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喝骨头汤可以补钙吗?事实并非如此!
很多人习以为常的健康小常识、养生小知识,其实都是错误的,不仅不利于身体健康,反而会对身体产生很大危害。《军视问答》健康必修课系列节目,每天一分钟,带你纠正错误习惯,走出误区,健康常在。
你觉得应该喝骨头汤来补钙吗?
本期内容:喝骨头汤可以补钙吗?我们邀请到陆军军医大学第一附属医院营养科主任袁侨英,为您解答。
在我们的民间文化中,喜欢用骨头炖汤,觉得可以补钙。骨头中含有大量的钙,但是它溶解在水中浓度非常小,所以骨头汤里的钙含量极少,同时它含有嘌呤和大量的饱和脂肪,所以并不适合用骨头汤补钙。
其实我们通过调节饮食结构,可以更好地补钙,比如摄入适当的牛奶、芝麻等。对于一些特殊人群,比如青少年、孕产妇,可以在营养师的指导下直接补充钙剂。
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作者:许寰 祁凯 李鹏
编辑:赵瑞交
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