不惜早早起床;多少来去匆匆的双脚在这里驻足,校门口前都会看到人人手提着肥姨打包好的一袋面。



常常住得远的同班同学都会叫我们帮忙打包,还会叮嘱记得拿辣椒酱,在早读打铃前,大家都会为了吃完它而提前到。再次吃回,更多了一份感情,这是属于我们的记忆,而不是仅仅一个人。



还记得在万中的三年,是每一颗来自清晨6点的云吞带给我们那5-10分钟名叫幸福的休息。尽管过去多年,肥姨和阿叔还记得不少学生的样子。再次吃翻,才知道云吞多了鲍鱼和瑶柱,25蚊吃到这么一大碗,其实真的很值~




猪杂米粉

- 怀旧亦最怀念的熟悉 -


以前肥姨云吞店对我们的吸引程度是早餐吃完,连午餐都要去到坐下吃的,午餐最受欢迎的不是云吞,而是一碗米粉。当肥姨煮着汤粉时笑着和我们说“以前啲学生来到坐低都会点噶”。



没错,记得读书时同班同学每次都不知道吃什么,就会几个人一起来这里;一坐下不用说,肥姨都能猜到我们要点什么。在云吞店里,这碗米粉却留住了不少回头的旧万中人。




特级虾籽捞面

- 质朴却最诚意的口感 -


至今都会记得每周五放学后,在回家之前都会和同学到肥姨这里吃碗捞面;等到回家阿妈问起就会话“头先真系饿过头,家下又有滴饱”,默默收下老妈子的嫌弃。




小吃

- 百吃不厌的杂七杂八 -


当天我们两个人十分贪心点了三个主食,原本以为老板送的炸云吞会吃不完,最后因为蘸上甜辣酱,一入口咔呲咔呲脆太好吃,没忍住全给吃完了。



最后搭配两支满满年代感的“记忆之水”。



我们来到已是下午,阿叔肥姨一家都刚好稍微闲下来正在吃饭,肥姨的儿子吃完在准备新的云吞;但依旧陆陆续续有客人前来,肥姨会将手头的单做完才去吃饭。


问到他们每日坚持8个小时工作18年,会不会感到疲惫和厌倦;他们却笑嘻嘻地回答我说附近的街坊们都习惯了这里的云吞,客人们都会说店和家一样企(干)理(净)又温馨。


时间过去将近20年,就算一家人每日都重复同样的事情,
但和他们聊天的过程中,他们无时无刻都在和我们讲述店里的大小故事,似乎坚持的理由很简单,就像和我这样即便吃过无数次也依然会回来。
#后记#

距离高中毕业感觉已是历史悠久的事情,

这一趟回到这里,当年的傻样和努力都变得鲜明了;

我决定到隔壁去看一眼,

尽管旧万中变成现在的小学,

而这份记忆伴随着云吞店时常跑出我的记忆盒子。




这一刻,

你想起了学校旁的哪个地方?

不妨告诉我,

让我坐上时光机去找你!

...



「走街串巷系列回顾


① 廿几年了,它依然是这条城中村的骄傲...


②只开半天的巷仔小摊,招牌是一口会颤会抖的半生熟牛肉饭


③沿江的农村大排档,有一份卖了10年的“巨型鸟巢面”!


④旧巷“街坊牌”的无名大排档,大厨持续颠勺10个钟...


⑤煲了十年的猛火花蚬生滚粥,很多人去吃了却舍不得分享...




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