苏城寻鲜记丨您的好友“枇杷”很快就要下线了！

鲜，是食物的鲜美之味，也是时令的新鲜初尝。寻鲜，寻的是一种味道，更是一种情怀。也许是一碗面、一块糕、一道家常菜、一家隐世小店、一个有故事的人……

每周三，苏小乐和小舟带你一起寻鲜苏城，品尝舌尖上的苏式美味。

第八趟寻鲜之旅五月枇杷黄似橘

五月枇杷黄似橘，年年新果第一枝。立夏过，小满至，又到了夏季果中之王——枇杷上市的时节。

枇杷熟了，太湖边的东山、西山一下子成了苏州最热门的旅游地。向来爱吃爱玩的小乐和小舟怎么能错过这一年一度的枇杷采摘季呢？于是，毫不犹豫地，枇杷寻鲜之旅必须要走起啊！

苏州的东山镇盛产白沙枇杷，全镇现有栽培面积1.6万亩，是我国枇杷种植传统四大产区之一。说起白沙枇杷，那可是东山镇除了碧螺春之外，另一块响当当的招牌。

白沙枇杷是南方特有的珍稀水果，秋日养蕾，冬季开花，春来结实，夏初果熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”。其果肉柔软多汁，味道鲜美，被誉为“果中之王”。

而白沙枇杷的“进阶版”——白玉枇杷，更是肉厚汁多，甜而不腻，色泽晶莹，入口即化，堪称“王中之王”，非常受吃货们的喜爱。

与东山镇隔湖相望的西山岛，盛产另一种叫做“青种”的枇杷。青种枇杷果形如圆球而稍扁，果皮黄里泛青，皮薄核小，易剥离，汁多肉厚，味酸甜适宜，与白玉枇杷难分伯仲，同样很受追捧。

（图片来源：苏州太湖西山岛）

东西山的枇杷各有各的好，风景也各有各的美，无论去东山还是西山，都能收获一趟甜滋滋的采摘之旅。而这次，小乐和小舟选择了东山镇的双湾村。

东山镇上的双湾，这里产的枇杷可是数一数二的。走在双湾村，时不时遇到几个挑着扁担的果农，一筐筐刚摘下的枇杷，随着扁担轻轻晃动着，散发着香甜的气息。

提前联系好了一家果园，停好车，老板已经在门口等着我们了。背上小背篓，我们这就跟着他上山采枇杷去咯！

穿过蜿蜿蜒蜒的乡间小路，便来到了位于半山腰的枇杷园。

与其说是枇杷园，不如说这里是个农乐园，因为真的什么都有。东山镇物产之丰富，来到了这里才能真正感受到！碧螺春茶树、枇杷树、橘树、蔬菜瓜果……各种农作物把山坡上的每一寸土地都填得满满的，四季都有丰收，富饶极了！

好啦，正式开始采枇杷！

位于低处的枇杷，用手采摘即可。而高处的枇杷，还得顺着树干爬上去采，真是个体力活呢！

边采着枇杷，果园里的老乡边教我们挑选枇杷的小技巧。

看果型。外地的枇杷很多是椭圆形和梨型的，很像一只鸭蛋，而东山的白玉枇杷是圆球形的。重量上白玉枇杷一般在28克到35克一只。

尝口感。东山白玉枇杷糖度高，果肉细腻爽滑，而西山的青种枇杷更是有独特的风味，甜中带酸。而外地白沙枇杷则糖度较低，口味偏淡。

看果肉。剥皮后，东山白玉枇杷果肉是白色的，故得名“白玉”，而外地枇杷果肉多为橙色。

至于剥枇杷，也有一些讲究。老乡说，剥枇杷的时候应该一只手捏着枇杷梗，另一只手从枇杷的底部开始剥皮，才对！小乐吃了这么多年枇杷，原来都是用错误的方法剥的……

摘完满满一箩筐枇杷，我们就坐在果园边，吃了起来。自己采的枇杷，感觉吃起来更美味呢！颗颗汁多皮薄，甜到心坎里。

这个时节的双湾村，家家户户都忙着采摘枇杷。而今年，为了让全国的枇杷粉能够吃到新鲜美味的枇杷，东山镇采取多项措施，助推枇杷“走出去”，把更多的游客“请进来”，也让果农们把黄澄澄的枇杷真正变成致富的“金鸡蛋”。

刚采下的枇杷，立马进行筛选、称斤、分装，当天就通过物流运送出去。快的话，第二天就能将枇杷送到全国各地的客户手中。

吃饱了枇杷，享受了一把采摘的乐趣，走之前，别忘了东山镇还有好多美景值得一看。

园博园百合花节是五月的东山镇最不可错过的一片花海。5大色系，100万棵荷兰百合漂洋过海来到了太湖园博园。这里花开成海，一眼难收的百合花，整朵整朵地盛放，印照在这片绿水蓝天下，美到心醉、纯洁到无暇。

东山镇的西面，有一条老街，从宋代开始就是东山的政治经济中心，它繁华于明清时期，人文荟萃，古迹众多，历史底蕴深厚，当地人亲切地称其为西街。沿着西街一路走，两旁的明清建筑保留完好，古宅、古街、古井、古桥星罗棋布。厚重的历史感风尘仆仆地迎面而来，轻声低述着过往的时光。

苏州古城区遍布园林，但其实在东山太湖边，也有园林的踪迹。启园被誉为是“太湖山水第一园林”，既有苏州园林小巧玲珑、曲折幽深的特色，又具脉接七十又二峰，波连三万六千顷的粗犷气魄。依山傍水的启园，厅堂轩榭、廊舫斋馆、花径曲桥与自然山水巧妙融合，移步易景。走在园中，阵阵湖风吹来，这里实在是夏日避暑的好地方。

被誉为“太湖第一古村落”的陆巷古村位于太湖东山后山，同西山遥遥相望。陆巷历史上有规模较大的明清建筑厅堂多达72座，现保存完整的仍有10余座，以明宰相王鏊故里、宋户部尚书叶梦得故居而著名于世。

还有差不多一周时间，枇杷就要下市了。抓紧最后的机会，在这一年就一次的枇杷季，去东山玩点不一样的吧！

本次寻鲜路线

路线：东山镇双湾村

交通：建议自驾导航至“双湾村”

用时：一天

门票：园博园百合花节门票75元，启园门票45元，陆巷古村门票65元

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