英敏特发布6大消费新趋势：消费者渴望打破传统

在如今这个“流行”会随时变化的时代，了解消费者行为改变背后的动机极为关键。全球领先的市场研究咨询公司英敏特于近日（12月10日）最新发布了影响中国及北亚消费者市场的六大全新趋势：中国和北亚消费者趋势2019，包括：整体健康和谐、接受挑战、人生新定义、屏幕生活、孤独患者、反思塑料，并揭示它们将如何在接下来的一年中发挥作用。

01

消费者将更注重整体健康，他们把身体视作一个生态系统，希望找到一种全面的解决方案，追求健康的同时又能满足其不断发展变化的需求。

北亚地区工作和生活压力巨大，很多人将实现健康的生活方式视作头等大事。他们注重改善睡眠质量、提高精力水平并调整日常膳食以增强整体健康，不断寻找能够帮助他们更好地管理健康且最为便捷的新产品和服务。

消费者越来越注重健康，保健品可作为企业的一大突破口。食品形态的保健品也有将有更多的可能性。

注重健康的消费者可以通过数字化设备和应用制定个性化的食物、健身运动和全面健康计划。对于进入这一领域的新品类而言，定制化是重中之重。

定制化、功能性的产品将会更多地出现在市面上，包括专为女性设计的美容食品、专为母婴设计的营养计划服务、通过人工智能实现的健康服务等。

比如，养乐多就携旗下新产品Beauty Plus进入韩国口服美容市场。这是一款新的发酵乳品饮料，含有HY7714专利乳酸和400亿益生菌，能够让皮肤更健康 。

图片来源： Unsplash （Igor Miske提供）

品牌可以探索能够提高全天生产力，同时平衡精力与休息的食品和饮料。消费者将更加注重肠道健康，对能够促进微生物菌群的产品（如发酵食品和益生菌等）的需求将会大幅提升。这些产品将会以符合亚洲传统医学理念的形式呈现。

食品中的微型传感器可能是下一代新技术。未来，这种微型传感器可以帮助消费者更好地了解自己的肠道健康状况以及身体对所吃食物的反应。可消化传感器与智能设备同步，可以详细分析身体pH值、消耗的宏量营养素和所需的维生素摄入量，提供实现全面身体平衡所需的所有信息。同时，这一趋势还将在美容和个人护理行业、科技行业带来影响。

02

如今的消费者更愿意尝试生活中的新体验，他们享受新的挑战。

相较于购买实物，尝试新事物、前往新地点才是今日体验式消费的驱动力。2019年及未来，品牌需要更具体验感，更能调动消费者积极参与并且更有趣。

社交媒体则是体验式消费的另一主要动力，因为消费者整日被唯美图片和细节描述环绕。

“一人户”家庭增多意味着单人活动也会变多，消费者在这些活动中独自迎来令人兴奋的挑战和体验。

消费者在饮食方面更愿意接收一些“新事物”，比如新品类、新口味、创意食物衍生品和创新营销活动，比如奥利奥就在在中国市场推出了辣鸡翅味和芥末味的奥利奥饼干。

图片来源：www.gettyimages.co.uk

消费者更加注重体验，这将促使餐饮服务品牌以新颖方式调动消费者来获取竞争力。因此，主题食品和饮料活动也越来越受欢迎。在这个社交媒体时代，对于劲爆口味、独特混搭的包容度越来越高。

屏幕生活：注重线上评论

日本7-Eleven便利店面向公众招聘社交媒体大使，旨在推广其Dream Seven Sweets计划

在持续收到消费者的网上投诉后，连锁新疆餐厅耶里夏丽主动停止了其国内的外卖送餐服务。

反思塑料：消费者更具环保意识

在香港，星巴克门店的自助吧台已停止提供一次性塑料吸管 。

韩国五大零售和折扣连锁店宣布将减少购物袋的使用 。

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本文来源：英敏特（Mintel），由FBIF整理发布。

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