藏在菜市场的无门“镬气”档，每日排队排出大马路！
在很多人心中，菜市场最具有烟火气的存在。人声鼎沸之中讨价还价，汗流浃背也在所不惜。
那么如果有一家大排档开在菜市场里面呢？
今天要介绍一家一直很想介绍的大排档，藏在市场里面，与市场完美融为一体，全东莞都很少见！环境呐就肯定一般，阿姨们忙起来也凶，但每次饭点前都一定坐满了人。
这是一家几乎全东城都知道的大排档，开在市场里面，抢足了风头，附近几个市场都没有这里旺，一家店带火一整个市场说的就是这！朋友说每次跟老母买完菜出来都是一堆人在这里排队，整个市场就这里最吵最热闹！
当时还没去打卡的我们觉得可能只是一家市场里的小店，谁知去到被它的阵仗差点吓晕。30多张大桌子，几个阿姨就在人群中架起煎锅，坐着的路过的都能闻到这阵香味。
开了20多年的老店，还是很爆
12点还没到就全场坐满，还有一堆人在太阳下排队。等了一阵好不容易有个空位出来，拉住一个忙到神色慌忙的阿姨，让她安排。
这家店开了20多年，招牌数不过来。老板很低调，一直都是默默地站在附近巡逻，生意太好的时候他也上阵帮忙，虽然没有什么表情，但也是贴心大叔一枚。
▼很明显谁是老板了吧哈哈
人均30多元的家常菜，附近的上班族超爱来
坐下来扫描一周，基本都是附近的上班族成群一起来，凑个五菜一汤，算一下比吃外卖划算又美味。
很多人知道这家店，都是路过的时候被它家煎豆腐的香气给吸引了进来。被煎的金黄焦嫩，看着就要流口水了。
店里简单架着个小铁皮桌，四个锅就这样架起煎豆腐，阿姨们手速都超快，超镬气！怪不得人手必点。
煎豆腐一看就是很需要技术的活，想起在家的时候也尝试过自己煎，很容易就碎成一锅，这里阿姨都是一大锅一大锅的煎，每块豆腐还被煎的金黄均匀，技术是真的好！
有外香里嫩的豆腐撑桌脚，很是下饭，咬下去里面的豆腐还嫩到爆汁，味道可能有点偏咸，但是很“大排档”！
煎鲩鱼也是每桌必点的招牌，如果说豆腐一吃就知道这家店的水平，那么这道煎鲩鱼则是我一定会再来的理由！
很难得在东莞味里吃到青辣椒！虽然不是很辣，但也满足了偶尔想吃辣的我～鲩鱼被煎地刚好，皮弹肉脆的，骨头也都是大骨，小孩子吃也完全没问题。
它家的卤水大肠也是一绝，称霸招牌必点榜很久，在外面不轻易吃卤水大肠的我咬牙点了一盘，决定试试。
外皮焦黄的大肠配着足够浓郁的酱汁，咬下去很弹牙，一吃就知道这大肠处理的很干净，喜欢卤大肠可以下手了！
招牌的豉油鹅也点了一份，简单粗暴的切片摆盘，鹅肉的鲜味很够，切的偏小片，这样更入味。
在菜市场里点一大桌菜，还吃的我们一碗饭接一碗饭的，盛饭也是一大盆，自己想吃多少装多少，闻着传来煎东西的香味吃饭，胃口仿佛都变好了。
后记
店里有很多阿姨，个个都忙得团团转，好不容易守住一个专心煎豆腐的阿姨，想她传授一些煎豆腐的秘诀，结果豆腐一锅接一锅的倒，根本忙到插不上话。
想起第一次见到这家店是在一个傍晚，开在市场里的它没有门进，跟菜市场完美融合在一起，三十多张桌子都坐满了人，桌号竟然是挂在电风扇上，看着超多食客在人来人往中吃着这些美食，不禁被这人间烟火气给吸引住了……
【泽丰大排档】
门店地址：东莞市东城区
联系方式：0769-28828255
营业时间：11:00-14:00 17:00-20:00
人均：70+元
温馨提醒：因为在市场里面，所以停车比较麻烦～另外口味也有些偏咸，如果追求清淡本地口味对环境要求高的不推荐打卡哦～
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