世间没有完美的居酒屋 只有当时心中无憾的你
今晚发这一篇,纯粹是因为听到了Eason的一首老歌。
怀想起之前天冷的一个晚上,和一群有着共同吃喝志向的伙伴们在虹桥展开火热的日本拉面的测评。
一晚上狂吃了十几碗拉面,到深夜落座最后一家,大家是又饱又累——这个感觉有点矛盾,但是现在回想起来还是很真切啊。
踏进古羊路近姚虹路这家叫酉一的居酒屋时,众人并未抱大期待,落座只想点一碗招牌的拉面了事。
没想到,黑酱油拉面上桌叫人精神一震:
京葱斜切,叉烧和溏心蛋上佳,汤色黑亮澄清,一扫前面豚骨、味增汤底和莫名的黄油、黑蒜、辣酱、鲣鱼汁着味带来的身心重负。
吃得开心了,众人就一发不可收拾,连菜单都不看,直接找小姑娘来点单,之前在海鲜居酒屋有着出色发挥的轩同学,瞬间就叫了一桌菜。
谢谢大家动筷子前先把菜端到我面前给我三秒钟按快门。
很多小菜的名字如今都忘记了……
蛋黄酱拌竹轮榨菜是此地的招牌小菜。
但是我更喜欢鸡肝生姜煮,为了这盘鸡肝,我们愿意开一瓶吟酿!
一道忘记名字的大肠也很美味,啊无可救药的内脏系!
冷豆腐,出品也很干净。
炭火烤物叫了好几轮,烤鱼鳍:
豚:心、肝、舌、脸颊、五花肉;
点击可见一家猪店。
鸡:软骨、中翅、凤尾、丸子;
点击可见两家鸡店。
烤山药,夹杂其间也很讨喜。
盐烤青花鱼,大家认为喜都乃的至今无敌。
鸡蛋卷我觉得已经够美了,而在严苛的小玉眼里,还有好几项指标没有达标……
我们吃得欢,美伢和饼干两位尽职尽责,将拉面测评到底,加了一碗盐味拉面,开始研究为什么配的是紫菜还非海苔?
最后,志伟顶着鸡窝头匆匆赶来,叫了一道他心爱的南蛮鸡。
你看,互联网+时代的创业者就是手机不离手,同时关注着餐桌的进程,全身心吸收海量资讯……谢谢王老板埋单。
居酒屋永远不可能是那种光芒四射的餐厅,它只是温暖地存在于你的生活半径里,偶尔踏访,舒服落胃,心生欢喜。
世间没有完美的居酒屋,只有当时心中无憾的你。
我喜欢Eason用他那种叫千百万人落泪的歌喉唱这首张国荣的老歌:
唯愿会及时拥抱入眠
留住这世上最暖一面
茫茫人海取暖渡过
最冷一天……
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