/市集直播预告/
时间：2021年3月28日周日 上午10:30-11:00/下午14:30-16:00观看直播方式：关注微博@北京有机农夫市集，调好闹钟，周日三元桥市集当天在微博账户上观看。今年年初，在农民种子网络的支持下，我们和伙伴机构食通社一起，在市集社区店集室，建立了北京有机农夫市集农友种子库橱窗。这既是对长期自留种的农友们的鼓励与宣传，也方便农友们交流老品种。从鼠年到牛年，经过前后两个多月的征集、整理，市集的农友种子库橱窗已经初有成果了！本周日三元桥市集现场，市集同事王睿将与农友沃翠源陈子彧，三和雨顺李技栋，通过直播的方式，带大家看「农友种子库」橱窗展，聊老种子，逛农夫市集。欢迎大家线上/线下围观。- 农友为什么会主动自留种？
- 自留种有什么优点？
- 农友在留种中遇到的困难；
本次农友种子库橱窗展，由食通社同事万琳布置改造。目前，市集农友们提供的种自留老品种已经陆续上架，也期待更多农友的参与和支持。千百年来，留种、育种是人类需要掌握的基本技能之一。人们从自然界中选取能提供各种营养的野生物种，驯化、改良，生产以提供给每个人足够的食物和营养。20世纪中期，育种家研究出无法留种的杂交种之后，农民才开始每年重复花钱购买种子。
20世纪初美国的一项调研显示，该国市场上可以找到超过四百种番茄、生菜、豆类等作物品种。仅仅不到一百年时间，该国国家种子库中的这些品种仅有不到一百种。无独有偶，一项我国湖南的水稻调研显示，当地水稻品种从1956年的1366种下降到了2014年的84种，品种的流失速度非常惊人！其中的原因是复杂的，符合市场要求的高产量和易于储存等特性的品种获得了绝对的市场地位。
农友种子库橱窗一角@集室·三元桥
种子是有生命的，但只有在持续的种植中才可以保存活性，长久留存，并持续适应当地气候水土等自然条件。研究表明，全球气候变暖已导致各地极端天气状况频发，对农业生产带来严重威胁。适应当地气候的老品种，配合能让土壤更健康的生态农业生产方式，在一定程度上可以抵御自然灾害带来的减产和绝收。
北京有机农夫市集的一些农友长久以来自发坚持保留老品种，比如沃翠源、一墩青、三和雨顺、快乐返乡青年农场等。保定清苑的沃翠源的小麦、杂粮等农产品几乎全部是自留老品种。张家口一墩青农场就是用当地几乎要消失的土豆品种命名的，成鹏飞还收集、保留各种杂粮品种，每年夏季露地产出的薄皮多汁但不耐储运的西红柿也是自己留种。唐山三和雨顺的白八趟玉米也是市集上深受集友喜爱的自留老品种。
市集上的农友或多或少都有自留老品种，相对而言，种植粮食作物的农友保留的老品种多一些。沃翠源的小麦和杂粮品种全部都是自留老品种。
唐山滦县三和雨顺农场李技栋大哥的白八趟玉米和花生品种都是自留种。一墩青自留种西红柿，露地种植，个大皮薄，适合制作西红柿酱，是市集明星产品。一墩青成大哥，希望在果实尽量成熟时采摘，所以更加不耐运输。传统农民留种的原因往往是基于家庭、村庄、小范围熟人社会的喜好。农夫市集让大城市中本来相互陌生的集友，共同对某个农友的老品种产品产生了喜爱和记忆。这是一种新的连接。农友的坚持加上集友的喜爱，让老品种有更大可能被留存下来。
通过建立和展示农友保存的种子，我们期待更多农友加入，提高自留种、交换种子的意识，进一步学习掌握老品种提纯复壮的方法，让越来越多的老品种可以留存下来，保留正在凋零的农业生物多样性，也保卫我们农民对种子的权利。
我们也希望都市中一个小小的“农友种子库”橱窗展可以引发大家对“种子”这个议题的思考和学习。
一墩青成鹏飞
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农民本应该拥有自己的种子，而不是被别人控制了种子来源，年年购买种子。我自己感觉自留种不一定比种子公司的产品差，发芽率可能更高。且自留种更安全，绝对不会是转基因的。现在的种子来源都是复杂的，一方水土养一方人这句话还能成立吗？”“我们觉得保护好老品种就是保护‘人种’。对于我们农民来说这就是传承、是非常珍贵的东西，粮食是食物，我们靠它养育下一代，我们也要保护好它们，让他们也有健康的下一代。老种子是我们祖辈流传下来的，历史上从来不需要购买种子，那这老种子的历史有没有几千年？传承不能断啊，说大点是中华农耕文化，说小点养育我们一代代人，吃它安全，我们放心。自留种小麦也更适合本地的生长环境、传承性高、变异性差。”缺了对老种子的保护，是不是可能会有一天出现极端的情况，无种可播？毕竟自己的手里没有种子。没有种子的农民不是一个合格的农民。在农夫市集这样聚集了一批有理想的农友的氛围下，那些老种子都不能被保留下来，得以延续，在现在社会的其它地方就更难保留延续了！市集、市集工作人员，市集农友，集友，能够走到一起，更多的是因为使命感和责任感。有些杂交种可能有经济方面的优势，但是留种子这个事情，不能完全为了经济利益，有些事情，社会效益大于经济利益。市集农友自留种还会有发展空间，也要农友主动宣传自家的老品种。哪怕一个农友只留几种种子，汇集起来也是一个很大的数字。
2020年的最后一周，北京有机农夫市集农友孙秀才、陈子彧和食通社的伙伴小超，一起踏上了去往南宁的旅途，和来自全国各地的二十几位同行者一起，参加农民种子网络组织的“种子就地保护利用培训班”。七天的培训，从全球背景下的种子系统变迁、气候变化到食物浪费，都能一窥小小种子对社会和环境的影响。除此之外，我国的农业生物多样性保护利用处于什么状况，以及如何在社区开展种质资源的调查和登记？让老种子一直保持良好稳定的性状的秘密武器？本周日下午，秀才豆坊孙秀才、沃翠源陈子彧和食通社马小超带着所学干货，将在集室分享他们的所思所学。
文 | 王睿、马小超