惊：偷盯上Costco这款货品 2万瓶被盗 原来有此作用
蒙特利尔某运输公司价值15万元的枫糖被盗，目前悬赏1万元寻找线索。
本周早些时候蒙特利尔Dorval市特鲁多国际机场附近的一个存放集装箱的院子的围栏锁被切断，魁北克本地产的2万瓶枫糖被盗，该运输公司负责人Robert Goyette认为盗匪的手法十分专业，他们将集装箱装在自己开来的卡车上运走。
据蒙特利尔日报报道，不久后在Saint Laurent发现了被丢弃的空集装箱。
据悉，这些被盗枫糖为Kirkland牌，属于Costco旗下品牌。
延伸阅读：关于枫糖
枫糖是由枫树木质部汁液制成的糖浆，通常与烤薄饼、华夫饼、燕麦片、法国吐司或糊一起食用，有时也会在烤面包时作为甜味剂加入。
在众多枫树种中，糖枫、红枫和黑枫是最常用的原材料，其它种类的枫树亦有少量使用。在寒冷的季节，枫树在树干和根部储存大量淀粉，这些淀粉在春天被转化为糖类储存在树干汁液中。制糖人在枫树树干上凿洞，枫树汁便会沿着洞口流出。制糖人将收集到的汁液加热，蒸发掉大部分水分后即得到浓缩的糖浆。
枫糖制作技术最初由北美原住民发明，随后到来的欧洲殖民者学习到这种技术并加以改进。现今加拿大魁北克省是全球最大的枫糖浆产地，产量占世界总产量的75%。加拿大每年出口的糖浆价值超过1亿4千万加元。
佛蒙特州是美国最大的糖浆产地，产量约占世界总产量的5.5%。枫糖在加拿大和美国的评级体系不同。在加拿大，含糖量不低于66%并且完全由糖枫生产的糖浆就可被称为枫糖。但在美国，只有完全由枫树生产的糖浆才可被称为枫糖。
保健营养作用
从几个世纪以前，美国原住民就在他们的传统医药中应用各种枫树产物，树液就是其中一种。如今，草本成分经常被应用于西方医学。由于枫糖浆中的植化素和天然植物成分含量，它在疾病防治上的应用越发受到关注
枫糖浆是抗氧化物的来源
研究表明，枫树液的酚类提取物具有抗氧化性和抗癌性。尤其是，某项研究表明这些酚类化合物有抗增生的功效，而且有可能抵抗结肠癌。此类对于枫糖提取物的抗癌作用的研究只能是冰山一角；进一步的研究绝对可以查验枫糖提取物对抗各种不同癌症的功效。
除了抗氧化性以外，我们还知道酚类化合物有着显著的抗炎作用。发炎和人体疾病，尤其是癌症的发展乃至诱发都密切相关。此外，一旦癌症肿瘤成长，它们就会引发进一步的炎症。另外两种肿瘤生长的产物是二氧化氮和活性氧 。当它们共同存在时，这些副产物可以形成一种强大的诱变性氧化剂－过氧亚硝酸盐。二氧化氮还有助于肿瘤入侵和扩散到其它组织 。
枫糖浆近来备受关注，就是因为它有可5能抑制二氧化氮的产生，以降低发展癌症的风险 。
一篇优秀的论文中研究了魁北克枫糖浆可提供的抗癌性能：抗氧化、抗增生，以及抑制过量二氧化氮的产生。的确，枫糖浆提取物在体外试验中，对二氧化氮显现出强抑制性。
纯枫糖浆显现出有选择性地抑制前列腺癌和肺癌细胞柱的生长。它也能够较轻程度地抑制大肠癌，乳腺癌和脑肿瘤细胞株。值得一提的，其它食物如西兰花和蓝莓的汁液，它们在同样的体外试验中，几乎没有显现出任何能与枫糖浆相比的抗增生效果 。另外，枫糖浆在 ORAC 检测法中显现出比草莓汁和橙汁高出 50％的抗氧化指数（虽然略低于蓝莓汁）。最后，枫糖浆的采集时间不影响它的抗氧化性 。
枫糖浆可以帮助预防糖尿病
因为枫糖浆中的高生物活性成分，它可以防治多种疾病。确实，枫糖浆和糖尿病的预防有着一定联系 。进一步说，枫糖浆含有菜豆酸 注4，是脱落酸氧化的代谢产物。这对枫糖浆的保健特性有着重要意义，因为脱落酸是很有前景的治疗糖尿病和发炎的一种选择 。
有些枫叶提取物可以提供降血糖的功效，这说明它们可以用来治疗糖尿病 。酚类提取物可以抑制乙型糖尿病相关的碳水化合物水解酶，意味着枫糖浆可以作为有益元素应用在糖尿病控制饮食中 。总的来说，枫糖浆有很多有助于对抗糖尿病的成分，而更深入的研究可以明确指出如何应用它来防治糖尿病。
枫糖浆可以抵抗肝病和细菌感染
枫糖浆含量高的饮食受到关注，也因为它们关系到肝脏疾病的防治。此外，研究表明来自糖槭树种的枫叶提取物有抑制细菌生长的能力，意味着它们将来有潜力被用作抗生素治疗。
枫糖的主要成分为蔗糖和水，同时含有少量其它形式的糖分。枫糖中含有少量的苹果酸，使得枫糖的味道略带酸味。枫糖中的矿物质含量相当低，主要为钾和钙；锌和锰的含量虽低，但对于人的营养需求来说仍显得相当可观。
枫糖中的氨基酸含量达到可检测到的水平，这可能是晚熟枫糖口感更醇厚的原因。枫糖中亦含有其它挥发性的有机物，如香草醛、乙偶姻和丙醛，这可能是枫糖独特口味的来源。枫糖的卡路里含量和食糖相当，但是相对食糖来说枫糖是锰和锌的良好来源，每13克枫糖含锰和锌分别为0.44和0.55毫克。枫糖含钙量是蜂蜜的10倍而含钠量仅有其1/10。科学家发现枫糖中的天然苯酚（一种天然抗氧化剂）可能对2型糖尿病有一定效果。
基于枫糖浆的天然成分，高植化素尤其酚类化合物含量，以及抗氧化能力等等保健功效，枫糖浆适合成为健康均衡饮食的一部分。无论是给您的饮料添加甜味，还是均衡您的食物，枫糖浆是一种美味的选择，当然也是能找到的最健康的选择。
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