临渭葡萄衍生出的万千种产业可能 | 临渭乡创学院
三贤故里
万米葡萄长廊
关中风情的田园风光
葡萄乐园，博物体验
结合在地资源与经验
衍生更多的产业可能
临渭乡创学院第四期——产业振兴
从渭南临渭下邽镇开始
7月19日，临渭乡创学院第四期乡创学堂在陕西渭南临渭区下邽镇顺利举行。渭南市临渭区委、渭南市临渭区人民政府、渭南市临渭区各街镇、各相关部门的领导及代表、SMART乡创学院、乡创导师共120余人参与交流。
SMART度假产业专家委员会秘书长、清华大学文创院副秘书长王旭主持乡创培训会并发言，王旭首先介绍了渭南市临渭区乡创学堂的基本情况，着重介绍了渭南葡萄产业园的背景及产业现状，邀请博物探索学校创始人杨晔老师和肇庆瑞世界旅游开发有限公司执行副总王祈富老师担任乡创学院导师。
在深度踏勘临渭葡萄产业园之后，两位导师从休闲旅游产业和自然博物产业的角度出发，结合临渭葡萄产业实际，讲述产业振兴在乡村振兴中的地位、路径、以及实践解法。通过开展以“产业振兴”为主题的工作营，以点带面，输出理论知识、实践经验和落地方法，助力临渭乡村找到产业振兴之路。
【乡创课堂精彩回顾】
从葡萄产业开始
认知临渭区下邽镇
渭南临渭乡创学院第四期培训全体学员合影
渭南葡萄产业园游客中心讲解现场
园区内三贤酒庄创建于2012年，因著名诗人白居易、名将张仁愿、宋朝名相寇准都出生或生活在这里，自北宋就有“三贤故里”之称，酒庄也因此得名。三贤酒庄的建立不仅拓展了本区域的葡萄产业链，也标志着临渭区葡萄产业由农业种植向工业加工方向的转变。目前，酒庄已集葡萄种植、中高档葡萄酒生产、农业生态观光、葡萄酒文化旅游、绿色餐饮、休闲垂钓为一体，成为“关中第一酒庄”。
三贤酒庄
三贤酒庄讲解现场
在葡萄采摘园，了解到葡萄品种有多达上千种，夏黑、阳光玫瑰、蓝宝石...应有尽有，明亮了眼眸，充盈了精神。一席长桌置于葡萄藤下，摘一串黑亮丰盈的葡萄，唇齿之间满是酸甜的汁水与葡萄特有的香气。
葡萄采摘园
葡萄采摘园葡萄观赏现场
前一天傍晚，各位专家老师们实地考察了葡萄产业园区，凉夜微风，大家夜游葡萄园，体验现场采摘品尝的乐趣，跟着生物专家大宝老师学习不同葡萄品种的差异，一同脑暴由这片葡萄园衍生出的更多二产、三产可能，品尝着本地自研自产自销的葡萄酒和葡萄饮品，这种只能在临渭感受的“下邽镇葡萄”美好生活方式令外地来的专家频频感慨。
专家老师们还在葡萄藤下品尝了渭南特色小吃南七饸饹（注：饸饹是一种荞麦面），据介绍，南七饸饹竟然是当下热门美食荞麦面的鼻祖，大家不禁感慨：原来下邽镇百姓习以为常的美食、产品和生活方式，都藏有各种可溯源的文化与历史故事，而这些资源与内容正是当下值得挖掘与表述阐述的。
专家导师们夜观葡萄园
在葡萄产业园智慧农业控制中心，橡木桶造型的双层木质建筑便映入眼帘，智慧中心的主显示屏展示了全国农眼调度平台，这里闪光的数字代表每个省有多少家的农眼设备，目前一共有9000多家农眼系统正在运行，是渭南市临渭区唯一一家会员单位。
智慧农业控制中心
以这个产业定位明确的渭南葡萄产业园为例，临渭和下邽镇还能怎样进行业态升级与发展，在接下来的培训环节，操盘过众多成功项目的专家导师也与学员们进行了集中授课与面对面指导。
葡萄园里的博物文旅
在集中授课环节，博物探索学校创始人杨晔（大宝老师）以“博物学助力产业振兴”为主题进行分享。首先，通过提出问题引导大家进行思考：孩子，我们的孩子病了，是什么原因？
在飞速发展的城市进程中，孩子们对于自然的接触迅速消失，缺少对自然事物的认知，究其根本是：丰富的物质生活背后是精神世界的缺失。顺应素质教育、自然教育、博物知识渴求以及文化旅游消费需求的发展大势，博物研学作为”小资本撬动大市场“的文旅项目，利用科学和博物教育，依托在地自然和人文资源，行程独特的在地体验产品，满足每个人的好奇心。
大宝老师说：文旅产业，内容为王。临渭葡萄作为临渭特色的在地文化符号和独特内容，在一定程度上推动了当地产业的发展。同时，还提出了一系列创意宣传的建议，如：制作思维导图旅游攻略，临渭葡萄、南七饸饹等在地美食、特色产业的细分科普，当地文化特色文创产品等。
大宝老师表示，任何地方都有博物学，只要抓住用户的好奇心，就能够推动产业的发展。他认为，下邽镇葡萄产业园区也是一个绝佳的自然教育研学营地，通过开设博物课程，在推动当地经济发展的同时又让学员完成了博物科考，势必也将带动系列民宿、餐饮产业的发展，从而实现全产业升级与发展。
博物探索学校创始人杨晔（大宝老师）
深度调研临渭区下邽镇葡萄产业
葡萄园里的甜蜜产业链
浪漫的薰衣草森林，沉浸式的温馨体验......肇庆瑞世界旅游开发有限公司执行副总王祈富老师以“打造甜蜜产业链”为主题为大家营造了向往的生活场景。过去20年王祈富老师一直在台湾从事休闲旅游操盘，台湾的休闲旅游经过传统景区到主题园区，再到文创产业，现在形成了产业聚落的概念。
带着他的操盘经验，王老师与现场学员们一起分享了从2000年至今他所经营的成功案例，如：薰衣草森林、台湾最浪漫的咖啡馆、“爱的庄园”、“慢一点灵魂才跟得上”的“缓·慢”民宿，这些因为在地文化衍生出的产业业态、在地内容都是围绕浪漫的”甜蜜“概念，创造的不同主题记忆，每一个都是诗和远方的憧憬。
他希望年轻人能够学成返乡，带着对家乡的期待与热爱，将自己的所学与所想，回馈给家乡，带动家乡发展。
肇庆瑞世界旅游开发有限公司执行副总王祈富
同时他对临渭的产业发展提供了破题思路，围绕渭南临渭要做什么？乡村振兴要振兴什么？王祈富老师从环境保护层面、社会层面、经济层面等进行了解读。他认为，临渭区有着深厚的历史文化底蕴，可以用文创去叠加产业，打造城市IP，如：举办节庆活动。而所有的发展与产业必须尊重在地文化，整合老、中、青人群需求，打造甜蜜产业链。用初心做一件有价值的事情，传承经验与社会责任，让葡萄产业成为未来古迹。
现场答疑+脑暴时间
经过上午与下午的两位老师从博物学和文创产业操盘方面的分享讲授，给临渭区乡镇干部、基层工作者和乡村创客、新村民打开了一扇新的大门，为大家带来了更多的创意思路和延伸抓手。在一番思想的碰撞之后，大家踊跃发言，向导师们提出了自己的问题和困惑。
学员提问01
下邽镇柳园村党支部书记赵立民提出：对于乡村产业项目的规划实施，是根据自身的想法去执行，还是需要咨询专家团队提出系统的规划方案？
下邽镇柳园村党支部书记赵立民
杨晔老师表示，一方面需要进行整体规划，同时希望村民保持热情的心态以及前进的动力；另一方面，在执行的同时需要稳扎稳打，把握每一个机会，谨慎的走好前进的每一步。
王祈富老师说，渭南葡萄产业园具有一定的产业优势，更重要的是要整合老、中、青，结合村民的想法以及外部资源和智慧的融入，制定想要做的主题，吸引更多年轻人返乡，进行整体策划与整合。
下邽镇曹王村党支部书记兼主任曹薇提出：自己比较认同民宿产业的发展模式，但实际情况是村子比较小，产业规模不大，基础设施相对落后，就此，应该朝哪个方向发展更好？
下邽镇曹王村党支部书记兼主任曹薇
杨晔老师回答：做好民宿首先要跟村民有联系，其次要找到村子最大的特点，精准的定位和特色主题概念尤为重要，所有的热点都是基于厚积薄发，不能急功近利，需要打造自身的IP，各乡镇之间互相团结，形成一整个体系，一荣皆荣，一损皆损。
文创设计公司郝望
王祈富老师给出了他的建议：熏衣草森林的产品定位和核心定位是吸引生活压力比较大的人，面向女性，做的是疗愈产品。而陕西的风土民情不同，文化不是抄袭，需要盘点渭南的特色文化，比如美食、美景都可以达到疗愈的效果，当新一代年轻人追寻这个意义的时候，就会起到不一样的作用。
作为台胞，在实地体验了西安大唐不夜城人山人海的繁荣景象时，感受到了年轻人对于中国传统文化的认同与自信，根据这个趋势，渭南同样可以发展自身的历史文化。
学员提问04
官路镇副镇长郭阳提出：两位导师通过分享为大家提出了很多新点子，如果需要更多的思路，两位老师有没有提供交流和沟通的平台和渠道，便于以后更多了解这方面的东西？
官路镇副镇长 郭阳
SMART度假产业专家委员会秘书长王旭说：临渭乡创学院会通过社群交流以及推荐优质项目方式定期把全国优秀乡创案例，包括老师们之前做的案例和最新的动态在平台发布帮助大家了解，并提出希望建立师徒机制，从每个乡镇选拔一些年轻返乡创客，精准与专家操盘手链接，比如向大宝老师学习博物文旅方面的知识和经验，向王祈富老师学习台湾文创的经验与路径，但最终还是要靠本地年轻人参与乡创事业，才能够把这个事情推动起来，这些都是建立链接渠道非常好的途径。
最后，临渭区政府副区长张占权和临渭区政协副主席刘红娃为杨晔老师和王祈富老师颁发了临渭新村民的聘任证书，后续将与临渭乡村振兴联合做更多深度培训与交流。
（从左至右）王旭、张占权、杨晔、王祈富、刘红娃
后记：
在第四期乡创学堂的最后，带着对临渭这片热土的敬畏，以及临渭基层干部和村民对产业振兴的渴求，杨晔老师有感而发，在课程之外与大家分享了他对于临渭乡村振兴发展的感受：
精彩瞬间