饮食|吃饭还有这样的哲理和礼仪？

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饮食|吃饭还有这样的哲理和礼仪？

原创：网站编辑部爱伊生活 2018-10-23

穆斯林的饮食习惯与其信仰息息相关，因此穆斯林的饮食习惯绝不单纯是“吃喝”的问题，而使它的饮食在合法吃喝的基础上有所升华——成为坚持正信的一个组成部分。因此穆斯林对自己的饮食要求很严，形成举世皆知的清真食品系列。特别是对动物性食品要求尤为严格。穆斯林绝不敢随意触犯安拉的法度，深怕吃了不洁之物而遭惹安拉的恼怒，损害自己的功修。

安拉在《古兰经》中，对穆斯林的饮食规范做了明确的指示：一是吃合法的，必须遵守安拉的法度；二是吃佳美的，对动物的长相、习性、和性情都有要求，而且是营养丰富，不含病毒；三是人在饮食时，要对安拉的恩赐充满感激之情，并且只崇拜安拉，而不崇拜其他。故所食牲畜必诵安拉之名而宰牲。

伊斯兰在饮食方面提出上述规范，关键在于坚守“认主独一”的正确信仰，这样就使穆斯林的饮食习惯具有心灵陶冶的内容，不仅严防病从口入，而且要通过节食（或少食）而陶冶自己的情操，养成节俭施舍的好习惯；不仅不吃不洁的，污秽的食品，而且非诵安拉之名而宰的一律都属于非法的，禁食的。并且穆斯林在就餐时，要充满对安拉的感赞之情，因为他们知道人们的饮食都是安拉的恩赐，这与不信安拉和末日的人，在思想感情上绝不一样。

因此，同样一日三餐，却吃出截然不同的两种效果。这就使伊斯兰的饮食哲理在穆斯林的日常生活中闪烁着真理的光辉。看来吃饮大有学问。吃饮越轨，就会迷误百出。当今华夏大地,有许多人胃口大张，什么肉都敢吃，见肉就上，不问死活，不讲佳美，只要吃着开心就行，不就这样吃出一场“非典”来吗?

愚者贪吃贪喝，吃出迷误和疾病。智者不饥不食，食不过饱，将一日三餐，做为自身生活的陶冶内容，这样不仅可以吃出健美的体格，还可以培养俊美的心态和高尚的情怀及美好的作为，这就是伊斯兰饮食哲理的魅カ。安拉教人选择佳美的食物，这不仅是健康的需要，同时是信仰的考验；这不仅是穆斯林的自尊，同时也是伊斯兰为人类提供的饮食文明，具有广泛的指导意义。

穆斯林的餐桌礼仪

（1）穆斯林就餐之前先念“太思迷”或“感赞词”，以此调整心态，取真主的喜悦；

（2）就餐时谦让别人、绝不贪吃，特别要谦让老人与孩子，并照顾同伴；

（3）餐桌饭菜要物尽其用，吃多少买多少，决不挥霍和浪费，糟蹋食物是犯罪行为；

（4）注意文明“吃相”，忌讳贪吃表现同时不与饮酒者同桌进餐；

（5）餐后要感赞安拉的慈悯。

因为安拉为人类创造动植物，我们一切食物和福利，都是来自自安拉的恩赐，我们应该感赞安拉。并且只崇拜他。

文明饮食的启示

对于那些无所用心的人，他们只懂得傻吃闷睡，并且常说不吃白不吃，那不是有福不会享吗？因此他们为吃而吃，专吃海鲜和名贵、专吃名店和品牌……，那些人以吃为乐，走到哪儿，吃到哪儿，甚至吃遍神州和国外，并为此感到自豪。

但对于有心人，他们会饮水思源，当他们观察自己的食物时，会扪心自问：“各种水果、各种蔬菜、各种谷物、各种禽兽、各种鱼虾，人们都吃遍了。但世界上没有无源之水和无本之木，那么这些蔬菜、水果和谷物的第一粒种子是哪里来的？天上的飞鸟，地上的禽兽，河海的鱼虾，草原的牲畜最初是怎么来的？”通过学习经训，人们对这些问题才能迎刃而解：是安拉在大地散布的百谷，造化生物，使人类得以饮食。因此穆斯林每当用餐，就充满对安拉的感激之情，他们谦卑地饮食，常记后世，常怀对劳苦大众的同情之心。他们就餐时，注意节食，绝不敢敞开肚皮乱吃，更不敢挥霍浪费。