这个社区有南京最好吃的锅贴,多元文化在这里交融
评事街社区
是南京历史悠久的少数民族聚居区
有不少回、满、维吾尔等少数民族居民
其中,以回族人口居多
这里有南京最好吃的锅贴
多元民族文化在这里交融
到处都是一片共融和睦的景象
评事街社区
评事街社区地处朝天宫南部,东起评事街,西至红土桥,南连升州路,北止建邺路,面积0.16平方公里。近年来,社区致力于小区旧貌换新颜,为老服务、民族团结等工作。社区先后获得江苏省和谐示范社区、南京市民族团结先进集体、南京市文明社区、等荣誉称号。
走在评事街社区的大门口,“民族驿站”四个大字就映入眼帘,走进去还可以看到门窗、墙壁上都被装饰了少数民族特色的图案,古朴典雅,别具一格。
评事街社区是南京历史悠久的少数民族聚居区,这里住有不少回、满、维吾尔等少数民族居民,多元民族文化在这里交融。
近年来,结合社区实际,在朝天宫街道成立少数民族咨询服务站的基础上,评事街社区联合草桥清真寺成立了少数民族居民服务组织——民族驿站,为社区少数民族提供特色服务,丰富他们的精神文化生活。
“民族驿站”成立以来与驻区单位签订扶贫帮困、捐资助学、安置少数民族下岗职工再就业等六项共建协议书,做到了“日有系列服务、月有重大活动,年有帮扶慰问”,形成一个经常性的服务工作机制。
社区居民们一起和谐共处,多元文化在这里交融,随处都是一片共融和睦的景象。
为了让辖区中的少数民族居民更好的融入到社区大家庭中,评事街社区成立了“钟爱一生工作站”,各民族间的男女结合,让这里成了一个十足的民族“大家庭”。
“钟爱一生工作站”的前身是“南京市回民婚姻介绍所”,成立于2013年,利用每周三下午在社区为居民提供婚姻介绍等咨询服务,如今,不仅为辖区内希望在本民族内部寻找配偶的回族青年解决婚姻问题,同时也为其他少数民族的居民提供周到的服务。
近来,先后有200多人来婚介所登记,年龄和地界在这里没有限制,已有20多对喜结良缘。
评事街社区所在地是居住在南京的回族同胞相对集中区域,由回民李荣兴制作的“四绝”之一牛肉汤,以及干切牛肉、牛肉面、锅贴等,都是味正可口的金陵美食,流传至今。
有人说,南京最地道的下午茶就在评事街上,这里有最正宗的七家湾牛肉锅贴,通体喜人黄色的牛肉锅贴和牛肉煎包,配一碗牛杂汤就是南京回民最地道的下午茶。
草桥清真牛肉锅贴扁食店是七家湾最早的一家牛肉锅贴店,还上榜了《舌尖上的中国第二季》。
吃上一口锅贴底部焦黄生脆,咬一口,鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙,一点不感到油腻。锅贴的煮制、调馅都有讲究,一定要是阿訇宰杀的牛,用当天的肉来制作,不能放太多的水和调料,才能吃出牛肉的本味。
李记清真馆是很多老南京人十分推崇的一家牛肉锅贴店,这家店位置比较偏僻但是名气特别高,六块钱一两,锅贴金灿灿的,像大的金元宝,外皮不薄却酥脆,一口咬开就能见汤汁,微甜。
来源:南京日报记者 王玉松
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