【小微企业成长故事】15年品牌初心不改 15项专利登峰“灶”极
浙江博立灶具科技有限公司是一家集研发、生产与销售为一体的商用节能炉灶专业制造商。公司注册资金2000万，员工50多人。
公司创始人于2002年开始专注于节能炉灶行业的探索，十多年的创新和积累，使企业有了深厚的技术底蕴，节能技术领先于国内外同类产品。先后荣获台州市高新技术企业、台州市技术研发中心、浙江省科技型企业、浙江省餐饮业突出贡献奖。公司拥有炉灶发明专利授权数2个，实用新型专利授权数11个，自主知识产权成果数13个。
成功的背后，隐藏着的却是不为人知努力和坚持。商用灶具行业兴起于上世纪80年代，在灶具市场的应用长达30多年里，商用灶具已然成了灶具市场老大，而“节能灶具”作为一个后起之秀，成本高，市场认可度低，要想在灶具市场站稳脚跟，任重而道远。
2002年，公司创始人鞠木春开始进入商用灶具行业，他原在宁波从事传统商用灶具推广工作，负责区域包括浙江省内台州等多个地级市，尤其在台州。
餐饮店作为大众消费场所，每天需要消耗大量能源，排放不少的大气污染物，同时产生大量的餐厨垃圾。近几年，受国家“节能减排”政策的影响，商用节能灶市场逐渐被大众所关注。嗅到商机的鞠木春意识到传统灶具必然历经转型升级，决定专注于节能炉灶行业的探索，于2013年选择自主创业，在临海成立了博立灶具有限公司。
鞠木春在创业初期就将目光放在了环保二字上，这也是博立灶具的宗旨之一。“节能环保观念普及需要一段沉淀期，从传统跨越到创新节能并非一蹴而就。”在研发期间，他对产品功能的诉求首先是实现安全健康，再到节能的多阶段。
比如推出的初代节能炉灶就实现了“锅到火起，锅离火熄”的功能，解决了空烧浪费的问题，“锅离开灶面，或者锅放回，期间的反应速度只在两秒内，而且的灶具节能效果比传统产品高出35%。在推出的二代产品，又加入了“显示屏可视化”的模块。厨师只需要操作火力开关，不靠听，而靠看数字档位，来判断火力的大小。
二、初心不改，绿萝起航鞠木春开玩笑道，自己每天都在“玩火”，日均工作时间都长达15-16小时，“实验的内容就是不断地煮水，非常枯燥，为了测试出设备最佳节能的状态。”也正是这样的精神，让博立灶具从创业初期的慢步走到现在的大步跑，让十五年的发展历程为博立灶具提供不断前进的动力。
从创业初到现在，公司一直秉承绿色低碳、节能减排的理念努力为灶具的发展贡献自己的力量。在台州、南京、宁波都有许多成功的案例。并先后荣获台州市高新技术企业、台州市技术研发中心、浙江省科技型企等荣誉称号。2014年被评为浙江省燃气具行业商用燃气器具I级能效节能产品。15项技术获国家专利证书，参与国家商用燃气燃烧器具各种产品标准的制订，拥有国家级行业标准制定的话语权。
节能灶具，虽有行标“傍身”，产品节能仍雷声大、雨点少。近年来，国家对节能减排的愈加重视。在2012年更新的行标中，就有明确提出商用灶具的能耗标准；现在国家也开始规定商用灶具必须要贴有“中国能效标示”这一图标，方能在市场上进行销售。
但鞠木春认为，现阶段行标对于商用灶具企业只是起到“仅供参考”的作用，不具备“号召力”，真正专注于节能灶具研发的企业少之又少。酒店厨师欠缺健康意识，在商用灶具行业，品牌意识不强，导致节能商用灶具的推广仍需一段沉淀期。
博立表示，以后会用更加专注节能灶具的产品优化，持之以恒，不改初心，将节能做的更好更强。同时也会加倍关注厨房的安全、环保问题，加速餐厨垃圾处理、厨房灭火系统等产品的研发。
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