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组团跌价?寒潮没带动鱼价上涨,脆肉鲩跌0.3元,金鲳、生鱼跌0.4-0.5元!

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-10-17

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12月29日一周多品种报价:草鱼、罗氏沼虾、海鲈、金鲳鱼、生鱼、黄颡鱼、罗非鱼、叉尾鮰、石斑鱼、泥鳅、加州鲈、大黄鱼、牛蛙、太阳鱼、鲫鱼
  • 文/ 水产前沿 植银素


草鱼


上海区域:近期草鱼价格继续低位震荡,行情稳定,但只是低位波动,预计后期大草鱼价格稳定,保持目前较低状态。


中山区域:鱼种价格略有回升,超市草鱼近期市场价格略有上升,5斤以上价格微升,脆肉新鱼上市,价格坚挺。鱼种价格略有回升,超市草鱼近期市场价格略有上升,5斤以上价格微升,脆肉新鱼上市,价格坚挺。


广西区域:近期天气冷,鱼集中上市,销售受阻,整体成交量较低,有走不动量的现象,价格也较为低迷。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

上海

崇明岛

平均7斤

以上

6.2

+0.1↗

中山

1-3两

(鱼种)

5.3

+0.0→

2-5两

(鱼种)

4.7

+0.1↗

3-7两

(鱼种)

4.4

+0.1↗

2斤

4.7-4.8

+0.1↗

5斤

6.2-6.3

+0.0→

脆肉鲩

12.2

-0.3↘

广西

3斤起

(池塘)

5.2

-0.1↘

3斤起

(网箱)

5.1-5.5

-0.1↘


罗氏沼虾


肇庆区域:现在水温低,虾价有所下跌,部分客户惜售。


嘉兴区域:罗虾全部已经清塘,今年结束。


地区

规格

(尾/斤)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

中山

2.5钱上

36-28

-2↘

肇庆

2钱

(上午虾)

29-32

-1↘

2钱半

(下午虾)

38-41

-1↘


海鲈


福建莆田、东山、诏安区域:鲈鱼均已达到上市规格,存塘规格在1.5-2.2斤。福建地区鲈鱼销售主要活鱼为主,随着温度下降,鲈鱼市场需求有所增加,本周价格同比上周上涨0.3-0.5元/斤。


广东珠海区域:1)鱼价开始下滑,元旦鱼基本打完,市场需求量暂时下滑;2)旧鱼需求量依旧销售困难;3)鲈鱼苗成活率低,整体反馈黑身死鱼依旧比较厉害;4)超强冷空气来袭,提醒养殖户做好预防,提前消毒杀虫和改底工作。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

莆田

1.2

10

+0.2↗

东山

诏安

1.2

9

+0.5↗

珠海

1.1-1.3

(水车)

8.1-8.3

-0.2-0.4↘

1.3-2

冰车

7.8-8.0

——

4-5

冰车

16

——

5-6

冰车

23

——




金鲳鱼


广西区域:由于降温的影响,规格鱼大多提前出鱼,目前规格鱼存量较少,成交量较少,各规格冰鲜及冻品价格与上周持平。冻品(新鱼)200/300的10.25元/斤(平);300/400的11.5元/斤(平);400/500的12.5元/斤(平);500/600的13元/斤(-0.25);600/700的13.75元/斤(平)。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

广西

0.8-0.9

(冰鲜)

11.7

+0.0→

0.9-1.0

(冰鲜)

11.9

+0.0→

1.0-1.1

(冰鲜)

12.1

+0.0→

1.1-1.2

(冰鲜)

12.3

+0.0→

1.2-1.3

(冰鲜)

12.5

+0.0→

海南

1.0

(冰鲜)

11

-0.2↘

1.1

(冰鲜)

11.2

-0.8↘

1.2

(冰鲜)

12

+0.0→

湛江

1.2

(鲜活)

13

-0.5↘

0.9-1.0

(冰鲜)

11.8

-0.2↘

1.1-1.2

(冰鲜)

12.6

-0.2↘

阳江

0.8-0.9

(冰鲜)

11.5

-0.3↘

0.9-1.0

(冰鲜)

11.8-12

-0.2↘

0.9-1.0

(鲜活)

12.5

-0.5↘


生鱼

佛山顺德:新鱼统级5-6成左右5.3-5.7元;气温低病害减少,吃料减少,冬棚鱼氨氮亚硝酸盐偏高,生鱼部分有肠炎,诺卡氏发生。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

佛山

新鱼统级

5.2-5.8

-0.1-0.4

新鱼分级

6.3-6.6

/4.0-4.2

旧鱼分级

4.5-4.6/

7.5-7.6

-0.1↘/

-0.2-0.4↘

顺德

旧鱼分级

4.5-4.6/

7.7-8.0

-0.1/

-0.2-0.4↘

新鱼分级

6.3-6.6

/4.0-4.2

新鱼统级

5成

5.2-5.8

-0.1-0.4↘


黄颡鱼


佛山区域:黄颡鱼旧鱼存塘量大,旧鱼近期价格相对平稳,旧鱼鱼头5-6两左右,订过年后大鱼5-6两10-11元;部分新鱼开始出鱼,杂交价格近期价格好,新鱼鱼头3.5-4两;近期温度下降,吃料减少;病害肠炎,爆头,出血,水霉等


浙江湖州:黄颡鱼在8.5-9元/斤左右徘徊,市场行情一般,养殖户利润较低,预期后期价格依然维稳。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

佛山

3.5-4.5两

(新鱼)

7.4-8.2

+0.0→

5-6两

8.8-9.4

+0.0→

3-4两

(杂交新鱼)

8.2-9.5

+0.0→

5-6两

(年后)

10-11元

——

湖州

炮头

0.38

8.6

-0.1↘

广西

8寸以上

10

+0.0→


罗非鱼

广西区域:罗非鱼基本在冷空气来前清完,目前规格罗非存塘量较少。成交的罗非基本是冻死冻伤的鱼出售,价格低迷,市场价方面:鲜活1.5斤上的4.5元/斤(-0.3)。


粤西、海南:罗非鱼市场进入冬季罗非清塘出鱼季,大鱼存塘不多,还有部分3两规格准备养越冬鱼,鱼价相对维持稳定。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

广西

0.6-1.0

(冻厂)

3.4

-0.05↘

1.0-2.0

(冻厂)

4.4

-0.05↘

茂名

0.4-0.5

3.2-4.2

+0.0→

阳江

0.4-0.5

3.1-4.1

+0.0→

湛江

0.4-0.5

3.2-4.2

+0.0→

海南

0.4-0.5

4.0

+0.0→


叉尾鮰


佛山顺德:温度低,出鱼少,病害主要有出血,肠胃病。


广西区域:目前叉尾主要以走市场为主。小规格叉尾比上周-0.2元/斤,大规格叉尾价格与上周基本持平。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

佛山

顺德

1.2起

6.2-6.3

+0.0→

2

6.8-6.9

-0.1-0.2↘

广西

1.2-2

(塘养、

走市场)

5.8

-0.2↘

2.5-5

(网箱、

走市场)

8

+0.0→


石斑鱼


区域

规格

(条/斤)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

海南

珍珠斑

1-1.6

34.5

+0.0→

珍珠斑

1.6-2

27

+0.0→

珍珠斑

2-3

19

+0.0→


泥鳅


区域

规格

(条/斤)

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

中山

40

8

+0.5↗

50

8.5

+0.5↗

60

9

+0.5↗


其它品种


加州鲈:佛山地区:近期温度低,出鱼相对较少;新鱼价格有所下跌,出鱼积极性不高;加州水花60-80元/万,1万口3.5-4分/尾,6-7朝3-4毛/尾,9-10朝7-8毛/尾,新鱼价格看鱼头大小发价;气温下降,鱼吃料减少,病害烂身,水霉,诺卡氏,肝胆综合征,肝脏肿大。湖州地区:目前湖州主要统货出售,近期价格进一步下跌,但跌价不明显,由于后市上市鱼增多,预计后期价格仍会稳定或略下降。


大黄鱼:鱼排存鱼主要规格在0.8-1.4斤;大黄鱼市场销售缓慢存鱼量多,市场价格持续低迷。本周大黄鱼价格同比上周下跌0.2-0.3元/斤。


牛蛙:今年澄海牛蛙已结束


太阳鱼:主要有烂嘴烂身,出血情况发生。


高邮鲫鱼:高邮鲫鱼价格0.8斤5.1元,0.9斤价格5.6元,1斤价格6元,接近年底,陆续出鱼。


品种

区域

规格

价格

(元/斤)

涨跌幅度

(↗→↘)

加州鲈

湖州

新口统货

9

+0.0→

佛山

顺德

7两

(新鱼)

9.2-9.2

+0.2↗

8两

(新鱼)

9.5-9.6

-0.1↘

9两

9.5-9.8

-0.1↘

大黄鱼

宁德

霞浦

100-200g

12.1

+0.1

200-300g

12.5

-0.1↘

300-400g

13.2

-0.3↘

400-500g

13.6

-0.1↘

500-600g

13.6

-0.1↘

太阳鱼

佛山

顺德

2级鱼

5.5-6

+0.0→

2.5两

11.5-12

+0.0→

鲫鱼

高邮

8两

5.1

——

9两

5.6

+0.2↗

1斤

6

+0.1↗

※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异,在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比


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  • 中国水科院黄海水产研究所

  • 广东海洋大学水产学院

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  • 中国水科院南海水产研究所

  • 海南省对虾养殖协会

  • 湛江市对虾苗种协会

  • 如东南美白对虾协会


主办单位

  • 水产前沿杂志

  • 中国水产频道


时间/地点

  • 2019年1月4-5日

  • 珠海长隆横琴湾酒店


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