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五茶对应五行、五脏，喝对茶才叫养生
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五行对应我们的五脏，五脏对应五味。五行有金木水火土，那五脏就有心肝脾肺肾。中医讲：肝属木，肺属金，肾属水，心属火，脾属土。五行代表着这个天地的东西，我们的五脏代表我们身体的东西，所以养生的讲究的就是天人合一。人本就来源于这世界，那很多时候我们的步伐与这世界同步时，这就叫养生。
茶能养生，这在许多古代茶书以及医药书中都有记录。900年前，日本的种茶鼻祖荣西禅师写了一部《吃茶养生记》，赞叹了茶的不寻常之处，“贵哉茶乎，上通神灵诸天境界，下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病，各施用力耳，茶为万病之药而已。”荣西认为，茶是一种圣洁高贵之物，可上通神灵、诸天之境，下救为饮食所侵的人们，是治百病的仙药。而对于茶这“一叶草木治百病”的奥妙所在，荣西也做了系统地阐述，他所依据的理论，就是古代中国的五行学说。
心主管人体血液循环，并把含有较多氧和的血送往身体各处。在人体脏腑器官中，心是与小肠互为表里的。一旦出现心火过旺或过衰，或者是小肠能量失衡的情况，心经就会发生紊乱，我们就很容易患上小肠、心脏、肩、血液、经血、脸部、牙齿、腹部和舌部等方面的疾病。秋冬季节适合饮用。味甘，有奇特的松香味；汤色红亮入心经。此时，我们只有首先做到心静，才能达到养心的目的。而五行中属火的茶饮，如红茶等，口感苦，气味焦香，能够深入心经，并对小肠经发生作用。所以，茶性温和的红茶等是一种养心佳品。绿茶五行属木，木对应肝。肝对应的味道是酸，颜色是绿色。
肝主管人体营养质和有毒物质的转化，是人体的化工厂。肝最常见的功能是滤除血液中的代谢废物，调节人体的血液供应，维持免疫防御机制。同时，肝脏还是人体内能量的储存场所，负责调节神经系统的机能。夏季天气炎热，喝茶能够解暑降温。提神清心、清心除烦。
而绿茶口感酸，气味清香，能够深入肝经。长饮这类茶，我们会感到神清目明，肝火下降，就连患上血栓病的概率都大大降低了。黄茶五行属金土，土对应脾。脾对应的味道是甜，颜色是黄色。
脾主管人体营养吸收并把胃肠吸收的营养物质经过肺和心液输送到全身。脾脏主要负责调控人体内的养分与能量的转化、输送与储存。同时,脾脏也承担着调节血液总量的生理功能，并且是人体滋养能量的储存场所。这样，脾脏就成了人体消化、想象与创造力的重要中枢。有些茶在五行中属土，如黄茶等，口感甜润，气味香腻，能够深入脾经与胃
黑茶五行属水，水对应肾。肾对应的味道是咸味，颜色是黑色。
肾主管人体水和溶于水中的各种物质，是人体的根本。肾脏的功能主要集中在两个方面:一是储存元气，二是调控体液。与肾脏直接相关的情绪是恐惧。当恐惧的情绪弥漫于我们的全身时，肾脏的能量就会失衡。
黑茶普洱可以降低胆固醇，对肾有益处，因而五行属水。多喝这种茶，冬季养肾，降低脂肪。常饮这些茶有利于延年益寿，减肥降脂。白茶五行属金，金对应肺。肺对应的味道是辣味，颜色是白色。
肺主管人体氧气的吸入和二氧碳的排出，并把富氧血送到心脏。肺在人体脏腑器官中是整个呼吸系统的代表，对于脉象和人体内的能量活动均起着至关重要的作用。与肺直接相关的情绪是悲伤。当悲伤主导了我们的情绪时，肺的功能就会受到严重的影响。咳嗽、哮喘、呼吸困难等疾病就会找上门来。
白茶口感辛香，气味鲜香，能够深入肺经，打通大肠经。常饮这些茶可以生津润肺、止咳化痰，调养呼吸道。天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又分为白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。正所谓“茶中蕴五行，养生有讲究”，通过对自己身体情况的了解，选择适合自己的茶品，将茶与五行、五脏相应，致清导和、和谐阴阳地去健康品饮，使五行相和谐，也就达到了养生的目的。（茶书院原创文章，未经允许不得转载）
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