王华梁教授解读：团购的鱼、橙子要做抗原检测吗？

网络上，“一条给买回来的鱼进行抗原自测，自测结果呈阳性”的视频流传。难道鱼也会感染新冠病毒？”是否有必要给买回家的鱼都进行一次抗原检测呢？

为此，记者请教了上海市实验医学研究院院长、全国卫生产业企业管理协会实验医学分会主任委员王华梁教授，他表示，视频中的实验结果是不能说明这条鱼感染新冠病毒的，因为任何一种检测试剂盒可以对哪些样本进行检测，是需要经过严格反复验证的，只有确认试剂盒的性能能够满足检测要求才是有效测试，否则结果不可信。”

王华梁教授表示，新冠病毒抗原检测，测的是病毒的结构蛋白，应用了抗原抗体特异性结合的原理，目前国内POCT产品大多采用的是胶体金免疫层析法或乳胶法。大家在进行抗原检测的时候，会在采样后，把采样棒放到试剂盒配套的样本提取液中，挤压后再把这个管子内的液体滴入试剂板条上。样本提取液的各种成分此前经过充分研究和验证，包括提取液的主要成份、离子强度、pH值等等，使其符合人鼻拭子样本的要求。当遇到样本中病毒的结构蛋白时，预先固定在反应膜上的抗体（即T线的位置）可特异性的与其结合，并显色，也就是我们看到的两条杠阳性结果；如果样本中不含有病毒结构蛋白，则T线位置不显色，只有C线一条杠（阴性）；如果T线和C线均不显色，说明试验无效。

“这是一个十分精细的过程，每个厂家获批前都是经过多次对照测试确保准确可靠，而这些试剂测试对象只能是说明书中标注的人体鼻拭子样本，如果要用于其他样本，即便是人体样本，如人血清、血浆或全血，都需要经过严格性能确认后，保证可以得到正确的结果，经过有关部门批准，才能使用。更不用说橙汁、可乐或鱼鳃部等其他样本。而且不同厂家样本提取液的主要成分随品牌不同也会有所不同，如果把提取液进行交叉互换使用，或者不用专门的提取液以及规定的样本，就无法保证检测试剂的基本性能，简而言之就是导致测试系统的紊乱，从而带来不可信的结果。”

王华梁表示，如果大家担心家中买回来的食材含有新冠病毒，如在购买或运输中被污染，可以将买回的鱼、蔬菜等食材彻底清洗，煮熟煮透，并认真洗手、做好个人防护即可。

王华梁教授再次强调，大家在进行抗原自测时，一定要严格按照说明书的要求进行操作，按要求采集好样本，认真操作，这样才能保证检测结果的准确可信，避免产生假阳性或假阴性的结果。

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来源：人民日报健康客户端

编辑：弋水 | 校对：Miley | 责编：木霖森

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