任教第二年就带出8个IB生物满分，这位学霸老师的秘诀居然是讲段子？

原创 2016-07-11 吴妍娇 外滩教育

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看点上海中学的IB生物老师周奕执教IB仅两年，就已经取得了丰硕的教学成果。从昔日学霸到今日学霸的老师，周奕对指导学生自主设计实验颇有心得，上课时干货与段子齐飞，让学生喜闻乐见。他不强调刷题，认为思考和理解才是学好生物的关键。

文 | 吴妍娇摄影 | 洪宇哲

编辑 | 闻琛

6月底的上海已是暑气难耐，还未等我们走到上中的逸夫楼，远处便迎来一个风尘仆仆的身影，身型微胖，头发是自然卷，戴一副方方正正的框架眼镜，穿着随意。周奕老师一开口，外滩君便忍不住嘴角上扬，仅一两句插科打诨的寒暄就立时活跃了气氛。很难想象，这是一个曾经斩获无数生物竞赛奖项、一路保送进入复旦的昔日上中学霸。

周奕是上海中学的IB生物老师，执教IB仅仅两年，就已经取得了一个班级除一位次满分其余全部满分的佳绩了，即使在上中，这也多少算是一桩稀奇事。其实，在众多IB学科中，选择生物的学生并不算多，原因也显而易见，虽然生物是理科，但其在中国教育体系中被重视的程度远不及数理化三门传统强势学科。但在周奕的眼中，生物这门学科本身的魅力在增进我们对人类本质的认识上有巨大的好处。

实验不是越高大上越好，设计的巧思更重要

正如外滩君所设想的那样，IB生物的重点正是实验设计，在两年的IB学习过程中，一般有一年的时间是在做实验，总时长在40小时到60小时不等。不过在IB的语境里，“设计”二字的分量却比我想象的要重得多。

“最理想的状况是，所有的实验设计，包括各个环节的细节、对实验的改进能力全部由学生自己思考出来。”

当然，这对于刚刚接触IB的学生来说，绝非易事。在国内的生物课堂上，学生大多做的是验证性实验，已知实验材料及实验过程，完全按照步骤来做，学生的自主性和个性几乎没有发挥的空间。

但IB则恰恰相反，IB的教材上不会直接写明某个概念或原理对应的实验，甚至不会告诉学生哪里可以找到有关实验的细节，但它会在开放式的网络平台上给学生提供各种资源，鼓励学生自己做一些设计和研究，完成实验操作，通过数据统计得出结论。

“IB并不强调实验要多么高大上，主要还是关注方法，设计的控制变量是不是合理、有对照，你可以有各种新奇的想法，甚至你的想法可以来自生活，那些便捷操作、可行性好的实验反而更加受欢迎。”

考虑到学校选择IB的学生在过去大多没有纯西式教育的背景，周奕还是会选择一些好的主题，引导性地帮助学生来设计有针对性的实验。尤其是在了解了IB的评分规则以后，周奕会在两年的时间里，预留4-5个实验、大约20小时的时间让学生自己来设计，再加上一些经典的验证性实验，将理论学习和体验式学习相结合。

就比如小液滴法测量渗透压的实验，考纲上只给了一个主题，简单介绍了渗透现象（被半透膜隔开的两侧溶液只要有浓度差就会有得失水分的现象），讲完定义，补充了一些知识的介绍后就直接抛出：请设计一个与渗透压有关的实验，要求是需要有数据收集和处理。

别说是对学生，即使是像周奕这样经验丰富的生物老师，一开始接触到的时候也难免感到困惑和诧异。这个时候，周奕会给学生稍许提示，引导他们做些思考，产生一些属于自己的设计，在过程中给予他们适当的指导和帮助。

“如果你学会了掌握知识的套路和方法，知识量的增长其实是很快的。用科学的眼光去验证式地获取知识，在个性化的设计里学习各种实验方法，这正是IB最为重视的东西。”

刷题VS理解

上中是周奕的母校，他曾经在这里度过了初中和高中的学生生涯。但身为昔日名副其实的学霸，当年的他从不认真上晚自习，并且毫不掩饰地说：“我从来不多做作业，也不参与补课，晚自修从来不做作业，都用来看书了。”

如今，回到上中执教已有13年，周奕依然认为刷题并非良策，尤其是对于IB学生来说更是如此。正因为选择IB的学生本质都非常优秀，有些学生的水平甚至超过了某些教师，他们往往只要一看题目就能知道出题人设计的逻辑框架。周奕认为，像这样的学生就完全不需要刷题，减少练习反而是一个很好的方法，尤其是像生物这样的理科类学科，不过前提是学生对定理和推论有自己深刻的理解。

“其实主动去思考某个理论，自己去发现问题往往是困难的，就好比当年正是因为题目少，只有对这个学科真正有兴趣的学生才会花时间去思考各种问题。”

不过周奕也理解现在的学生把做题视为打游戏冲关，似乎不刷题就没有学习的过程。但只要有机会和学生深入交流，如果他们足够优秀，他一定会建议他们以理解的方式为主。而且更重要的是，再过一年半载，进入大学，几乎就再没有刷题式的学习了。

而周奕的思路也的确暗合IB的测试手段。在IB的书面考试中，除了少量识记性知识的选择题填空题的考察，大多数的题目会直接用国外的科研文章，里面是现成的科研数据，更强调基于基本知识的分析理解，让学生谈自己的想法。而且正是因为主观题较多，IB的阅卷老师会不断丰富参考答案和标准答案。因此，无论是理论学习、实验设计还是最后的考试测评，学生的个性化思考始终是受到鼓励的。

虽然不强调刷题，但作为参加过无数次生物竞赛的“老司机”，周奕也不乏独特的“应试”技巧。曾经有一个他和学生的经典问答，同学问他生物是不是都要背，他说不是，生物根本不用背，只要全部记住就行了，当时引来全场一片嘘声。

“对生物来说，的确有一个记忆的要求。但记忆有很多办法，比如有图形记忆法，还有结构功能相适应原则，只要你记住它的结构，就可以推知它的功能，反之亦然。还有像英语语法式的整理组合，比如说细胞结构中都有两个成分，比例都是50%的，就可以放在一起记。比如说细胞膜是蛋白质和磷脂，核糖体是蛋白质和INA，染色质是蛋白质和DNA等等。总体来说生物的学科特点是网络化的程度比较高，很多概念相互之间是有联系的，这有利于学生形成个性化的记忆方法。”

一堂干货与段子齐飞的IB生物课是怎样的体验？

上过周奕生物课的同学都知道，在课堂上的他时不时就会段子手附体。周奕上课像是在说书，知识点不是被生硬地传达，而是像一个个故事娓娓道来。周奕调侃说，自己的职业就是“卖声”的，是把声音卖给学生。

今年是周奕在讲台上度过的第16个年头，聊起他的教学风格，私下里深爱评弹的他用了一个生动的例子来形容，就像每个戏曲演员都有经典的唱段，老师上课也有最经典的例子和表述，久而久之就成为了一种经验积累，闭着眼睛也能讲了。

“我还是比较喜欢在课堂上开玩笑，这也是我的生活态度。沉闷也是这样过去，有趣肯定会更好，所以自然而然会加一些自己的东西。北方叫包袱，南方叫噱头。在课堂上会不自觉地使用一些段子，其中很经典的也会保留下来，代代相传。”

比如说讲到脂肪这一段，前面已经讲过了水、无机盐、糖、蛋白质，周奕会跟同学说：

我不仅喜欢生物，也喜欢文学，喜欢看《红楼梦》，《红楼梦》有一段很经典的桥段，林黛玉初进大观园，当时贾宝玉14岁左右，看到林黛玉就有想法了，老师也不管，我们可以理解。第一眼就有感觉了，就想表现，话多很正常的，反正没老师管。

贾宝玉看到林黛玉就说：“啊，林妹妹，你太好了，你真是玉骨冰肌，你太清纯了，你真是水做的骨肉啊。”读到这里，我看不下去了，曹雪芹肯定生物很差，不符合常识。因为男性和女性比，到底谁是水做的骨肉，一定是男性，男性含水量普遍比女性高5%。其中主要是雄性激素有使肌肉发达的作用，骨骼肌肉多的话，含水量会大量增加。一定要说女性是什么做的骨肉也可以，那就是油做的骨肉、脂肪做的骨肉，因为普遍女性比男性的脂肪高10%左右，这是有统计数据的。

不仅引入文学经典，博闻强记的周奕还结合历史跟同学解释生物现象：

有的女同学还不惜减肥，其实我们很为她惋惜。女性的终极魅力是什么？微胖才是最好的，这是写在基因里的，因为原始社会吃不到东西的时候，彼此选择配偶一定是挑一个稍微有点能量储备的，能够孕育后代，可以哺乳的，这是写在男性基因当中的，什么“皇帝爱收腰，宫中多饿死”，这是变态审美，我们不主张，所以女孩子不要减肥减得太厉害。

这样的段子，在周奕的课堂上还有很多。整堂课的陈述不是作为一个机械的、被迫在听、在强记的过程，每过20-30分钟有一个愉悦点。学生甚至会觉得老师这个人也蛮好的，跟他聊聊挺开心的，在学习过程中就会有一个向上的心理优势。在这样一个系统下，一方面比较愉悦，一方面用最好的方法来应试，在课堂上掌握90%，再适当做几道难题，这样一来可以省下时间去做一些真正的思考。“我特别欣赏那些想法有独特性的同学，不管到任何时候，思考总是一件好事。”

外滩君采访过不少牛校的名师，但周奕给我的感觉，似乎有一种特别的自信气质。也许是昔日上中学霸的身份，抑或是他对生物这门学科本身就有着异常深厚的感情。

“如果要自夸一句的话，基本上学生问的所有问题我都能回答，而且基本上都是对的。”初听到这句话，可能会觉得这个老师有点狂妄不羁，但其实这句自夸还是有一定含金量的，这个从小就喜爱生物，有深厚童子功的IB生物老师说，他认为自己做的最成功的，还是给学生更多尝试的机会。只要他们对生物有真正的热情和兴趣，他都始终愿意给他们提供机会去思考、去尝试。

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