不会堆肥的英语老师不是好魔法师
在校园里种出超过60种香草、花卉、果树，每年除了自用，还分享给本地花友数百斤有机肥，并消化掉2吨左右来自食堂的厨余垃圾和校园的落叶碎草。这不是白魔法是什么？
白魔法是为对抗黑魔法而生的。在地球上，黑魔法制造无穷无尽的垃圾，而白魔法则致力于减少垃圾、改善环境。
来，让我们认识一下这位让学校的环境教育基地“无中生有”的魔法师罗文（自然名：马蹄）吧。她的平常身份是武汉二职的一名英语教师。
马蹄既是自然之友本届秋季《废弃物与生命》的案例讲者，也是研修的魔法师。今天是教师节，请为她和她一样的老师们点赞。
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我们的秘密花园
武汉二职校园堆肥案例
我们的小花园
我叫罗文，是武汉二职的一位英语教师，也是一位园艺爱好者。我们学校面积很大，种了许多树木，但花草很少，于是2008年，我在校园里找了一个寸草不生丢满垃圾的小花坛，开始清理土地，种植物。原本只是个人爱好，不料引来不少学生围观，有的学生还主动帮忙。
学校的绿化用土大多是黄泥混合建筑垃圾回填，土质很差，清理费力，植物生长不理想。但学生仍然热情不断地来到“小花园”帮忙，即使做的都是脏活累活。他们团结合作，效率很高，这是我始料不及的——我们学校是一所职校，学生文化成绩大多不好，平常对学业的热情也不高，没想到，课外的园艺活动竟能让他们这样全身心投入！究其原因，除了学校生活沉闷、课外活动容易吸引他们之外，我想，作为教育工作者，我们真的太少给予他们发挥特长的实践机会。于是，我萌生了组织学生兴趣小组的念头。
组织学生环保小组
开始简易堆肥
2010年，我接触到上海根与芽的青少年活动项目，感觉有机农场项目最符合本校实际；我又在园艺论坛了解到堆肥改良土壤的方法，所用材料恰好是校园里容易取得的树叶和厨余；而“我们的小花园”经过持续的种植活动也拥有一群稳定的学生志愿者，可谓万事俱备。然而计划写好后，学校并不太认可，担心堆放树叶等生活垃圾影响校园环境，但同意建立学生环保小组。
抱着试一试的想法，我向上海根与芽递交注册申请，并招募十余名学生，打算先把项目做出些成效，再与校领导进一步沟通。我们找了学校里一个少有人去的卫生死角，清理出一小块场地，准备做堆肥。校内丢弃的废旧门窗桌椅很多，我和学生从家里带来工具，拆下可用的木头钉在一起，又买来渔网蒙在四周，低廉简易的堆肥栏就制作完成。
坚硬贫瘠的泥土里面有很多蛴螬（金龟子的幼虫，胖胖的白色肉虫），起初女孩子们一挖到就吓得扔下铲子大叫着四散逃走，过一会儿才敢慢慢走回来继续干活。后来见得多了，挖到就很淡定地扔到一边，继续工作。大家一起去收集落叶和厨余等材料堆放在里面，还添加了一些泥土，等待变成肥料。很快堆肥开始升温冒热气并开始下沉，按资料里说的，这就是微生物在分解原料了。
堆肥 = 减少垃圾
我们使用的堆肥方法是“通气式堆肥”，原料是落叶和生厨余垃圾。武汉春秋两季落叶非常多，我们学校的落叶一般是由清洁工清扫后，与其他垃圾一同被市政环卫部门混合拉走；有时落叶量太大，甚至会被偷偷烧掉。学校食堂的厨余垃圾也没有单独的收运渠道，都是与其他垃圾一起进入市政混合垃圾之中。而通过堆肥，这些落叶和果皮菜叶等生厨余垃圾都可以成为最好的有机肥，也能大大减少清运垃圾的负担。
一开始，学校清洁工和食堂师傅不愿意帮忙收集落叶和生厨余垃圾，我们只能一点点从垃圾堆里徒手收集。终于，我们用行动说服师傅们，他们开始为我们留下落叶、生厨余等原料，只是仍然难免夹杂一些其他生活垃圾——塑料袋、包装盒、小瓶盖，我们都一点点捡出来。
虽然清理工作费时费力，但是减少垃圾是件很有意义的事，堆肥也是建设小花园农场必不可少的过程。这个信念让不少学生坚持下来，我们度过最困难的初始阶段。
堆肥：实践摸索，走向成功
由于并没有专业堆肥老师手把手指导，我们的堆肥最开始只是按照网上的堆肥方法，自己一步步摸索实践。
堆肥初期，大部分树叶并没有像想象中那样顺利变成肥料。如果不能转化，堆肥栏就真的会变成垃圾堆。翻检内部，估计是因为湿度不够，厨余比例偏少。而取水的地方很远，没办法把落叶和厨余垃圾充分打湿，只能寄望于下雨。心里着急，每天翻开查看进度，大约半年后，才发现底层的树叶真的有部分变成黑色泥土，第一次堆肥算是获得成功。
我们取出一些堆肥土来改良土壤，并种上植物。一开始只有零零星星几株小花，但孩子们很珍惜，怕被人踩到还用石头树枝围起来，每天去观察有没有开花。慢慢地，植物更多了，长得也更繁茂。但也引来一些不速之客，隔三差五就有花苗树苗丢失。我们制作了七八个标语牌，插在被挖走植物的坑旁，写着“这里曾有一棵花”、“请珍惜我们的劳动”之类，后来情况有所改观。
经过近一年的实践，土壤改良初见成效，原本板结贫瘠的土壤变肥沃了，香草和花卉欣欣向荣。小组得到学校认可，在评选武汉市绿色学校时发挥了作用。学校改建了一个比较结实的新堆肥栏，还报销了部分工具费用。
经过一轮又一轮堆肥，肥堆里的微生物更丰富，发酵速度也更快。我们还对堆肥的温度进行测量，并改变材料比例和菌种类型观察变化差异，慢慢掌握了更高效的堆肥方法。
同时，肥料越做越多，我们自己的小花园已经用不完，就分享给本地花友。花友们来学校挖走腐殖土，相当于帮我们翻动肥堆，促进通气式堆肥的效果（氧气是通气式堆肥不可缺少的要素）；花友们还送给我们各种植物，这样小花园的内容更丰富了。我们的活动也有一定社会影响力，越来越多的园艺爱好者开始收集自家的生活垃圾，加入堆肥的行列。
经过近五年的努力，目前我们的堆肥栏占地面积约十多平方米，每年可以处理大约2吨左右垃圾（因为量太大且投放时间不定，很难计算准确），包括食堂全部的生厨余和校园大部分的落叶碎草等园林垃圾；种植总计超过六十种的香草、花卉、果树等；每年分享给本地花友数百斤有机肥。
我还外出做公益讲座，把经验传授给其他社区和学校，帮助汉口唐蔡社区和武昌紫云英幼儿园建起了堆肥栏，指导他们开展堆肥活动。
更多方面的影响与改变
除了垃圾减量、土壤改良等成效之外，我们的小花园也成为“环境教育基地”。丰富的植被吸引来越来越多的动物，日常可以观察到鸟类十余种，昆虫种类也日益增加，还有黄鼠狼等小动物出没，生态环境得到改善。
我还带领同学们开展自然观察、做“自然笔记”，同学们在活动中学习知识的同时也增进情感交流。
学生们的自然笔记
但“小花园”和堆肥栏毕竟还是藏在校园角落里，我们希望让更多人了解。于是在学校举办了两次环保宣传义卖活动，把活动经验做成海报，还制作PPT在校门口的显示屏上播放。义卖产品从最初的小盆栽到后来亲手制作的树叶拓印的环保袋，由同学们设计促销方案，最终筹得的义卖款用来购置堆肥工具。通过这些活动，学校里其他老师同学开始了解我们究竟在做什么，我们的环保社团逐渐得到一些声援。
学生们组织环保宣传活动
我一直在思考：对于学生而言，究竟是什么吸引他们长期参加这样一个无名无利的活动呢？这些半大孩子未见得有多么强烈的使命感，最大的理由可能是和伙伴们一起劳动玩耍，枯燥的生活中多一点乐趣。与花草树木为伴可以令他们放松下来；劳动之余认识一些植物昆虫，这一点点成就感，也能极大提高他们的自信心。通过集体合作，孩子们的责任感、吃苦精神、团队意识和沟通合作能力都有显著提高，这些变化是一般的课堂教学很难达到的。
不仅学生有收获，我也一样。我认识了更多从事环境教育的同行，获得很多学习机会，了解到诸如环境与人的相互影响、社区服务的精神、垃圾分类的方法和意义等等，自身得到很大提升。人生经历不断丰富，对学生的教育也更有力。我还利用教师例会和课堂中边边角角的时间，向同事和同学们介绍垃圾减量等环保知识，希望能带来一点点的改变，就像“我们的小花园”带给孩子们无声的改变一样。
今年是环保小组第五年，再坚持下一个五年会有什么样的变化？真让人期待。
手把手教你自制堆肥
校园通气式堆肥法
通气式堆肥处理速度快，消化垃圾量大，且基本没有气味；需要较大的空间，适合学校、社区或者私家庭院。
可收集的材料：
枯枝、落叶、碎草；
果皮菜叶等生厨余。
选择地点：
墙角或树荫下，避免阳光暴晒或雨淋。
容器制作：
可以用大塑料桶、铁桶（底部和周围打洞透气），也可以用木条、铁丝网、空心砖等围成堆肥栏，长宽高在1米左右最合适。
制作过程：
1.底部放一些干树枝之类粗大的材料，使肥堆透气；再放落叶之类干燥的材料；
2.再放果皮菜叶之类湿的材料。洒水润湿堆肥的整个表面。
3.再按树叶-菜叶-洒水这样的顺序继续往上添加，直到装满为止。注意最上面一层要覆盖树叶。
4.如果遇到大雨，可以用塑料布覆盖遮挡，避免肥堆过于潮湿。如果天气持续干燥，可以洒水后用塑料布覆盖保湿。
5.由于微生物喜欢氧气，每个月至少要整体翻动一次，使全部材料充分接触空气，加快发酵进程。发酵过程中，肥堆温度可达到40-60度。如果湿度和比例都合适，夏天约2个月，冬天约4个月就能做出黑色松散的泥土状的肥料。
没有庭院，没有学校场地，也想学堆肥？
不怕零起点，请看自然之“友”亲身示范
本文由零废弃联盟分享，感谢全球绿色资助基金会（GGF)对本项目的支持，感谢自然之友提供的传播渠道，也感谢孙敬华对此文的编辑。
如果你有好的零废弃实践经验，欢迎联系tianqian85@126.com
小编碎碎念
今天是周四，又一个“垃圾减量日”。（编者注：其实是昨天，因为“你懂的”原因）
不希望窗外建起垃圾焚烧厂、不希望脚下踩着垃圾填埋场，我们能做的是减少垃圾。
Reduce，不买可有可无的东西，不买过度包装的商品，尽量不买一次性使用的物品；
Reuse，物品重复使用，不要的捐赠出去，或寻找新的用途；
Recycle，垃圾是错放的资源，做好垃圾分类，让资源可以再生。
欢迎加入我们。
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