不能出门赏春?不怕!我们把萧山的清新春鲜都搬来了,来把春天吃进胃里吧!
萧网有话说
2020年开年,新型冠状病毒的蔓延牵动了国人的心。各行各业开始在艰难中负重前行,而同时他们也在为抗疫防疫尽己所能,让我们感受到了这座城市的温度。
作为媒体,萧山网在此时,也想做点什么。我们决定每天腾出官方微信头条位,为疫情之下遭受困境的企业单位提供助力,为滞销的农产品卖力吆喝……
今天我们的头条要送给戴村山间林里的“春味”。面对特殊时期的经营困局,戴村镇有妙招——利用电商和新零售企业巧解难题,一部手机、一通电话,优质农产品即可到家!
-3月12日,多云,想要出门赏春.....
-醒醒疫情还没结束啊喂!
疫情影响下,虽然不能自由玩耍很可惜,但是戴村已经为你准备好了一份山间林里的“春味”,赶快随萧网君一起,穿梭山间,吃下一口来自春天的新鲜吧!
疫情期间想吃一口肉质鲜嫩的甲鱼?宅家期间天天瓜子、花生,早已上火,只想喝一口清甜回甘的茶来润润喉?今天,戴村全帮你一站解决了!
三品殊清绝,
唤醒了戴村的春
茶
高山云雾出好茶。相传乾隆皇帝的最爱——三清茶已经到了采摘的时候。戴村群山起伏、林木丰茂,平均海拔600米以上,昼夜温差较大,土壤深厚肥沃,特殊的生态条件产出了茶气清香、茶味清醇、茶汤清澈的“三清茶”。
据悉,疫情期间,茶厂对采茶工人的防控工作也更加严格,采茶工人都必须持有“绿码”才能复工上岗;采摘过程中必须配戴口罩且作业间距保持1米以上。此外,茶厂每天对制茶车间进行全面消毒,要求工人分散就餐,全面保障消费者的食品安全。
一壶茶、一本书、一把摇椅,诗与远方有时候其实离我们很近......
三清茶联系人:沈吾娟
电话:13867178778
九清茶联系人:沈晓
电话:13858134053
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获得过金奖的大米!
更软糯,更香甜!
米
米糕、大米花、糯米饭……大米的做法也太多了吧!
来自戴村王云峰家庭牧场的南三大米在我区第二届“好稻米”评比中荣获金奖,该基地为浙江省首批绿色防控基地、浙江省现代农业科技示范基地。
王云峰介绍道,基地通过在农田四周种植蜜源作物、显花作物,引诱害虫天敌,减少农药使用量,令人吃得放心,吃得安心。
南三大米由七都溪山泉冰灌溉,稻谷经过震动清理,比重去石,多次剥壳打磨成型,经过色选,剔除异色粒后,分批包装定型,南三大米种植环境优良、品种优良,口味纯正,色泽晶莹剔透,营养价值高于普通大米。
萧网君最喜欢刚打开电饭煲时,屋子里充盈的饭菜香,还有什么比这人间烟火,更能抚慰人心的呢?联系人:王云峰
电话:15857172306/18042410018
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跑步鸡、古法种植,
“网红”农业物联网项目超给力
禽
小时候,只有过年时才能吃到姥姥家养了半年的大公鸡。那是记忆里最香的味道。现在,炸鸡、烤鸡、白斩鸡,只需动动手指,外卖就到了,却好像都不是儿时的味道。
为了找寻记忆里的土鸡味道,萧网君在朋友的推荐下找到了这款跑步鸡。
上树、上房,竹林、山间,这天下就没有跑步鸡去不了的地方,别小看它们,听说它们每天走路十万起步呢。
负责人陈女士说,跑步鸡平时喝生姜水、鱼腥草水、大蒜水等中草药预防生病、从不吃药,所以不会有腥味,口感鲜美、不会柴,煮的时候不放生姜料酒也不要紧!
“我们的鸡多以放养为主,都在野外活动,通常要养到180天左右才可以出栏,这样的养殖周期是市面上肉鸡的4 倍左右。”提起备受欢迎的跑步鸡,陈女士颇显骄傲。
在映山红农业科技开发有限公司(下称“映山红”)不但有明星产品跑步鸡,还有古法种植的蔬菜。据了解,古法种植对于土壤的要求非常高,“映山红”会在春季撒菜籽饼,定时撒有机肥料来改良土壤,减少土壤中的农药残留,定期人工除草,这样种植出的蔬菜鲜嫩又多汁,还为消费者的健康保驾护航。
联系人:陈女士
电话:13606706229
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咸香美味,低脂不腻,
特色酱鸭:你能忍住口水算我输!
酱
戴庄特色酱鸭,采用自家农场散养6个月以上的绿头野鸭,肉质紧实,皮脂含量低,吃起来一点都不肥腻,经过戴庄老板戴国良亲自调制的独家秘制酱料腌制后,再进行风干、熏制、烘烤,此时的酱鸭水分已经基本被收干了,又增加了一定的油水,肉质呈丝状,可谓是色香俱全,低脂不腻,口感咸香美味。
据悉,鸭肉的营养价值丰富,具有滋补、养胃的作用且脂肪适中,适当吃些鸭肉不用担心发胖喔。
喜欢酱鸭的小伙伴们一定不要错过呀!
联系人:戴国良
电话:18057186555
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吃货们可以放心了,
甲鱼还可以吃!
鳖
近日,中国农业农村部发布通知,提出中华鳖等按照水生动物管理,吃货们是不是有一点小激动呢?
甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等功效,可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症,也可降低血胆固醇,对高血压,冠心病也有一定的辅助疗效,甲鱼含有丰富的胶原蛋白,营养价值丰富。
戴村镇永富村陈永传水产的生态甲鱼正是清鲜滑嫩的时候,陈永传水产的甲鱼经过浙江省杭州市农科院省批获得一等奖,被评为年度优胜农产品。生态甲鱼从甲鱼蛋开始自己孵化苗,从幼苗开始到外塘成长,以龙虾与小鱼为食,无添加、无抗生素、零激素,可以放心食用。
春季进补正当时,吃货们快快行动起来吧!
联系人 :夏美英
电话:13136195811
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喝矿泉水长大的鸭子,
你吃过吗?
鸭
牛歌山庄的绿头野鸭们,每天都过着幸福的生活:不用挤在狭窄的鸭圈里,可以在田间自由地嬉戏,喝的是戴村镇尖山下的泉水,吃的是纯天然的玉米面和谷糠的混合物,简直走上了“鸭生”巅峰。
除了喝矿泉水长大的鸭子还有竹筒酒,一定不能错过!牛歌山庄选择“青少年”时期的竹子,用专业的技术将用泉水酿造的白酒注入到竹子里面,形成天然密封的空间,随着竹子的自然的生长,白酒也在进行自然的酿造,并会充分吸收竹子的营养,牛歌山庄竹筒酒充分利用了竹子自然的清香,让白酒的味道变得恰到好处。
品一杯竹筒酒,再配上一枚土鸡蛋,让你瞬间沉“醉”在戴村的春天里。
一年以上放养的竹林母鸡、农家点心等,牛歌山庄的土特产还真不少,想了解的小伙伴们快点联系牛哥吧!
联系人:牛哥
电话:18072799877
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没想到,
笋干比鲜笋还好吃!
笋
小米椒炒笋干、笋干烧肉、凉拌笋干……光是想想,我就已经“口水流下三千尺”了。要是能就着这些菜,我可以吃光两碗饭!
好的笋干,肉质厚、嫩度好、味道鲜,口感甚至要胜于鲜笋。七都山里民宿的笋干经过多道传统工序、天然脱水晒干,比鲜笋多了一份脆嫩的嚼劲,鲜味都被封锁,香味更浓厚,也正因脱水,它更能充分吸收酱汁,烧菜入味的能力也比鲜笋要强得多。
浓油赤酱,脆生生的嫩笋尖,丰腴的五花肉,一道笋干烧肉不知道征服了多少人。甚至有食客评价道:“我来到人间就是为了这道菜!”
七都山里民宿的女主人盛乃珍曾获杭州市民间巧厨娘提名奖,她的绝活还有一个,那就是——米果,纯手工制作,将米粉与菜馅完美结合,外观圆润精致,色泽晶莹,皮层软糯,菜馅鲜润多汁,咬一口,幸福也不过如此吧!
想要品尝巧厨娘的手艺?
联系人:盛乃珍
电话:15356117606
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一些好消息
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