那些藏在曙光社区里的美食，有着老长沙最正宗的味道！
上个世纪末，长沙曙光电子厂的黄金时代。恰逢计划经济下福利分房，位处曙光集团不远的妹子山巷，就住满了电子厂的职工。这条千米来长的社区里，晨曦的早餐，午夜的烧烤，成就了一代长沙老口子。
然而好景不长，千禧年带着希望和梦想如期而至，产业经历了一番快速转变，曙光电子厂是逐渐没落了，年轻的人们相继离开曙光路，妹子山，已然成为了许多人的第二故乡。
从曙光集团穿过王公塘街再走到妹子山巷，千余米的距离，这条路说长也短，一路走来，留在王公塘里小食，妹子山的烟火气息，曙光社区里的人情冷暖，却是一代人的美好回忆。
陀记家菜馆
在长大成人的过程中，每个人都有那么一两个扎心的朋友，在某段特定的时间里陪伴着彼此，约好成年以后要一起旅行，一起赚钱…
陀记凉菜就是这样一对熟悉的闺蜜所经营，坐落在王公塘的街道十六年，为当年曙光电子厂里的职工提供了一处最佳小食场所，路边摆满了密集的桌子，夏日的夜晚，这里座无虚席，一瓶啤酒、几碗凉菜，配上各自生活里鸡毛蒜皮的小事，悠然度过一个漫长又寂寥的夜晚。
一直都很惊讶，长沙人竟然能把猪油发挥得这么好。猪油拌粉——到店必点之一，需要拌几筷子，将碗底的调料拌均匀，酱香浓厚，粉比寻常的更宽一些，柔滑入味~
八哥小吃店
八哥小吃店以麻辣烫为主，以前在王公塘街道上，后经历一番变化，便迁到了妹子山的曙光凌峰楼下，在这处曙光社区唯一一栋新小区楼下，每一个周末，常常会有穿着睡衣下楼觅食的年轻人。
冬日的午后，经过这里的人都会被驻足，店里传来的香味像是一块磁铁，让人挪不开脚步，麻辣烫顺理成章的成为了是填饱肚子的最佳选择。
一块面，几种蔬菜，菜品全都烫的十分熟，口味偏重口~
路边炸苞米的手艺人
小马路上，时而会出现几个摆地摊的手艺人，恰巧这天，就在王公塘的入口被我们遇到了一位带着老式手摇爆米花机的爷爷。在这条窄窄的街道上透着一股和谐的味道，老人旁边，依然有看热闹的小朋友，回忆过去的八零后。
几分钟过去，老爷子准备爆米了，叮嘱一旁看热闹的我们躲远点。
只听“嘣”的一声响，烟雾瞬间笼罩了眼睛，虽然罐子那头套上了一个蛇皮袋，但巨大的威力依然炸出了些许爆米花散落在袋子外面，伴随着巨大声响的，还有纯正五谷的香味~
菜市场
老社区离不开菜市场，这是一个社会生活的小剧场，有的菜贩们席地而坐，叫卖声此起彼，大姐们讨价还价，是一番爽快的交易还是几番斗智斗气之后的妥协，都展现这曙光社区里这方水土的酿造的市井之气。
生菜、熟食...菜市场的属性好像一直都是应有尽有，渗透进每一个人的柴米油盐里。
浏阳蒸菜
下午五点，浏阳蒸菜店是人挤人挤人挤人，菜的品种也非常的多，打开盖着的面板，蒸汽瞬间发散开来，一阵阵扑鼻的香气简直有醍醐灌顶之效，只是静静的看着，就很开胃，忍不住点了一碗又一碗，直到老板提醒“你们俩吃够了嘞，点多了别浪费！”。
一碗豆豉辣椒蒸排骨分量很足，这里的蒸菜整体偏辣，肉饼煎蛋也很新鲜，超级滑嫩，雪里蕻肉泥很下饭。所有的菜品都值得尝试一下，这里的客人基本都是回头客，有吃了很多年的，也有偶然间发现这块新大陆的。
山峡烧烤
骑着摩托车，从别处赶来曙光社区吃烧烤的人以前常有，如今也不少。这来自于晚餐后的口胃满足感，就像是来自舌尖的锦上添花，然而除了蠢蠢欲动的胃，让你来一撸烧烤的，还有那人生道路上，不可忘却的"狐朋狗友"...
三峡烧烤在这条巷子里已经烤了七年之久了，老板还记得当年曙光电子厂万人员工的盛况，这里直到三年前才彻底散去痕迹。
这里的老板练就了一种“无辣盛爆辣”的烧烤手法，端上来看似一点辣椒都没有，但是第一口下去就能喷火，再来一瓶啤酒，长沙人的夜生活真真儿是透着好吃两个字。
▲ 曙光社区有许多条小路，离最近的公交站最近要走五分钟，这里的发展看似很缓慢，听不到汽车透着匆忙的鸣笛声，楼下的嗲嗲娭毑拎着蔬菜相互问好，漫步街头，这些十几二十年前的老房子仍能使人浮想联翩，思绪瞬间飞回九十年代，静静体味街巷里最韵味的时刻就好。
-THE END-
热文推荐
出品：头等传媒·十分传播
编辑：吴少女 摄影：果子
未经授权拒绝转载
*法律顾问：人和人律所 • 陈律师