南海这个风味江湖，一啖一食皆是情！
美食绝对是
爱上一座城的第一诱因
在南海的美食长河中
相信总有一道菜肴
是你最难忘的记忆
早餐吃什么？是南海人每早都要面对灵魂拷问，因为选择实在太多了！
酒主题早茶：能让广东人早醒的，唯有一盅两件。南海人特以百年陈酿“九江双蒸”入馔，令一席早茶更添本土风情。（戳此看攻略）
早茶特色点心：畅销于上世纪五六十年代的佛山四大名饼——平洲福肉饼，阔别二十余载再度风靡食界。（戳此看攻略）
老店早点：相比叹茶，一碗老店云吞面、旧车站布拉肠或冰室煎饺，则是匆匆上班族一天中最温暖的能量。（戳此看攻略）
一顿日常的早餐，都能被南海人做得琳琅满目，更别说特色宴席会有多么的活色生香。席上的欢笑，因美食而相聚，更因乡情而难忘！
官窑生菜宴：已传承400多年的这个美食盛会，如今每年的农历正月廿六，仍会如约而至、百席筵开、龙狮共舞……
狮山大顶苦瓜宴：吃的不仅是苦瓜的甘凉爽脆，更是南海乡民的辛勤汗水。（戳此看攻略）
西樵山斋宴：南粤名山中的别致美味，仅用山泉调味无肉亦欢。（戳此看攻略）
九江全鱼宴：在南海，鱼的全身上下都是佳肴。
席间的一碗古法捞鱼生，更是全宴的灵魂，一口就能甜到心里去。（戳此看攻略）
九江全酒宴：一瓶九江酒，煮出九江情。（戳此看攻略）
桂城吊丝丹笋宴：广州有荔湾艇仔粥，潮汕有砂锅粥，南海则有吊丝丹笋粥。（戳此看攻略）
盐步秋茄宴：南海乡野间的又一“瑰宝”，年年吸引饕客八方而至。（戳此看攻略）
丹灶霸王花宴：历经“三蒸三晒”的霸王花干，具清润驱寒的功效，更浓缩了南海人的智慧。
“食不厌精”，南海人更懂得穷尽想法，把常见的食材精心炮制成独树一帜的名菜。
里水霸王鸭：全鸭拆骨酿入八宝料……这道被慈禧太后盛赞的南海名菜，至今仍是众多食客的心头好。
里水禾虫：吃禾虫追求的就是一种“反差萌”，一种只属于南海人的舌尖刺激！（戳此看攻略）
西樵古法烧中猪：“古法炮制不求产量，只求每块烧肉的外脆内嫩。”老师傅们说。（戳此看攻略）
等等，还有能捎走的南海美味呢，一份手信情牵他乡游子情！
西樵大饼：已有500多年历史，吃起来松软微甜饱腹……这就是南海众所周知的第一手信，公认的广东名小吃！（戳此看攻略）
九江煎堆：全国唯一的扁煎堆。只有听到那一声“咔嘣脆”，南海人的春节才有年味儿。（戳此看攻略）
二家嫂猪脚姜：一晃12年，“二家嫂”匠心传承把传统的月子食品变成了老少皆宜的养生手信。（戳此看攻略）
还有平沙岛水牛奶浸鸡、贤鲁岛灵芝鸡、西/北江河鲜……让人魂牵梦绕的南海美食，实在太多了，即便是不停歇地连吃三天三夜，也未必能吃尽其十分之一。
平沙岛水牛奶浸鸡
美味就如乡情一般
是每个人深入骨髓的不变记忆
限于篇幅上述所列的南海美食
不过是冰山一角
这座风味小城里的人们
正把一方水土中的食材
烹调出了无穷的美味~
清明假期、五一黄金周将至
就等着你来“盘它”
来源/视频：佛山新闻网
图片：杨荣燕、陆惠嫦、欧阳素珊、梁平、刘颖珊、南海狮山、梦里水乡等
文字：杨荣燕