饲料飙涨1000元/吨！大鱼最高涨0.6元/斤拼不过成本，养户亏惨退养，行业大洗牌
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10月11日全国草鱼行情大汇总
文/ 水产前沿 叶丰齐
华南主养区，广东珠三角脆肉鲩消费被国庆假日拉动，存塘渐减，价格较之前有较明显的上涨幅度。而大草鱼存塘量整体仍比较多，价格在相对低位暂时维持平稳；9斤上或因脆肉鲩消费而有所上调，但养户依然处于亏损状态。有些未出鱼的养户，开始减少投喂，囤鱼观望。已经出鱼的养户，有小部分补苗养小草鱼，但超市鲩仍有一些存量待市场消化，价格也并不理想，草鱼种亦是如此。许多草鱼养户眼看行情难以好转，出手止损后也不想再“夜长梦多”。“现在大部分养户卖鱼后放苗积极性不高了。”有业者表示，由于饲料太贵，塘租、人工也高，即使放苗，若养到出鱼时还卖6元/斤，就是注定亏本。“如今草鱼从1两-10斤规格都没有利润，卖什么价都亏，每条鱼都亏！”有养户无奈地说：“很多人都不想养草鱼了，行业在大洗牌！”
广西部分地区由于干旱缺水，无论水库还是精养塘，目前都在有序大量出售新口草鱼。可是局部市场受防疫影响，消费整体比较疲软，鱼价甚至出现下滑。“鱼车偏好挑拣大规格，导致大草鱼价格受到一些影响；而中小规格的成鱼存塘量也比较多，行情难有起色。”有业内人士表示。“都在出鱼，哪里都是鱼。”有养户说，现在过来广西的云南、贵州鱼车都要求抓6斤上大鱼，但开价不高，6-10斤规格也就6.8-7元/斤。虽然比本地价格稍好一些，但装鱼量不多，整体下来，养户依然没多少利润。普水鱼的价格越来越支撑不起饲料的价格了。据悉当地养1斤草鱼的饲料成本要4.4-4.5元，再加上塘租水电，养殖成本要到5.5元左右。如果选择混养，可能更难赚钱，因为草鱼饲料已经是相对便宜的“这几年养鱼，最苦、最难的就是养殖户。”有经销商说：“饲料一再涨价，很多人没有信心继续养草鱼，卖鱼后都不敢再投苗；有些选择转养鮰鱼。”
华中两湖产区有饲料从业者反映，原料涨价不但造成饲料价格高涨，部分饲料品质也参差不齐，换肉率并不稳定。一些区域池塘受气候限制投喂不足，存鱼规格整体不够大，多是1.5斤左右的。随着晚秋气温逐渐下降，后续长鱼时间极其有限；加上防疫方面的反复影响，年底当地能够上市的成品鱼，可能不会很多。湖南常德鱼价也有所调整。
“湖北疫情管控最近比较严，仙桃、荆州等地的车都不能通过高速或国道出市，主要是不能到武汉去，这就比较困惑了。”当地有人反映。由于防疫影响限制，湖北养殖区的草鱼难以拉到武汉白沙洲市场销售，随着供应量逐渐减少，或促使鱼价回暖。“这几天草鱼行情有抬头的迹象。”有业者表示，标草之前在行里的市场价是5-5.5元/斤，现在可以卖到5.5-5.8元/斤，卖得好的有6元/斤。
江西目前主要是水库和大水面池塘出新口鱼，虽然精养塘还没有动静，但出鱼量整体不算少。宜春大水面池塘2.2斤上赶网价5.3元/斤，2.5斤上5.5元/斤；南昌2.5-2.6斤左右的赶网价5.7-5.8元/斤，是水库和大水面池塘目前的主流出鱼规格。而2斤左右的赶网价5.1-5.2元/斤，3斤上6元/斤，3.5斤上6.5元/斤。
河南郑州、开封草鱼成鱼存塘量极少，行情基本稳定无变化；洛阳局部塘口则有成鱼上市，但节后消费疲软，加上防疫影响，流通较为缓慢，导致鱼价有所下调。
其他主养区，华东上海崇明大草鱼6斤上仍是7.8元/斤，每天出鱼流通量依然维持2万-3万斤。“估计现在大草鱼存塘量还有200万斤，走货太慢了。”有业者表示。
江苏现阶段的主流出鱼规格是3-5斤平均4.2-4.3斤，塘口价约6-6.1元/斤，水库鱼6.2元/斤左右。由于是集中上市期，鱼贩对草鱼的平均规格和条形都挑得比较严；3-5斤平均3.5-3.8斤、无肚子的塘口价5.9-6元/斤。如果低于6元上下的价格，资金实力相对雄厚、能扛得住的养户更倾向惜售。据了解，今年江苏草鱼的市场消费量较往年整体没有增加，可是养殖成本却大增。而行情更是基本较为低迷，很多养户已在成本线上挣扎。“今年的饲料成本增加了800-1000元/吨，且去年苗种价格非常贵，加上病害损耗比较严重，平均养1斤草鱼的养殖成本需要5.3-5.4元。”据业内人士分析，当地大部分存塘草鱼已达到上市规格，存塘量整体比较大，目前主要矛盾是鱼价跟养殖成本的“博弈”。他说，如果年底没有疫情影响，8-10斤的大草鱼可能还有价格，因为新口鱼长得还没那么快。不过，他也表示：“今年华北养殖区的投苗期整体往后延迟，现在很多草鱼开始上市，估计年底前，行情难有起色。”
华北地区的河北天津2-8斤规格的虾塘草鱼价格低至3-4元/斤，导致草鱼池塘出售的2-3斤规格大受影响，正价5.8元/斤，唐山同规格也就6元/斤左右。“天冷了，虾塘都在赶时间抽水净底，多大的鱼也贱卖了。”有业者表示，由于虾塘草鱼价格太低，纯养草鱼的养户尽量不在这个时候出鱼。
东北辽宁沈阳草鱼2斤上规格塘口价如今一律5.8-5.9元/斤。“节后三天臭，市场没有车，出鱼没有量。”当地有业者反映，现在老口鱼和新口鱼的存塘量都不少，就辽中县和新民县地区还有近千万斤5-7斤规格的老口成鱼待售。“是疫情期间价格太低、亏本太多，养户没法卖鱼给压塘的。”该业者说：“老口鱼5斤上的养殖成本将近6.7-6.8元/斤，按目前价格卖鱼就是赔钱！新口还能有几毛钱的利润。”但他也表示，当地养草鱼还是比养鲤鱼和黄金鲫鱼的强。
西南四川绵阳养户陆续出售达到规格的草鱼，“目前2-3斤的草鱼塘口价6-6.2元/斤。关键是疫情原因，没有贩子来拉鱼。”有业者反映，由于防疫核酸检测频繁，走长途市场的鱼贩来不了，而本地消费也不多；眉山2斤上约6.3元/斤。
主要产区塘头价
华南地区
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
广东 | 黄圃 | 1-3两草鱼种 | 5-5.1 | → |
2-5两草鱼种 | 4.6-4.7 | → | ||
3-7两草鱼种 | 4.4 | → | ||
10尾新苗 | - | - | ||
三角 | 超市鲩 | 5-5.1 | 0.1↘ | |
东升 | 脆肉鲩11-13 | 13.4 | 0.5↗ | |
脆肉鲩11平13上 | 13.9-14 | 0.4↗ | ||
港口 | 5平7 | 6.5 | → | |
6平8 | 6.8 | → | ||
7平9 | 7 | → | ||
8平10 | 7-7.2 | → | ||
9平11 | 7.8 | 0.3↗ | ||
六乡 | 1.8-2.4 | 5.4-5.5 | → | |
梅州 （吊网） | 2-3 | - | - | |
惠州 | 2 | 5.8-6 | → | |
东莞 | 1.5 | 5.8-6 | → | |
广州 | 1.6-2.8 | 5.3 | → | |
4平5 | 6 | → | ||
5平7 | 6.6 | → | ||
6平8 | 6.8 | → | ||
广西 | 柳州 | 2-3 | 5.2 | 0.3↘ |
3-3.5 | 5.4 | 0.3↘ | ||
3.5-5 | 5.4 | 0.3↘ | ||
6 | 6.4 | 0.3↘ | ||
梧州 | 3-5 | 5.8 | 0.2↘ | |
5 | 6.5 | 0.1↘ | ||
南宁 | 3-5 | 5.7 | 0.2↘ |
华中地区
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
江西 | 宜春 | 2.2-2.5 | 5.3 | - |
南昌 | 2.5-3.5 | 5.7-6 | 0.4-0.6↗ | |
湖南 | 常德 | 2-3 | 5.7 | 0.1↗ |
3.5 | 5.9 | 0.1↗ | ||
湖北 | 武汉 | 4-6 | 6 | - |
仙桃 | 3-4 | 6.2 | → | |
荆州 | 2-3 | 5.8 | 0.2↘ | |
咸宁 | 3-5 | 5.8 | 0.2↘ | |
潜江 | 4 | 6 | → | |
河南 | 开封 | 2-3 | 6.4-6.5 | → |
郑州 | 2-3 | 6.4-6.5 | → | |
洛阳 | 2-3 | 6.4 | 0.2-0.3↘ |
华东地区
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
浙江 | 衢州 | 2-3 | 6 | → |
江苏 | 淮安 | 3-5 | 5.9-6 | 0.1↘ |
盐城 | 3-5 | 6 | 0.2↘ | |
福建 | 龙岩市 （吊网） | 2.5-3 | 6.4 | 0.1↗ |
龙岩市 （网箱） | 3 | 7 | → | |
南平市 （网箱） | 3 | 7.2 | → | |
三明市 （吊网） | 3 | 6.3-6.4 | → |
其它地区
地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
重庆 | 2.5-3.5 | 6.5 | 0.3↘ |
成都 | 2.5-3.5 | 6.5 | 0.3↘ |
广元 | 2-3 | 6.4 | 0.1↘ |
泸州 | 2-3 | 6.4 | → |
眉山 | 2-3 | 6.3 | → |
绵阳 | 1.8-2.2 | - | - |
2.5 | 6-6.2 | 0.2↘ | |
唐山 | 2-3 | 6 | 0.3↘ |
天津 | 2-3 | 5.8 | - |
银川 | 2 | - | - |
兰州 | 3 | - | - |
沈阳 | 2-3 | 5.8-5.9 | 0.2-0.3↘ |
3-4 | 5.8-5.9 | 0.1-0.2↘ |
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