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为民办实事成果盘点‖“阳光厨房”成为食品安全共治共享的重要平台

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什么是阳光厨房?

从2014年6月份开始,我市结合机构改革后辖区餐饮经营单位的实际,循序渐进推进阳光厨房建设,让后厨动态随时展示给监管者与消费者。

几年来,我市在“阳光厨房”建设上,涌现出一批特色鲜明的典型。


椒江的海门渔家乐和解放路

已成为阳光厨房“一条街”、“一条路”

实施了大屏幕、全覆盖室外公示▲

年初,台州市政府继续将餐饮服务“阳光厨房”建设列入为民办实事项目。市市场监管局制订下发《台州市2016年阳光厨房建设工程实施方案》,分解任务指标,明确工作任务,以餐饮食品安全风险较高的中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂以及省级餐饮食品安全示范单位等为重点,全面推进“阳光厨房”建设。各地政府对考核验收达标的场所落实5000元以下的以奖代补政策。

▲视频监控还会被保存下来

如果出现食品安全问题

市场监管部门可以调出画面查找问题、追溯责任

截至目前

我市共建成阳光厨房1973家。

(其中:大型、特大型餐馆、养老机构474家,学校食堂696家,单位食堂47家,中小餐饮单位756家)

★此外,台州共有1513家阳光厨房已接入市局智慧监管系统


★共有1180家已接入台州餐饮服务食品安全社会共治平台,在平台内还将入网企业在公示“阳光厨房”的同时,全方位公示包括:餐饮服务许可证、营业执照、量化等级、原材料索证索票、自制食品配方公示以及食品安全责任保险等监管信息,给广大餐饮消费者在选择就餐场所时提供相关参考信息。

点击链接查看进入该平台方法↓↓↓

这才是吃货应关注的直播平台

互联网

让“阳光厨房”成为社会共治共享平台


台州互联网+餐饮安全社会共治平台建设推进“阳光厨房”建设向纵深发展。我市将中小餐馆以及农家乐纳入“阳光厨房”建设范围,给各县市区下达《2016年餐饮安全社会共治平台阳光厨房建设任务书》,计划全市完成社会餐饮“阳光厨房”1000家。

通过每月召开工作推进会,协调处理建设中的各类工作难题,截至目前,平台已录入具有监管部门管理信息和“阳光厨房”背景的社会餐饮单位1180家,超额完成年初工作任务。

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