下滑严重！广东鳜鱼跌1元/斤！浙江加州鲈跌0.5元/斤！

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从本周开始鳜鱼新鱼价格下滑比较严重，开鱼价格很乱

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

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桂花鱼

1、广东老鱼从上周起基本结束，现在以出新鱼为主，由于新鱼现阶段长得比较快，所以现在推出市场的偏大鱼头的数量都比之前多，所以从本周开始新鱼价格下滑比较严重，开鱼价格很乱，同一鱼头的成交价都不一样，主要是从上周末开始市场行情很差，推出市场的鱼又很多，市场成交价格一路下跌，导致塘头价格也跟着下跌，按目前态势，预测下周价格还会持续下滑，养户要把握卖鱼时机。

2、外省的老鱼也结束了，现在都在小量出新鱼，但鱼头不大，出小规格为主，出鱼量不大。

各地区桂花鱼出塘价

地区	规格 （/尾）	8.27价格 （元/斤）	9.03价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东	新鱼鱼头 1.2-1.3斤	30	29	-1↘
新鱼鱼头 1.4-1.5斤	32	31	-1↘
新鱼鱼头 1.6-1.7斤	33	32	-1↘
广西	标桂 （新鱼）	/	36	/
江苏	8两上 （新鱼）	/	30	/

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加州鲈

1、广东鲈鱼老鱼本周8两以上价格还是维持在17元/斤，与去年同期广东老鱼8两以上22元/斤相比，相差5元/斤，主要原因是今年老鱼存塘量比去年多，现在沙头产区的存塘量还不少，顺德区的老鱼基本上没有了。从上周开始越来越多收购商抓新鱼了，新鱼大鱼头的鱼量比上周多，现在新鱼6两上价格还是在14-14.5元/斤，7两以上14.5-15元/斤，主要根据鱼头大小来定价。预测接下来老鱼价格还会持稳，新鱼价格也不会有大波动，本月底是中秋节和上国庆节的量，到时会有新一波的价格走势。

2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量越来越少了，主要以鱼头1.2-1.3斤为多，偏大鱼头还是不多，这两地的新鱼暂时还不能上市，存塘量暂时还能满足市场需求，价格没有多大变化。湖北宜昌9两以上价格比上周下跌了1元/斤，其他区域的鲈鱼价格与上周一致，本地存塘量都不多，出鱼量也不大。  

各地区加州鲈出塘价

地区	规格 （/尾）	8.27价格 （元/斤	9.03价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东南海（老鱼）	8两以上	17	17	→
广东南海（新鱼）	6两以上	14-14.5	14-14.5	→
7两以上	/	14.5-15	/
浙江湖州	8两以上	16	15.5-16	-0.5↘
江苏吴江	9两以上	17	17	→
四川成都	9两-1.3斤	19	19	→
湖南华容	9两以上	16	16	→
广西南宁	1斤以上	18	18	→
湖北宜昌	9两以上	16-17	16	-1↘

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