糖友速查: 秋季水果大比拼,谁能帮你度过“多事之秋”?
53岁的老陈最近刚查出来糖尿病,可入院后,虽然经过治疗与控制,血糖却总是高于正常范围,餐后血糖最高甚至到了20.7mmol/L。这可引起了医生的警觉。
仔细询问病史后得知,原来老陈在小区是出了名的人缘好,这两天亲戚朋友知道他住院,陆陆续续带着果篮来看他。正值秋天水果刚上市,许多水果正是老陈喜欢的,这一看不要紧,可把老陈肚子里面的馋虫勾了出来。老陈觉得水果水分足,多吃点不碍事,可吃着吃着,血糖就这么高了起来。
知道是贪食水果导致的高血糖,老陈有些不好意思地挠挠头。
“那我以后都不好吃水果啦?”老陈看着那些色彩缤纷、鲜艳欲滴的果篮,明显有些惋惜。
“当然不是。”医生笑着回答。
糖尿病患者选择水果时机很重要
1.糖友血糖控制较为理想,病情较为稳定时,如空腹血糖<7mmol/L,餐后2小时血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白<7.5%可适当进食水果。
2.吃水果时间最好选在两餐之间,如上午9-10点和下午3-4点。
3.夜间容易低血糖的糖友可以睡前1-2小时进食水果,运动后也可选择水果作为加餐,以防低血糖的发生。
秋季,哪些水果适合糖尿病患者食用?
橘子
橘子富含类胡萝卜素,在秋季盛产的水果当中,橘子的维生素B1含量最高。橘子每100克热量为53千卡,每天吃1-2个就可以啦,不要贪吃哦。
柚子
柚子富含大量地胡萝卜素,维生素C,烟酸,丰富的钙,磷和铁等营养成分。每100克热量为38千卡,每天吃80克就够啦。
苹果
苹果是低糖水果中的一种,苹果中含有丰富的膳食纤维,每100克热量为52千卡,糖友一天适合食用150-200克。
樱桃
樱桃同样属于低糖水果,其中富含丰富的维生素E。樱桃每100克热量为46千卡,建议糖友每日食用不要超过10个。
山楂
山楂含有黄铜类物质、胡萝卜素及大量维生素C等,其钙含量在秋季水果中最高,有助于糖友补钙。但山楂含有一定量的糖分,每100克热量为93千卡,糖友不宜多吃,每天食用3-4颗就好。
猕猴桃
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,是糖友较为理想的水果。每100克猕猴桃热量为61千卡,每日100-200克即可。
杨桃
杨桃水分多,热量低,富含大量柠檬酸、苹果酸等,可以促进食物消化,增进食欲,改善胃肠功能。每100颗克杨桃热量29千卡,是比较适合糖友食用的水果。
橙子
橙子中富含橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、果胶和维生素等营养成分。具有增加毛细血管弹性,降低血中胆固醇的功效。对糖尿病引起的一系列血管疾病都大有好处。橙子每100克热量为47千卡,可以适当食用。
糖友对水果往往有两个极端,一类患者同老陈一样,特别喜欢吃水果,在诊断为糖尿病后不注意控制饮食,再加上水果种类选择不当,血糖控制较差;还有一类人觉得有些水果太甜了,压根儿不敢吃。其实只要控制好食用量就没关系。
《中国居民膳食指南(2016版)》推荐正常成年人每人每天吃200-350克水果,而对糖尿病人来说,建议每天不超200克。
当病人血糖控制较好时应鼓励他们适当食用水果,一旦血糖值变高,糖友应该减少水果食用量,先把血糖值控制稳定。
供稿:内分泌科喻喆
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