节后行情回落！广东鳜鱼全线下跌1元/斤！生鱼又跌0.2元/斤！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
鳜鱼
1、今天是中秋节，本地销售量大幅增加，外省的桂鱼前两天已经发走，所以今天发外省数量比平日要少。广东桂鱼本周价格与上周相比全线下跌，特别是偏小规格的跌幅最大，约1元/斤。主要是偏小规格供大于求，市场成交价低。其他鱼头价格也有一定跌幅，每年节后销量都会减少，价格随之下滑。但因为下周是国庆节，预计本周末销量会增加约30%，价格或稳中略降，养户须注意把握好卖鱼时机。
2、与上周相比，广西标桂与江苏标桂价格差不多，因为上周也是上中秋节的量，销量也比往常大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份 | 规格 | 9.17 （元/斤） | 9.24 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 1.2-1.3 斤 | 27.5 | 26.5 | -1↘ |
1.4-1.5 斤 | 28 | 27-27.5 | -1↘ | |
1.6-1.7 斤 | 29.5 | 28.5-29 | -1↘ | |
1.8-1.9 斤 | 31 | 30 | -1↘ | |
广西 | 标桂 | 31 | 31 | → |
江苏 | 标桂 | 28-29 | 29 | +1↗ |
湖北 | 标桂 | 32 | 30 | -2↘ |
加州鲈
1、广东鲈鱼新老鱼的价格与上周相比变化不大，8两以上老鱼维持在17元/斤，新鱼6两以上14-14.5元/斤，7两以上14.5-15元/斤，8两以上15.5元/斤，主要还是看鱼头以及8两以上的比例来定价的。老鱼主要还剩沙头产区的十几塘鱼了，预测要出到10月中旬可以全部结束。现在是新鱼大量上市的时候，上周末销量比平日上升了30%左右，今年中秋与国庆两个节分开过，所以本周初是节后修整期，量少，本周末到下周初是上国庆节的量，销量又会大幅增加。
2、浙江湖州老鱼存塘量不多，出鱼量也不大，由于部分新鱼上市，影响到老鱼价格跌了1元/斤，新鱼出鱼量也不大，下个月会多点。江苏吴江相对来说老鱼存塘量比较多，还有一部分1.5斤鱼头，预测老鱼可以到10月下旬才结束，国庆节后新鱼会有部分上市，销量与广东趋势相同，当地价格会根据广东价格有一些波动。湖北宜昌比上周跌了1元/斤，其他区域的鲈鱼价格与上周一致，本地存塘量都不多，出鱼量也不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 9.17 （元/斤) | 9.24 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 老鱼 | 8两以上 | 17 | 17 | → |
广东 南海 新鱼 | 6两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
7两以上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → | |
浙江 湖州 | 8两以上 | 15.5-16 | 15 | -1↘ |
江苏 吴江 | 9两以上 | 16.5 | 16.5 | → |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 19 | 18-18.5 | -1↘ |
湖南 华容 | 9两以上 | 16 | 16 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 18 | 18 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 16 | 15 | -1↘ |
生鱼
1、上周广东大生价格变化不大，统货价格继续下跌了0.2元/斤，主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。其中4斤鱼头统货9.6元/斤，鱼头越小成交价越低。现在大生存塘量越来越少，销量增加，价格持稳；4斤鱼头价格维持在10.8元/斤，5斤鱼头价格在11元/斤，还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下小鱼市场行情虽然比上周好，但价格还是下跌了0.2元/斤，有些区域的价格更低。预计10月份会有部分新鱼推出市场，到时生鱼价格走势会如何，或是生鱼养户最关注的问题。
2、山东微山湖比上周价格下跌了0.2元/斤，浙江湖州生鱼价格与上周一样，出鱼量稳定。
各地区生鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 9.17 （元/斤) | 9.24 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 新鱼4斤 统货 | 9.8 | 9.6 | -0.2↘ |
新鱼2斤 以上大生 （4斤头） | 10.8左右 | 10.8左右 | → | |
新鱼2斤 以下小生 | 8元左右 | 7.8左右 | -0.2↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货， 3斤上3成 | 10左右 | 10左右 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10.2 | 10 | -0.2↘ |
备注：生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动
黄颡鱼
1、广东地区黄颡鱼订鱼价格与上周相比价格变化不大，养户出鱼意愿高，只是市场行情没有明显好转，销量不大，价格涨不上去，预计国庆节销量会有所上升，但气温下降外省水车过来拉鱼后销量才能真正打开。
2、浙江湖州现在以出新鱼为主，新鱼存塘量多，销量因为中秋节也比平常大，价格与上周相比变化不大，鱼头大的价格会相对高几毛钱。本周末受国庆节影响销量会增大，预计价格稳定，节后销量会明显减少，一是节后效应，二是大闸蟹上市会影响一定的销量。四川成都本地鱼存塘不多，价格没变，还是9.5元/斤左右，湖北地区销量不大，价格与上周一样。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 9.17 （元/斤) | 9.24 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 9.7-9.8 | 9.7-9.8 | → |
广东 南海 | 4两多鱼头 | 9-9.2 | 9-9.2 | → |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 8.2-8.4 | 8.2-8.4 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 （新鱼） | 8.5-8.6 | 8.5-8.6 | → |
8钱-4两多 （老鱼） | 9.5左右 | 9.5左右 | → | |
四川 成都 | 8钱-2两 | 9.5左右 | 9.5左右 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 8.1 | 8.1 | → |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 8.2 | 8.2 | → |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 8.1 | 8.1 | → |
3两以上 | 9 | 9 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 8.2 | 8.2 | → |
3两以上 | 9.1 | 9.1 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、广东江团价格与上周相比变化不大，销量比上周有所增加，但因为气温没明显下降，外省水车暂时还没有下来，所以销量没有明显上升。预测接下来价格或会稳中略降。
2、四川江团本地新鱼大量上市，大小规格价格与上周一样。受中秋节影响，销量比平时大；本周受国庆节影响销量也会有所增加，价格预计暂时变化不大。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 9.17 （元/斤) | 9.24 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 8.5 | 8.5 | → |
2斤-3斤 | 9.5 | 9.5 | → | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 8.5 | 8.5 | → |
2斤-3斤 | 9.5 | 9.5 | → | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 8.5 | 8.5 | → |
2斤-3斤 | 9.5 | 9.5 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
2斤以上 | 12 | 12 | → | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
2斤以上 | 12 | 12 | → |
鳜鱼涨跌不一！生鱼最高跌0.4元/斤，黄颡鱼最高涨0.3元/斤！
终于涨了！广东黄颡鱼最高涨0.4元/斤！而生鱼高位回落跌0.4元/斤！
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