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2020年开酒吧,居然还赚钱

EICO 2023-09-24

Editor's Note

来自EICO SPACE联合创始人Albert,分享EICO空间设计的作品与其背后的思考。

The following article is from A哥的blog Author A哥

首先跟大家说一句:新年快乐。

2020年,

飞快地过去了。


估计大家在可恶的2020年里,都是在挣扎中度过。


上半年闲得发慌。

写个关于马桶的文章,居然成了EICO公众号阅读量最高的一篇。

还被丁香园相中转发,达到了10万阅读量。


吃完饭点击上面照片,可以重温文章:

“马桶喷屎,比屎里有病毒更可怕”👆


后续被邀稿,写关于环境健康卫生。

但大家如果还记得,当时国内疫情尤其严重。

大家天天诚惶诚恐,春节后一直在家里办公。


说实话,实在提不起兴趣,去每天提醒大家:外面都是疾病,很危险。


所以最后选择脱稿。

在这儿也跟丁香园的大桔正式道个歉:

彭哥在拍大桔小姐姐的后脑勺


在2019年的圣诞,我决定和几位北京的好朋友,

一同在上海开设了一家坐落在上海的小酒吧。

而这酒吧的设计,当然是由我亲自操刀了。



计划开业的时候,正是国内疫情最严峻的时候。

大家都在怀疑我们到底是钱太多、胆子太大、还是脑太少?


还好我们有十三亿

非常乖的中国人民。


在2020年下半年后,中国各地兴起了一个厉害名词:

报复性消费!


我爱死了这个词了。


借助这个报复性行为,

开业大半年后的今天,我们成功回本了。


而我也得以在2021年,得意地与大家分享这个设计作品。

各位观众,上海的鸡尾酒吧新宠:

今天就让我们说点开心的吧!


01

A哥开酒吧,

认真的!


Key West Whisky & Cocktail Bar

坐落在上海的酒吧文化发源地:

衡山路与永嘉路交界,

上海从前法租界的一栋老洋房里。


不多说了。老规矩,先大量放图!


借助地理位置的优势,

加上一群对酒吧文化有研究及激情的同僚,

再结合EICO SPACE对消费人群及空间设计的洞察,

Key West在2020年短短半年里,已经成为了上海鸡尾酒吧界的新宠。


没骗你吧,就跟你说今天要聊点开心的事情。



02

世上最快乐的职业


我曾经读过一个研究,

说世界上最快乐的职业是:

摄影师和调酒师。


而最不开心的职业,是兽医和牙医。


其实这结果很好理解;

兽医经常要安乐死各种可爱的小动物。

而牙医们的顾客,估计都不太希望见到ta。


但摄影师和调酒师,我主观的认为:

都是为已经快乐的人带来更多快乐的职业。


所以在设计医疗场所的同时,

EICO SPACE也刻意去挖掘餐饮场所的设计机会。


尤其酒吧,这产业曾经把我该用在买房的钱全吸光。

交了那么多学费,是时候去实践了。


所以就有了Key West 永嘉路这个酒吧设计项目。




03


酒吧的社会责任:

“Lost & Found”


在设计初期,我们希望Key West能成为一家

听你讲故事的酒吧。


听完再为你调一杯适合你心情的鸡尾酒。

或者干脆来一杯straight的whisky。


但抱歉,没有扎啤、没有茅台二锅头,更没有骰子猜拳。


反正我们希望打造一个:


让一群白天被各种事儿烦的要死、

或者是心里有各种趣事、

憋着很想跟别人分享,

却又不好意思启齿的闷骚社会精英们

下班后能自由放松的小绿洲。


在空间的设计上,我更希望大家可以:


在一天辛劳的尾声,

发现自己为了生活,

已经把灵魂出卖得七七八八后,

仍然可以在Key West重新把自己找回来。


是的,这就是一个寻回自我的Lost & Found(失物招领处)。



在Key West空间设计的材料应用上,

我们也力求克制:不炫耀、不张扬。


甚至夸张地说:

我希望能让顾客有一种

“到了自己家里客厅”的感觉。



放下防备,好好的去交几个朋友。

各种假惺惺的交流,还是留待明早上班时,再继续表演吧。



04

2020年的成绩单

待续...


记得在之前一篇文章里,我说:反正大家都只爱看照片不看字,对不对!

有一位读者留言回了我一句:不对!



这其实挺感动的,原来自己没有白写。


不过在过去的2020年,杂事太多。

加上要尽快在逆境中寻求更广阔的生存空间,

所以手上一堆已完成的项目,还没来得及跟大家分享。


比如下一家设计施工完成,整装待发的Key West:


还有在合肥的两个网红项目。我们刚完成了拍摄,憋了快一年,好想赶紧和更多人分享:



当然还有我们的看家本领:医疗项目。


三家正在风风火火进行施工的医疗空间项目:


是的,上面这三个真的是医疗项目来的。

“无关疾病,只求让生活更美好”

这就是我们的诊所3.0产品宗旨。


还有其他的

“报复性喜悦”

后续慢慢跟大家分享哈。



EICO 参与新零售餐饮品牌与服务体验设计






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