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美食推荐 | 游腾冲不可错过的美食
腾冲
是云南西部边陲小城
作为云南著名的旅游胜地和美食之乡
受气候、地理、环境、传统等因素的影响
酸与辣成了腾冲特有的滋味
这里是吃货的天堂
跟随本文
看看腾冲的美食吧
大薄片成菜薄如蝉翼肉脆嫩，皮筋韧色泽光亮，口感弹劲饱满，肥而不腻传统名菜：腾冲大薄片
火烧肉食用时加入油泼辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、酱油等拌匀其味鲜嫩香甜、酸辣可口美食 | 到董官村，吃一碗火烧肉米线
赶马肉云南腾冲特色的马帮菜赶马肉成菜香气扑鼻吃起来油而不腻风餐露宿下形成的美食——赶马肉
青龙过海汤青龙过海汤是干腌菜、香菜、葱段、小米辣、食盐等用开水冲成的酸汤酸辣鲜香的滋味让人回味无穷腾冲，极品青龙过海！
棕包炒肉 棕包炒肉又名“姑爷菜”腾冲无论是娶妻生子，还是上门入赘都得过一关，就是吃棕包棕包味苦要是新姑爷真的能吃下去说明能吃苦夫妻才有奔头，才能把女儿嫁给他
鸡枞野生菌的一种，味道鲜美无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖还是清蒸、做汤其滋味都鲜美无比舌尖腾冲 ‖ 又到鸡枞破土时，不要让城市限制了你的想象力
风味腊鹅风味腊鹅以嫩、脆、香闻名腊鹅的美味依赖其肥白的油脂而半湿不干的肉嚼在口齿之间则可深深感受到它的嫩、脆、香尽在其中芒棒美食之腊鹅
腾冲海陆空腾冲海陆空即：谷花鱼、棕包米和蜂蛹三种美味一锅烹煮成菜香而不腻，淡而不薄酸甜适宜，恰到好处
味蕾腾冲| 温情的“海陆空”
白果银杏果实，口感清爽腾冲多银杏，盛产白果白果炖土鸡、银杏花蛋羹、白果炖猪脚、白果炖排骨都是当地特色美食
昆虫美食其中最有代表的为：油炸蜂蛹、凉拌蚂蚁蛋、油炸竹虫、油炸蚂蚱、油炸知了等
簸箕宴是云南少数民族的一种手抓饭习俗簸箕内的新鲜芭蕉叶上盛满了柠檬鸡、火烧肉、谷花鱼、杂粮饭、水果等传统美食
和顺头脑以鸡蛋、油炸糍粑、花生米等为主料加入热糖水搅拌而成是腾冲著名的滋补小吃保山百味 ——和顺头脑
饵块、饵丝饵块、饵丝是云南特有大米制品腾冲著名的饵块、饵丝小吃有：炒饵块（大救驾）、烧饵块、大滚锅饵丝、扒肉饵丝、稀豆粉饵丝等嗨！腾冲饵丝
米线是云南随处可见的地道小吃腾冲著名的米线小吃有：扒肉米线、稀豆粉米线、荞米线等腾冲美食||这里有一份苦荞米线、粑粑正在配送中
稀豆粉是腾冲人最喜爱的小吃之一通常为拌佐料后食用或稀豆粉配油条或做成稀豆粉饵丝、稀豆粉米线等美食 | 走进《舌尖3》木翠的家，一碗稀豆粉勾起的乡愁
糕点、粑粑是云南少数不放辣椒的美食之一有松花糕、鹅油饭团、粘米团、糖糍粑、风吹粑粑、玉米粑粑等美食 | 腾冲松花糕，童年记忆里的味道
中秋节
何不去腾冲来一场说走就走的旅行
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来 源：云南发布
责任编辑：周应庆
审 核：马忠华
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