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喝奶茶怕长胖的人,都有这些特征

餐宝典研究院 餐宝典 2023-09-17
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在百度上搜“喝奶茶怕长胖”,能得到1960万个相关结果,足以看出广大奶茶消费者的担忧。



当然,这份担忧更多时候只是他们口嫌体正直(嘴上说着不要,身体却很诚实)的一个无足轻重的注脚,因为喝奶茶的人在逐年增长,奶茶店在逐年增多,茶饮市场的规模在逐年增大。


以下三组数据,都来自于《2020中国烧仙草市场大数据报告》:


  • 预计2020年中式新茶饮消费者数量达到3.4亿。



  • 预计2020年中式新茶饮门店数量将达到48万。



  • 预计2021年中式新茶饮市场规模将突破1000亿元。



大家的需求是真实存在的,当然担忧也是真实存在的。下面我们就来点干货,用数据说话,看看在现在的3.4亿左右的奶茶消费者中,担心长胖的都是哪些人。

以下数据同样来自于《2020中国烧仙草市场大数据报告》:

(1)超过一半的奶茶消费者担心会长胖;奶茶不健康、怕上瘾、会失眠、长痘、上火等,也是消费者比较担心的因素。


(2)对于奶茶,女性表现得更“纠结”,担心得更多,近六成女性担心会长胖;而男性表现更为“洒脱”,更“佛系”。


(3)未成年更担心会长痘痘;年轻人最担心会长胖;中年人更在乎奶茶的健康,更注重养身,年纪越大,越看重健康。


(4)本科最怕胖;学历越高,越在乎奶茶的健康问题;学历越低,越不在乎。


可以看出,“最怕长胖”的奶茶消费者是——本科学历的年轻女性


在奶茶选择方面,上述烧仙草报告还提供了三组有价值的数据:

(1)在奶茶选择方面,八成消费者在乎口味口感;37.7%的消费者表示品牌口碑对其影响较大;1/3的消费者比较看重健康因素。


(2)与女性相比,男性更在意品牌口碑与门店风格;而女性更关注口味口感。


(3)近六成奶茶消费者最能接受10~15元的奶茶;男性对于单杯奶茶的接受价格高于女性,女性对于价格更敏感。



奶茶很火,火到“秋天的第一杯奶茶”都成了2020年的十大网络热词之一。奶茶消费者的意见很重要,很多茶饮品牌都顺势推出了“0糖”“0卡”“0脂”的产品。


有一种观点认为,低糖甚至无糖将是新茶饮的发展趋势。但也有那无所畏惧的年轻人一脸不屑地撂下一句话:


“抛开剂量谈毒性,都是耍流氓!”





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