【贝贝国学 宅家课堂】二十四节气-小寒

小寒，是二十四节气中的第23个节气，

冬季的第5个节气，

冷气积久而寒。

小寒和大寒、小暑、大暑及处暑一样，

都是表示气温冷暖变化的节气，

下面就跟着小编一起来了解这个节气吧！

-节气三候-

【一候雁北乡】

小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。

【二候鹊始巢】

小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。

【三候雉始鸲】

再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊，求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。

-南北差异-

中国幅员辽阔，南北跨纬度约50度，南北方在风俗习惯、历史文化、气候特征等方面都有很大的差异，小寒节气也有所不同。

根据我国长期以来的气象记录，北方地区的小寒节气比大寒节气更冷，固流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。

但对于南方大部分地区，最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。

-小寒吃什么-

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。小寒正处于二九、三九时段，其严寒程度可想而知，除了衣物保暖，也可以通过饮食进补，调养身体。下面就一起来看看，冬季有哪些适合大家吃的食物！

小寒宜食羊肉，能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜；还可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。

/羊肉

萝卜营养丰富，有清热化痰，生津化积等功效。它既可生吃，又可熟食，还可腌制。与羊肉、排骨等一起熬汤炖肉食用，别有滋味。

/萝卜

白菜含水量高，有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且易储存，价格实惠，跟多数菜肴都能搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。

/白菜

苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。每天一颗苹果可以补充身体丰富钙量，有助于代谢体内多余盐分，使皮肤润滑柔嫩。

/苹果

梨不仅味美汁多，甜中带酸，水分充足，富含多种维生素和纤维素，能补充人体的营养，更有着降火、清心、润肺、化痰、止咳的功效。

/梨

-节气农事-

在这个时节要抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成，注意防止积雪冻雨压断竹林果木。

冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼作业需特别注意安全。而鱼塘越冬管理也是提高鱼种池成活率的关键。

-诗词赏析-

小寒的“寒”字下面两点是冰，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。古人在这个节气中，也写出了一首首生动的诗词抒发对小寒的感情。

《咏廿四气诗·小寒十二月节》

唐·元稹

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐聚茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

译文：

到了小寒这个节气，就好像古代“音律”之首——“大吕”奏响一般，这时候的喜鹊也感知到春天不远了，开始动身要筑新巢了，它们觅食，总喜欢去河道弯弯的地方，因为那里方便它们口衔树枝和湿泥，进而围绕树梢来筑巢。

大雁开始有了北归的苗头，野鸡藏匿在茅草丛里鸣叫。不要抱怨天气仍然寒冷严峻，因为春冬交替马上就要在正月进行了。

赏析：

元稹的《咏廿四气诗》共有二十四首诗，均采用格律谨严的五言律诗格式，构成一副大型组诗。组诗中每首诗对应一个节气，其内容主要反映了我国中原地区的气候，并与物候、农事活动相结合，辅以生活与民俗等内容。

《小寒十二月节》整首诗构思巧妙，内容丰富多彩，情景交融，生动再现了小寒时节的景象，读其诗犹如观有声之画。

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