蓝鳍金枪鱼解体秀，GLB无敌汉堡，东南亚菜、地中海菜和云南菜，本周的美食高光都在这儿了（内含福利） | 一周好吃

又到了一周美食划重点时刻。这周我们为你pick的都是环境味道同样能打的品质好店，请客有面儿，自用有范儿，而且本周的福利不是TO君吹牛——谁能抢到真的够你开心一礼拜，不信往下看——

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万葉海鲜炉端烧

三周年实力宠粉，全鱼宴2.0我们来啦！

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爱吃鱼生的老饕，早晚会爱上万葉——别的不说，就说每周二、四、六的三次蓝鳍金枪鱼解体秀，吃货们谁还能坐得住？作为金枪鱼中的王者，蓝鳍金枪鱼和随处可见的“日常款”金枪鱼有着云泥之别，能不能得到好的蓝鳍，简直可以决定日料店的等级和成败，因此筑地市场每天清晨的金枪鱼拍卖，永远是日料店主们的修罗场。而放眼北京，一周三次解体秀、天天都有全鱼宴的日料店，除了万葉只怕也没地儿找去了。

鱼之大，一个人拆不开

之所以这么抢手，是因为蓝鳍金枪鱼生长最为缓慢（所以味道也是最好），日本为了保护资源和环境，只允许捕捞少量小型野生蓝鳍金枪鱼，再经过2-3年海上圈养后才供应给日本及国外，实在是僧多粥少。万葉的蓝鳍金枪鱼来自于日本长崎的一个离岛——五岛，也是日本最好的金枪鱼渔场。表演解体秀的时候，他家的大厨还会来一场现场教学，给大家讲解鱼身上不同的部位的区别。他家的蓝鳍金枪鱼全鱼宴可以吃到脑天、目玉、中落、颊肉、鱼眼精华等等诸多罕见的部位，开眼之余也是一场惊艳又难忘的味觉盛宴。

▼蓝鳍金枪鱼全鱼宴2.0升级版部分菜品

松叶蟹蔬菜锅▲

小竹荚配金枪鱼◥

大腩海胆寿司 ▶

（上下滑动查看完整套餐内容）

蓝鳍金枪鱼全鱼宴2.0升级版菜单（双人份）

原价1870元，优惠价798元

前菜三点

小竹荚鱼配金枪鱼、鲜虾牛油果、金枪鱼配秋刀鱼

沙拉

金枪鱼蔬菜沙拉

逸品

海鲜鸡蛋羹

刺身

中腩、赤身、颈肉精华、脸颊肉、脑天、目玉、颈部中落、鱼眼精华

烤物

烤金枪鱼骨髓、金枪鱼紫苏鱼丸

炸物

炸金枪鱼鱼腩奶酪卷

换口菜

醋味发菜

煮物

煮蓝鳍金枪鱼鱼鳍

寿司

金枪鱼大腩海胆鱼籽寿司和酱油渍赤身寿司

锅物

松叶蟹蔬菜锅或牛肉蔬菜锅二选一

主食

日式乌冬面

甜品

杏仁豆腐或芒果布丁二选一

本周万葉的赛特店迎来了三周年纪念，为了庆祝这个高光时刻，他家特别推出了全新的蓝鳍金枪鱼全鱼宴2.0升级版，以及周末三天（五、六、日）的多重优惠实力宠粉，赶紧拿小本记下来，算算怎么薅羊毛最合适：

划重点：万葉三周年庆典

（11月22-24日）

1、蓝鳍金枪鱼全鱼宴2.0升级版即日起正式上线，双人份套餐原价1870元仅售798元；

2、精彩的蓝鳍金枪鱼解体秀：11月23日周六晚上18:30；

3、店庆期间，所有到店客人可享菜品85折优惠，店酒7折优惠，每桌获赠店酒品尝装一份（价值120元的3款四葉专供系列清酒各一杯）；

3、店庆期间设有清酒快闪店，11款四葉专供清酒皆可品尝；

4、储值会员当天储值有双重好礼，储值赠送相应金额并可享立减优惠，如：储值3000元获赠300元，店庆当天消费还可立减300元（详询餐厅）。

TO粉丝福利时间

在本文评论区留言，讲讲你最爱吃的一道日料，TO君将从走心的评论中抽出2位幸运粉丝，向每人赠送由万葉（赛特店）提供的蓝鳍金枪鱼全鱼宴2.0升级版双人套餐一份。

Mercedes me Store 体验店

“GLB无敌汉堡”震撼登场

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为了庆祝全新梅赛德斯-奔驰GLB SUV全球首发，Mercedes me Store 体验店的西餐行政主厨Vincent Wong 从汽车设计中得到灵感，专门打造了一款GLB无敌大汉堡套餐，包括一个直径超过25厘米的超大五人/七人汉堡、以及多款经典小食和可乐畅饮，仅售688元/套（五人餐）及988元/套（七人餐），简直超级划算！

25厘米的超大size，保证谁的脸也没有这款汉堡大！这么大的个头，内馅自然也特别丰富，叉烧猪颈肉、香肠还有牛肉饼，一般的姑娘来7个估计吃不完，何况还有鸡翅、洋葱圈、玉米片等等各种小食，组团的时候可以考虑一下男女搭配。能开着5座/7座大奔来吃就更霸气了，没车也不妨碍我们先吃饱饭，再制定一个小目标！注意这个大家伙只限时供应一个月（11月15至12月15日），组团的同学请趁早，挑战神秘任务还有机会解锁终极活动入场券！有没有号召力就看这一局了，赶紧安排上！

CUE

东南亚菜、酒吧、水烟随你cue

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开在官舍三层的CUE真是一个神奇的地方，只要你有时间，可以在这儿从早泡到晩不用换地儿。正餐、酒吧、音乐、水烟，在这里真的可以随便cue，每一样都应你召唤随时出现。

金不换烤鸡

成都在巴黎

胡同麻酱面

金不换烤鸡烤到外焦里嫩，鸡肉柔嫩，不腥不腻，配上店家的秘制酱汁更加下饭；成都在巴黎乍看很像披萨，其实是加入了芝士的麻婆豆腐，上面还撒了脆脆的炸辣椒和花生，想不到加了芝士的豆腐这么好吃，果然“芝士”就是力量！主食爱好者一定要尝一下胡同麻酱面，麻酱以花椒来调味真是点睛之笔，咸甜鲜香，爽滑筋道，一口气吃完一碗也不嫌多。

甜品的话推荐这道Boom Boom Boom，内层是冰淇淋，外面覆以打发的炼乳泡沫，再撒上一层脆脆的爆米花，吃起来泡沫感十足，有一种在嘴里爆开的感觉。顺便说，他家还有全北京唯二的正牌Martini 露台，天气暖和的话一定要去浪一会儿，太冷的话就还是猫在落地窗后面吧。九点半之后，CUE 就无缝切换到酒吧夜店模式，音乐、DJ、鸡尾酒、水烟全都跟上，吃饱喝足之后一起躁起来吧~

TO粉丝福利时间

在本文评论区留言，讲讲你最爱吃的一道东南亚菜，TO君将从走心的评论中抽出5位幸运粉丝，向每人赠送由CUE 提供的午间套餐一份。

半山腰 Under Clouds

秋收冬藏，开胃热菜已上新

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半山腰因为有个咖啡窗口朝外，第一次见还以为是家咖啡店（他家确实也有很棒的咖啡），走近看才知道是云南菜，然而又不光是云南菜。老板本人是在大理长大的，所以这里不但有云南美食，还有云南的咖啡、茶以及甜点——总之，各种云南的好吃好喝都一起搬过来了。

京城的气温跳水式下降之后，就无比向往四季如春的云南。人去不了，先用半山腰的冬季菜单来暖暖心也好。酸木瓜炖牛腩不但暖心而且开胃，牛肉软烂，笋子鲜美，木瓜的酸度恰到好处，汤汁入味又不油腻，直接喝都可以；腌酸菜红豆炖皮子味道非常正宗，猪皮满满的胶质滋补养颜，配上腌酸菜红豆完全不油腻。

手指饵块蒸黑松露香肠，一道菜将有机猪肉、自制黑松露香肠和手指饵块等三种美味一网打尽，松露的香与猪肉的香完美搭配，再浸入软糯的饵块里，一口吃掉了一个丰收季的感觉。吃完饭来一杯Dirty，中国最大的咖啡产区——我大云南的咖啡豆值得拥有姓名，别忘了再加一份牛肝菌冰淇淋，冷归冷，美味还是不能辜负的。

翡酷 FRESCO

牛排、伊比利亚火腿、海鲜饭！

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不知道吃什么的时候，去某些餐厅总不会失望，翡酷就是其中之一，如果你凑巧是个肉食动物一定会更加开心。翡酷主打地中海菜，讲究食材上乘，追求食物本味，海鲜自然是主咖，牛排和火腿同样耀眼出色，食量小的简直不知如何取舍。

干式熟成的3佳级澳洲和牛带骨肉眼一定不要放过，先烤后煎的牛排保留了充足的肉汁，软嫩不腻，满室飘香，一桌点了旁边桌子都坐不住。

像伊比利亚火腿这种吃货的最爱还需要介绍吗？黑毛猪后腿肉腌制，切得薄如蝉翼，卷起一片放入口中细细品味，咸鲜嫩滑，脂香四溢，实在是人生一大乐事。

冷天不但与火锅烤肉很搭，也搭热气腾腾的海鲜饭。翡酷的海鲜饭有两种，一种是混合海鲜，里面放大虾、带子和青贻贝，还有一种豪华版放的是波龙，两款都好吃，按照自己喜好选择即可。标准的海鲜饭意米就是要保留硬芯，但是入乡随俗，假如实在吃不惯“夹生饭”，提前告诉服务员，餐厅就会为你把生米煮成熟饭。他家的生蚝也是招牌，品种多，而且现开现吃超级新鲜，喜欢这口儿的别忘了吸溜几只。另外，最近翡酷（终于）推出了工作日的午间商务套餐，能在这个时间段去他家吃饭的小伙伴算是抄上了，一人份的套餐包含头盘、主菜、甜品加咖啡或茶，一套下来才169元/199元，放在平时也就是一个主菜的钱（很可能还不够），太适合双十一之后急需回血的人（wo）了有没有？

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文、版丨人书

图 | 商家提供

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