《习总书记讲述的山西故事》之：小黄花大产业 好日子还在后头呢！
----2020年5月11日
习近平考察山西时指出
黄花，学名萱草、有金针、疗愁、忘忧草等别称。“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插。”这是宋朝诗人苏东坡对萱草的动人描述。萱草，清香宜人，在中国历代诗人的眼中，都把萱草都看作是使人忘忧消愁、怡养心情的花卉。因此萱草又称“忘忧草”。
《诗经·卫风·伯兮》中云“焉得谖草，言树之背。早在几千年前，就已经成为中国人表达无私母爱的花。明代诗人吴宽用“北堂慈母坐熏风，萱草当阶见一丛。莫向洛阳看旧谱，此花真是寿安红。”来祝愿自己的母亲长寿安康。民间也有传言，妇人怀孕时佩戴此花可生男，所以黄花也称“宜男草”。多重美好寓意之下，萱草成为国画中常见吉祥植物之一。
黄花，也是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有中医药价值。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。现代实验亦证实：萱草有抑制癌细胞生长、改善睡眠、消炎和抗抑郁作用。古往今来，黄花一直深受世人喜爱。
我省大同有600多年的黄花种植史，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。与湖南祁东、陕西大荔、甘肃庆阳并称全国四大黄花产区。而大同黄花有三大优点：一是颜色鲜黄，干净无霉，金光灿烂，绝少黑斑霉点；二是角长肉厚，线条粗壮，肥颀整齐；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂。因此，大同黄花被无数老饕奉为“素食上品”，广受外商欢迎，历来是山西外贸骨干商品之一。
黄花花蕾如果开放时间过长，会降低黄花制品的品质。为了保证这些含苞待放的花蕾不会变成“昨日黄花”，村民们必须在夜半或凌晨采“花”，在开花前4小时内完成采摘。黄花不仅采摘辛苦，而且种植前三年开花少、开花小，无收益。加上采摘后需要立即加工、晾晒等工序的繁琐，所以多年来，当地村民种植黄花的积极性并不高。
大同云州区地处燕山、太行山集中连片特困地区。虽然这里气候严寒，十年九旱，但却适合种植对土壤和温度要求并不高的黄花。多年来，与其他三大产区相比，大同黄花的产业发展一直不温不火。云州区黄花办主任安一平道出了其中缘由：“主要受采摘劳力不足、晾晒场地不够、前三年没收益、冰雹和病虫害等困扰，很多年来，大同黄花始终没有走出‘小打小闹’的圈子，农民守着‘香饽饽’却过着穷日子。”
守着一片贫瘠的土地，老百姓如何脱贫？在党中央产业扶贫的号召下，早在2011年，云州区委、区政府就将黄花产业确定为“一区一业”主导产业,强力推进。
为连片种植200亩以上的农户免费打井，推广节水设施。到了收获季，就把全区中小学操场、有硬化场地的单位都腾出来让村民晾晒黄花。有政策措施，也有资金扶持。仅2019年，云州区出台的黄花产业扶持政策就有21项，提供专项资金4亿多元。多措并举之下，黄花渐渐在村民的种植结构中站住了脚跟。人们种植黄花的热情逐渐升温，由过去“不想种”逐渐变为“争着种”。
独特的黄花花海景观和采摘体验，也为云州区黄花产业与生态旅游、文化康养等产业的深度融合奠定了基础。云州区又先后投资3000多万元打造火山黄花田园综合体，建成火山天路、忘忧大道、忘忧农场、吉家庄旅游小镇，形成以黄花为媒的乡村旅游点23个，成为全市推动乡村振兴、发展休闲旅游业的成功典范。
“我们村这几年共种植黄花1700亩，目前全部进入盛产期，村民们靠种黄花脱了贫、致了富，有的村民还在市里买了车和房，这可都是小黄花的功劳啊！”一位种植户感慨道。云州区黄花办主任安一平说，进入盛产期的黄花，亩均收入达万元，农民人均纯收入在6500元以上，目前全区已经实现农业人口人均1亩黄花的目标。按照“公司+农户+基地”、“村集体+合作社+产业”等模式，云州区鼓励农民流转土地获得租金、在合作社打工获取薪金、合作社分红获得股金，实现资源变资产、资金变股金、农民变股东的“三变”，不少村民通过“三变”，每年收入能达到3万多元。
大同市还培育了10多个黄花龙头企业，研制开发了不同系列的黄花产品：黄花菜品、冰鲜黄花、黄花系列饮料、黄花真空冷冻、黄花提纯、黄花洁颜面膜……黄花深加工和延伸产品纷纷面世。创建大同黄花网、微信公众号、拍摄电影《黄花女人》，在全市各大饭店推广黄花菜宴，特别是连续两届在大同举办的成龙国际动作电影周，成龙采摘黄花，为大同黄花代言，让大同黄花的品牌叫得更响。
目前,“大同黄花”商标已经通过了国家有关部门原产地保护认证，云州区已成为国家黄花种植和加工标准化示范区、国家级和省级出口食品农产品质量安全示范区、全国绿色食品原材料(黄花)标准化生产示范基地、全国农副产品百强区域品牌，“大同黄花”已成为一张亮丽的城市“名片”。
2020年5月11日，习近平总书记三年内第二次考察山西，第一站就来到了大同市云州区，进农田、访农户、察民情、问民计。发展有机旱作农业是2017年习近平总书记视察山西时为山西农业现代化指明一条特色路，如今这条特色路成为越来越多乡亲们的脱贫路、小康路。
撸起袖子加油干，通过种植黄花，他们不但摘了穷帽，还鼓了腰包。去年当地农民人均纯收入11300元，贫困户户均收入14800元，黄花让15000多户贫困户脱贫致富。
立夏时节，在大同云州区的有机旱作黄花种植基地，刚刚种进去不久的青苗正长得欢生。云州小黄花变成了“摇钱草”，入选全国产业扶贫典型案例。随着知名度的不断提升，山西云州小黄花开始踏出国门，走向东南亚、欧美等地。
5月16日，中央广播电视总台主持人王筱磊、文静联合网络主播薇娅，与助阵嘉宾山西籍主持人月亮姐姐、陕西籍演员凌潇肃，开启一场助力脱贫攻坚的公益带货直播，大同黄花菜和柞水木耳、陈醋、擀面皮等山西、陕西两省的优质农副产品、特色小吃、手工艺品，一起走进直播间。
“全部卖完了”“又卖光了”“加货，补货”......大同黄花在这场直播带货中表现可谓十分亮眼，一分钟之内全部抢光.....
戳视频，看大同黄花有多“火”↓
“不说风光，只谈风味”。这场直播时长两个小时。近2500万名网友通过央视新闻客户端、央视频、淘宝、微博等平台观看了直播，共售出约50余万件商品，销售额超1000万元，大同黄花等多个商品遭遇“秒空”。
这次直播带货为防止返贫贡献力量。目前，无论陕西还是山西，所有的贫困县均已摘帽。“脱贫摘帽不是终点，而是新生活、新奋斗的起点。”开展产业扶贫、就业扶贫，才能更好地巩固脱贫攻坚成果。更重要的是，要做好乡村振兴这篇大文章，还需推动乡村产业、人才、文化、生态、组织等全面振兴。无论“小木耳，大产业”还是“小黄花，大产业”，要义正是产业扶贫，鼓励大家都来买小黄花、小木耳等，当地就能更好地巩固脱贫成果，有效防止返贫。
这些年，我省坚持‘一村一品一主体’和‘五有’产业扶贫思路，各县充分发挥当地资源优势，加快新品种、新技术推广，有力地推动了特色产业发展。下一步，要谋划实施一批新产业新业态项目，在乡村旅游、电子商务等领域发力，推动一二三产融合发展，着力促进贫困群众增收。”老百姓尝到了发展产业的甜头，日子越过越好。我们相信，经过努力，像习近平总书记说的那样，老百姓更好的日子还在后头呢！”
忘忧花开分外香
黄花铺就致富路
小小忘忧草
正在成为云州百姓的
摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇摇钱草！
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