卖武汉街边小吃的店,去早了不开门...
土生土长的湖北女老板
上大学也在武汉
把武汉小吃都带来了
武汉热干面、洪山溜粑
面窝、豆皮、糍粑
还有很多湖北老家菜
中午11点才开门.....
丨武汉小吃都来了丨
①武汉热干面
武汉的芝麻酱，武汉的萝卜干、武汉的酸豆角，拌匀了就要赶紧吃完。
②洪山溜粑
洪山溜粑，吃起来一面是煎得脆脆，一面是糯糯甜甜的。
③迷你武汉面窝
武汉人早上的问候语一般就是“过早冒？”，过早在武汉人的心目中的地位无疑是非常重要的。就算早上上班时间紧张也要在街口刘嫂那带走两个面窝。
这里的面窝是迷你版的，外皮酥脆，内陷软糯，一口气可以吃下好多个。
④武汉豆皮
店里的老张做起豆皮来很有自己的一套手法，“别人想学都学不来”老张说起来是有些得意。
“摊面皮的时候一秒都不能慢”，“料要扎实”，“皮薄浆清火功正”，吃起来的确外皮是鸡蛋的焦香味，内里是糯米、豆干、肉沫的香味。
⑤鲁巷手工糍粑
这是鲁巷来的手工糍粑。
油炸后撒上香甜黄豆粉，撕开是胶着的糯米团，香甜的糯米入胃总是让人感觉很舒服。
丨这些很土的湖北老家菜丨
厨房里多是湖北厨师，有的在猛火快炒，像拼命大厨。
①恩施鲊广椒炒土豆/肥肠
鲊广椒是湖北恩施一带的吃法，把红辣椒剁碎和玉米面一起发酵而成，味道辣中带点酸，还有一点焦脆。
【鲊广椒土豆】把土豆切成薄片，过油炸香，再和鲊广椒炒一块，我忍不住吃了很多片，这简直就是湖北人的薯片啊。
【鲊广椒炒肥肠】肥肠洗干净后，炸到表皮酥脆，再用猛火把鲊广椒的味道炒进肥肠里，吃起来外脆里肥韧，还带点酸辣的味道。
②长江鮰鱼汤
鮰鱼是长江四鲜之一，加了一些沙白姜片，熬出了奶白色的鱼汤，入口确实甜。
③中南大的政院猪蹄
这道【政院猪蹄】吃起来皮弹而肉软烂，是中南财经政法大学的名菜，以至于每年十月深圳的校友们都要举行“猪蹄宴”来怀念以前的校园时光。
④沔阳蒸菜
粉蒸菜是沔阳的传统吃法，在菜上面裹上一层薄薄的米粉再进蒸炉，保证原味的同时更带着一点有米香味。有粉蒸肉、粉蒸南瓜、粉蒸清甜萝卜丝，都可以单点。
④酸萝卜焖鸭
店里的酸萝卜也是自己腌制的，吃起来酸酸脆脆，和鸭肉焖在一起，汁香浓郁，入味的同时给鸭肉带来了更多的口感层次。
⑤洪湖藕夹
提起湖北怎么能不吃洪湖的藕？这里有咸香的藕夹，软糯的珍珠藕丸，当然还有清甜的藕汤。
藕片中间不切断，塞入两次搅打的肉糜，再裹上面糊炸成脆壳，出炉后撒上椒盐粉，吃起来咸香中带点藕的清甜。
⑥洪湖莲藕炖排骨
这基本上是每桌都点的，不用多说了，排骨和莲藕，缺一不可，这种莲藕汤的味道你懂的。
⑦人均65元就可以吃很饱...
去湖北一定要吃河鲜，这里还有长在稻田里的禾花鱼，获得了“国家地理标志产品”的荆州的大白刁，加了木姜子的杂鱼煲....
还有很多菜，都快写不下了，人均65元左右就可以吃很饱.....
丨武汉这些大学的回忆丨
整个餐厅都是怀旧的学院气氛，包间是各种武汉各大学的名称，卡座则是大一，大二，大三，大四，好像还有大五？有人要上大五吗？
店里的店员也不叫服务员，而是班长、体育委员、文艺委员、同学，想一下吃饭是这样的：
“同学，麻烦帮我点个菜”
“文艺文员，再帮我加个政院猪蹄”
“班长，热干面给我要多点豆角”
墙上都是老板私藏的照片，毕业照，学校照片，读书的时光太美好，回不去，就放在心里怀念。
1.这家店开在马成时代广场4楼，马成时代广场改名前叫新港城。
2.用餐高峰期可能出现上菜慢的情况。
3.店里一共有5个包间，每个包房可坐8-14人，没有低消或服务费，需提前电话预定。
店家信息
【店名】那时【我的大学·湖北味道】
【人均】65元左右
【电话】23777789
【营业时间】午市11:00-14:00;晚市17:00-23:00
【地址】福田区石厦街马成时代广场4楼(原新港城)
【交通】地铁3号线、7号线石厦站F出口步行500米左右
【优惠】带上湖北人去吃饭就送面窝，每桌限送一份，即日起至9月28日截止。
微信：yixiiuge
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