面对港乱，竟是这位“美心大小姐”挺身而出，拼上一身铁骨！她竟然还是传奇的“001”！
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连日来，香港中文大学沦为“火场”“战场”，包括一些学生在内的黑衣暴徒连续多日攻占校园，四处纵火，疯狂破坏，而某些本应作为“传道、授业、解惑”的为人师者，面对暴徒暴力暴行，却不问是非，一昧纵容。
香港中文大学校长在出席见面会时被学生围困逼迫，长达半小时里，校方毫无脱困之法；类似的情形也在香港理工大学上演，此前，支持禁止蒙面的教师在被围堵批斗5小时之后，等来的却是校方解除教职的决定。
可是在香港的另一所学校中华基金中学，当罢课组织者找到校方，得到的却是斩钉截铁的答复：教师罢课的辞退，学生罢课的开除！
一股政治逆流就这样被阻挡在校门之外。‘这所中学的创办人，就是下图这位女性，也是今天文章的主角。
让我们再把时间往前推一段时间，在日内瓦举行的联合国人权理事会第42次会议上，两位来自香港的女性以普通港人的身份发表演讲，告诉世界一个真实的香港。
很多人都认出，图左就是何超琼。但与她一起发言的右边这位白发女士是谁？
很快，人们就知道了答案。因为这次演讲立即引发了一连串暴力事件——美心集团旗下的多间店铺遭到打砸破坏。
面对损失，女店东淡定表示：“一早就预料到会有这些攻击。”
中华基金中学的创办人、联合国会议上与何超琼同行的演讲者、遭受攻击的美心集团女店东，其实都是同一个人——香港美心集团第二代掌门人伍淑清。
老实说，如果不是因为这样一场动乱，很少人会去关注她——她大概是全香港最没有话题感的“太子女”，既没有骄人的容貌，也没有荒唐的过往，更没有桃色绯闻，甚至连婚都没结过。
在花花世界的香港，她是个太特殊的存在，特殊到大家都没兴趣去探究她八卦她。
直到港乱发生，时穷节见。
人们吃惊地发现，富豪们纷纷选择明哲保身之际，竟是71岁的她挺身而出，拼上一身的铁骨，祭出家族的利益，硬刚港乱势力！
熟悉 大手牵小手 的朋友都知道，我们正陆续写一系列的女性，她们可能很卓越，举世瞩目，也可能很平凡，但同样活得认真，活得漂亮！
身为女性，或许个子小一点，力气小一点，但只要志气不小，胸襟不小，女性的肩膀也能顶起社会的脊梁，女性的胸怀，也能在寒流中播洒一片暖阳。
手手君今天就要来好好说一说这位不同凡响的香港女性——伍淑清。
01
爱国勤俭的豪门家训
伍淑清祖籍广东台山，1948年中秋出生在香港。
父亲伍沾德和哥哥伍舜德是白手起家的富豪，创造了拥有百亿资产的美心集团。
伍淑清（后排左一）和弟弟妹妹们
伍沾德的长女伍淑清，从家族继承的不仅是财富，更是一份浓浓的爱国情怀。
当初父亲伍沾德创办“美心”的初衷，就是要在香港开一间让中国人不受歧视的餐馆，由此而下，爱国精神始终是企业和家族不变的传承。
伍沾德
伍淑清小的时候，学校里来自北京、广州的老师常给她讲中国的历史故事，讲“四书五经”，讲抗日战争，让她知道自己是生活在香港的中国人。大量阅读的古文和历史故事，也让她对中华文化从小培养起认同感。
8岁时，伍淑清就立志要为中国做点事情。
后来她去欧美留学，母亲要求家信一定要用中文写，否则就不看。
当时的中国正处于“文革”动乱当中，国际声誉不佳，港台留学生在国外都尽量避谈国籍问题。只有伍淑清，无论到哪里，无论面对谁，从不讳言自己是中国人。
活在港英政府治下大半辈子，一颗向往祖国、拥抱祖国的心却日久弥坚。
伍家有钱，但从不对子女娇生惯养，老一代拼出来的事业需要人来守，所以孩子们从小都知道挣钱不易。
在“节俭“、“谦虚””的家教影响下，伍淑清从小是个品学兼优的孩子。在国外读书时，她一直勤工俭学，在皮鞋店做过，帮人家看过小孩，还卖过保险，什么行当都愿意去尝试。
1970年，伍淑清在美国获得工商管理学士学位。回国后她没有像别的豪门女那样忙着研究穿着打扮和谈恋爱结婚，她对那些似乎都没兴趣，因为心里装着更多有意义的事。
恰逢伍沾德的餐厅到日本世博会参展，“大小姐“撸起袖子干起了服务员。
拉门、点单、上餐、买单、擦桌、收碗、洗刷一样不落，甚至还要学着日本人的习惯，弯腰九十度向客人鞠躬。晚上餐厅关门后，她就跑去其它国家的展台交流学习，一天要忙上十五六个小时。这样的日子她过了半年，把餐厅的经营运转摸了个透。
回到香港，理论和实践兼备的伍淑清开始接替父亲经营美心集团旗下的星光、翠园两家餐厅，很快就把餐厅打造成了香港餐饮业的两张名片。
1976年，伍淑清独自创办了国际商务聚会的高端私人会所——香港世界贸易中心会，她的商业才能也得到了认可，成为香港数得上号的女富商。
02
中美通航背后的
“001小姐”
1978年12月，改革开放的春风尚在酝酿当中。
十一届三中全会召开的前几天，新华社香港分社组织了12位港商前往四川成都考察访问，伍淑清是其中之一。
当时大陆的交通还很不方便，飞机、火车、汽车换来倒去中，伍淑清第一次真切地体会到了中国大地的辽阔，也第一次亲身触摸到从小心中惦念的“祖国”。
12月23日，武汉开往广州的火车上，她在广播里第一次听到了邓小平的声音，她至今清楚地记得邓公说：要以经济建设为中心，欢迎外商到中国投资！
那一刻，她知道自己能做的很多。
1979年1月1日，中美正式建交，接着签署了中美航空协议，决定建立直通航线。美方要求中方提供合格的航空配餐，可是当时的中国内地还没有一家能生产航空餐食的公司。
此时伍淑清的心中，正有创办一家航空配餐公司的想法。
在第一次前往大陆考察的飞机上，配发的航空餐竟然都是冰凉的。这让她敏锐地意识到，一个即将开放的国家必然要打开空中通路，合格的航空配餐是必不可少的。
这是个商机，更是为国做事的机会。
机缘巧合之下，伍氏企业进入了中国民航局的视线。双方商讨建立合资企业的谈判艰难地展开。
要“摸着石头过河”，却连石头在哪儿都不知道。这就是当年谈判的情形。
1
979年的6月至9月间，伍淑清至少去了北京7次，父亲早已放心女儿，基本上放手让她独自出面。
合资怎么合？权利义务怎么分？国家利益与个人利益怎么协调？谈了一场又一场，合同一改又再改。因为双方都听不懂对方的方言，很多时候只能靠手写来沟通。
国家太穷了，没钱怎么谈都是白谈。
到11月，眼看着距离通航只剩下半年时间，时任民航局局长提出让伍氏先垫付创办企业的费用，可当时，有关合资企业的审批都还没有下来。
在空中画一个饼，还要让看的人掏钱把饼买下来。如果放在今天成熟的市场环境下，这样的条件几乎就是天方夜谭。
可是面对局长的一句“都是中国人”，伍氏父女坐不住了。
时间不等人，风险不可知，可是就因为“都是中国人”，他们选择了孤注一掷，决定自家拿出500万港币，为国家的对外开放趟出一条路来。
伍淑清和父亲返港后很快筹集了500万，并利用香港的特殊国际地位，购置了当时欧美国家对中国大陆禁运的设备，筹办起航空食品公司。
1980年4月，在邓小平的直接关心下，美心集团和中国民航总局成立的中国第一家合资企业——北京航空食品有限公司终于拿到了审批。企业许可证上写着“外资审字(1980)中外合资企业第一号”。
这件开天辟地的创举，在32岁的年轻小姐手里完成。从此，伍淑清被称为“001小姐”。
1980年5月2日，中美通航后的首架从北京起飞前往美国，机上携带的就是北京航空食品有限公司提供的配餐。
北京航空食品有限公司一期配餐楼
一生二二生三，破冰之后，中外合资、中外合作、外商独资企业很快遍地开花。
从那时起，伍淑清又在内地陆续创办了十多家企业。她不仅要忙于家族生意，更将中国的对外开放视为己任，有一分力就发一份光。
伍淑清（右二）与员工合照
她频繁地带领外商团队进入中国考察和寻找机会，不为赚钱，只因为国家迫切地需要外资。而她“001号”的身份，自然最有说服力。
引进来的同时，还要走出去。
1995年，伍淑清开始担任全球高端商务设施和服务一体化网络平台——世界贸易中心协会（WTCA）的理事。在她的极力促进下，WTCA将中国各省市的入会会费由17.5万美元降至2500美元，北京、南京、广州等16个城市先后成立WTCA分会。
国加快了融入世界贸易网络的进程。
40多年里，伍淑清在香港和内地不同城市之间往来穿梭超过3000次，是当之无愧的“空中飞人”。
在中国融入世界市场的进程中，正是有她这样的爱国商人一路护持着，催促着，开放之路才越走越宽，越走越顺。
03
真正的回归
是人心的回归
香港回归，伍淑清要想的和做的事更多了。
2000年，香港学校的必修科中取消了中国历史科目，更有不少抹黑和不实的内容混进教科书中被灌输给学生。
如果年轻一代只知道自己是香港人，而不认同中国人的身份，那香港就无法做到真正的回归。
伍淑清的心里说不出地着急。
1998年，她发起成立“中华青少年历史文化教育基金”，每年组织香港的学生、老师、纪律部队到内地参观考察，至今已有100多个团顺利成行。
她要让香港的年轻一代知道，“祖国“二字不是印在课本上的，而是要自己用脚去丈量，用眼睛去看，用心去感受，才能知道自己的血脉从哪里来，身后屹立着一个多么庞大厚重的国家。
改变不了整个教育环境，她就自己投钱来办教育。
2000年，伍淑清创办中华基金中学。学校采用两文三语教学，要求学生懂得广东话和普通话，校歌歌词采用中文。校园里摆放中文书籍，播放中国历史宣传片。
她还不断在《经济日报》、《文汇报》和《大公报》的专栏里撰写文章，谈香港的教育问题。
每次出差，她的行李箱里总是装满了书，其中有她委托人编写的中英文历史教材，也有参观团团员的行旅心得文章。
她还曾专门从内地购买地球仪到香港，因为内地买的地球仪不仅标有中文地名，而且台湾是国家不可分割的一部分。而香港或其它地方的地球仪，台湾和大陆常常是分开的。
此次的港乱，伍淑清认为根源正在于香港教育的失败，让年轻人只知有港不知有国。这让伍淑清更加坚定了以一己之力对抗香港“去中国化”的决心。
04
大地山河里的
寸土寸心
伍淑清太忙了，忙得至今没有结婚没有孩子。
可是，祖国的大地山河就是她的家，山河里的人都是她的牵挂。
国家提出“西部大开发”战略后，她又是第一批往西藏宁夏跑的港商。那里山河的壮美、人心的质朴、资源的丰富让她的心胸更加宽阔，能做的和该做的事多得忙不过来。
近些年，伍淑清渐渐地退出家族事业，将生意交给弟弟打理，自己将更多的精力投入到社会工作上。
她出资组织团队拍摄“精品宁夏”宣传片，请香港和大陆媒体去西藏拍摄访问，制成光盘拿到国外播放。
她在宁夏建立绿色食品基地示范园，指导当地农户调整种植结构，根据航空配餐要求开展定向种植。
她穿针引线，促成云南迪庆藏族自治州与美国夏威夷州共同设立了“香巴拉”项目，致力于云南当地的旅游资源开发、旅游人才培训、生态环境及文化遗产保护。
在此过程中，她注重将健康、环保、市场意识输入当地，建立完整的造血机制，从根源上解决贫困问题。
落后地区儿童的生存状况更让伍淑清心忧不已。每次进藏，她都要去小学、盲童院、孤儿院看望孩子们。看到他们被疾病折磨，因贫困限制智力开发，她总是想要立刻为他们做点什么。
她在香港成立“中国西藏儿童健康教育基金”，从全世界筹款，改善西藏残障儿童的生活状况。并在西藏农村建立健康中心，给那里的儿童进行体检，改善他们的健康状况。
伍淑清在拉萨看望盲童
她募集资金，捐赠乙肝疫苗和医疗设备，支持宁夏推广乙肝疫苗免疫接种，并委托联合国儿童基金会进行项目管理。
……
自从40年前游子第一次踏上祖国的土地开始，她用了大半辈子，奔走在广袤的大地上，带着赤子的拳拳之心，播下希望，收获改变。
如今，已经71岁的伍淑清依然终日忙碌，白天忙国内的事，晚上忙国际事务，一天睡不了几个小时。
她有太多的事要去关心和操心，自己却从不化妆，也不讲究吃喝穿戴，她这个人仿佛就是为工作而生，为社会而存在。
她把根脉深深地扎进祖国的土壤，将触须伸向广阔的世界，她既是大陆和香港的媒介，也是中国与世界的桥梁，机会与希望的使者。
在个人主义和享乐主义横行的今天，人的一生究竟有多少种选择和答案？人应该怎样运用自己的财富和智识才更有意义？
伍淑清的故事，也许可以提供主流认知之外的另一种答案。
她早已超越了富家女、商人、女强人、慈善家的身份，把自己活成了一盏灯，一束光，一团火。
这样的人生，这样的力量，正是手手君不断寻找、书写和讲述的内在动力，它总是给人以希望，让人摆脱自私和狭隘，活得更有心劲儿。
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