饮食|节食以去病，少食以延年
❂ 饮食的定量科学
安拉以人为万物之灵，赋予人类聪明才智，人们为人处世应该让“理智”当家来管理一切，即使吃喝，也不该顺从私欲，任其胡来，也得讲清楚道理，不能（像禽兽一样）饥不择食，食无定量。
一日三餐，每顿该吃多少？在我们身边对于许多人都是缺乏科学指导的。有许多人，你问他每顿该吃多少？他会说：“想吃多少就吃多少呗！”其实他根本就不知道该吃多少。
那么到底应该吃多少才算科学呢?
穆圣（愿主福安之）教导我们：“穆斯林不饥不食，食不过饱。”那么“饱”是个什么概念呢?
穆圣（愿主福安之）说：“填满肚子是最恶劣的举动。一个人吃一点维持身体的食物就够了。胃的三分之一供吃，三分之一供喝，三分之一供呼吸（给胃留出蠕动的空间）。”（《圣学复苏》）
圣门弟子时代，缺衣少食的现象很普遍，忍饥挨饿是常事，即使有食物，他们也非常注意节食而谦让别人。故安拉表扬他们“他们虽有急需，也愿意把自己所有的让给别人。”（五九：9）
❂饮食过分
（1）吃过量的食物，超过身体的需要；
（2）买过量的食物，吃不了全扔，任意挥霍和浪费；
（3）暴饮暴食，缺乏正常的饮食习惯；
（4）吃不洁的或非法的食物。
这些都是在饮食方面遭惹安拉恼怒的过分行为。
❂ 饮食的病理科学
饮食是为了满足人体的营养需要，也是为了身心的健康。但如果饮食不慎，就会“病从口人”，这是许多人都明白的道理。但怎样才能严加防范呢？怎样才能避免食物中毒，避免因饮食不洁或过量而导致各种疾病呢？怎样才能严防饱食的危害？这些在经训中均有明文教导。
穆圣（愿主福安之）说：“胃是百病之府，贪食是百病之根，节食是百药之首。”又说：“填满肚腹是最劣的举动。”
鲁格曼说：“孩子，饱食会使人思维麻木，智力减退，懒于功修。”（《圣学复苏》）
“胃是百病之府”与“病由口入”是一个道理，提醒人们一定要注意饮食的哲理与科学，严防“病从口入”关，并指出“贪食是百病之根”，如能戒除贪食并严防暴饮暴食，充分注意饮食卫生就能戒除许多病症。而节食是根治胃肠疾病的关键。
“饱食终日，无所用心”，是人们常听到的对“饱食”效果的一种评议。“常年节食能治百病，常年贪食能招百病，常年饱食终日，使人思维迟钝，好吃懒做。”那些专讲吃喝的人，其显著的效果就是把肚子吃得鼓起来。
❂ 节食受益，贪食受害
（1）节食，特别是斋戒，可以调整人的心态，陶冶人的情操，饥饿时再进食，使人倍感愉快，感赞安拉的恩赐，可消除悖离安拉的狂妄个性，使人谦卑地，静心地趋向安拉。
（2）经受饥饿，使人尝试饥饿之苦，可以增加对劳苦大众的同情，使人节衣缩食，肯于施舍同时抑制出丑和犯罪，并能减轻生活负担。
（3）特别是提倡“饥饿疗法”，进行胃肠大扫除，可增加人的免疫力，治疗多种慢性疾病。
（4）节食不仅使人身体受益，还能使人精神愉快；少食使人神志清醒，思维敏捷、富有创造精神。饱食，特别是贪吃，使人挥霍，养成许多恶习，结果与上述效果相反，特别是使人思维麻木，智力减退，懒于功修，损失惨重。
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