养户惜售！广东偏小鳜鱼涨0.3元/斤！加州鲈、生鱼最高跌0.7元
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多条鱼跌价，最高暴跌3元/斤！3月7日鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团5大特水鱼塘头价
文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周内全国鳜鱼价格整体呈下跌趋势，但今天开始，广东小鱼不好开鱼，主要是由于小鱼养殖过程中饵料鱼贵导致成本高。上周小鱼开37元/斤，今天有人开37.3元/斤，比前几天涨了0.3元/斤左右。小鱼较为受欢迎且养殖户惜售，预计接下来行情比较乐观。跟小鱼相比，大鱼较为烂市，今天三成中桂开36元/斤，成数高的35元/斤也有人开。
目前江苏鳜鱼存塘量不多，暴跌了3元/斤，湖北鳜鱼流通量也不是很大，价格会受广东鱼价影响波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 2.28 (元/斤) | 3.7 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 三成中桂 | 37-38 | 36 | -2↘ |
二成中桂 一成小鱼 | 38-38.5 | 36.5-37 | -1.5↘ | |
三成小鱼 | 38.5-39 | 37-37.3 | -1.7↘ | |
江苏 | 标桂 | 42 | 39 | -3↘ |
广西 | 标桂 | 41 | 40 | -1↘ |
湖北 | 标桂 | 42 | 40 | -2↘ |
加州鲈
1、本周塘头价格6两上13元/斤,比上周下跌了0.7元/斤；7两上13.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤；8两上14元/斤,比上周下跌了0.3元/斤。具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量情况调整。近段时间气温持续回升,养户腾塘放苗热情高涨,大肚越来越明显,出鱼量相对集中。北方市场大规格流通量下降，市场供大于求，价格明显下滑。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周价格比上周下跌0.5元/斤，统货报价13-13.5元/斤。当地部分养户塘租即将到期，需清塘卖鱼，再重新招标。也有部分养户想在产卵前出鱼，出鱼积极性有所上涨。
3、江苏吴江8两报价14.5元/斤，跟上周一样。出鱼积极性较低，出鱼量不大。
4、四川成都新鱼9两上保持稳定，价格为17元/斤。当地鱼价偏高，市场流通多为广东鱼，价格暂时持稳。
5、湖南华容新鱼本周8两上报价15元/斤，跟上周一样，当地存塘大规格鱼较少，标鱼有价无市，后市行情持续稳定。
6、河南郑州本周9两上15-15.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤。出塘量整体不多，价格跟广东价格有所下滑。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.28 （元/斤） | 3.7 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 南海 | 6两以上 | 13.5-13.7 | 13 | -0.7↘ |
7两以上 | 14 | 13.5 | -0.5↘ | |
8两以上 | 14.3 | 14 | -0.3↘ | |
浙江 湖州 | 统货 | 13.5 | 13-13.5 | -0.5↘ |
江苏 吴江 | 8两上 | 14.5 | 14.5 | → |
四川 成都 | 9两以上 | 17 | 17 | → |
湖南 华容 | 8两上 | 15 | 15 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 15-16 | 15-15.5 | -0.5↘ |
生鱼
本周生鱼价格波幅不大，2斤上价格出现分化，4斤7/8两鱼头的大鱼塘头可以发到11.5元/斤以上，而4斤左右鱼头只能发到10.8元/斤，走不掉的甚至更低，总而言之鱼头越大越值钱；另一方面中鱼价格稳定，在有合理的利润下依旧建议塘主们合理安排出鱼。
各地生鱼出塘价
规格 （/尾） | 2.28 （元/斤） | 3.7 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） | |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 10.3-11 | 10.3-11 | → |
老鱼2斤以下 | 8-8.2 | 8.1-8.3 | +0.1↗ | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 9.8-10.6 | 9.8-10.6 | -0.7↘ | |
新鱼2斤以上 | 10-10.8 | 9.8-10.8 | -0.2↘ | |
新鱼2斤以下 | 7.8-8 | 7.9-8.1 | +0.1↗ | |
新鱼4斤统货 | 7.8-9.4 | 7.8-9.4 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
广东黄颡鱼本周价格保持稳定5两多鱼头报价15元/斤；4两多鱼头报价14元/斤；3两多鱼头报价13元/斤。本周销量跟上周差不多，价格暂时稳定。
浙江湖州黄颡鱼本周3两多鱼头12元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价13元/斤，跟上周一样。
湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在12元/斤，跟上周一样，3两以上报价13元/斤，也保持稳定。销量跟上周差不多，价格暂时持稳。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.28 （元/斤） | 3.7 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 15 | 15 | → |
4两多鱼头 | 14 | 14 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 13 | 13 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 13 | 13 | → |
浙江 湖州 | 3两多 | 12 | 12 | → |
4两多 | 13 | 13 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 12 | 12 | → |
3两以上 | 13 | 13 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 12 | 12 | → |
3两以上 | 13 | 13 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 12 | 12 | → |
3两以上 | 13 | 13 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 12 | 12 | → |
3两以上 | 13 | 13 | → |
江团
本周广东江团1.2-2斤报价16元/斤，跟上周一样；2-4斤的报价也是16元/斤，也保持稳定。销量跟上周也差不多，价格暂时持稳。
四川江团1.5斤以上报价14.5元/斤，跟上周一样，2.0斤以上价格是16.5元/斤，也保持稳定。本周江团价格暂时平稳，市场流通情况一般，价格持续稳定。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 2.28 （元/斤） | 3.7 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 16 | 16 | → |
2斤-4斤 | 16 | 16 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 16 | 16 | → |
2斤-4斤 | 16 | 16 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 16 | 16 | → |
2斤-4斤 | 16 | 16 | → | |
四川 | 1.5斤上 | 14.5 | 14.5 | → |
2斤上 | 16.5 | 16.5 | → |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
公告
《水产前沿》从2017年开始收集和发布桂花鱼、生鱼、加州鲈、黄顙鱼、江团报价及供求信息，有需要咨询价格行情、发布供求信息、或加入相关养殖群的朋友可以扫描下方二维码与笔者联系。（请注明地区+姓名+关注品种）。
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