【报名】云南丙中洛2017圣诞跨年公益调研之旅分享会@DNA Café | Coffit
春节假期，CCTV纪录片《舌尖上的中国3》开篇就以云南美食又一次点燃了吃货们的味蕾，其中一枝独秀的就是丙中洛的石板粑粑，可以简单理解为火炙石板烙饼。
石板是丙中洛特有的一种青黑色页岩，自背阴背风的山崖上取下，经砍削修整、打磨抛光，连月烘烤，将石板变成锅器——火烧不坏，水浇不裂。把荞面糊均匀铺在石板上，火炙中甜荞面发出焦香，混合当地原生态的野蜂蜜，就有了怒江夏天的味道。
《舌尖3》描述道： “这种起源于新石器时代，用火加热石器烹制食物的石烹方法，是目前还能看到的最为古老的食物制作方式之一。”
“丙中洛石板粑粑”这集一播出，原野计划志愿者群里就讨论开了。
过去两年中原野计划的公益调研先后两次深入丙中洛雾里村，也发现了这种质感特别的青黑色页岩，还有志愿者将岩石片带回了城市。部分志愿者认为这个石板粑粑所用的石板应该就是丙中洛当地村民盖在屋顶的石片，因为2016年12月底进村时，当地村民正在怒江边山上开采这样的石板，当时不少志愿者还搜集了或大或小的石板带回城市。2017年3月艺术家梁浩杰在帮助雾里村组长李平家重建房屋的时候，我们也看到了石板的身影。
可惜的是，志愿者们两次都没找到机会品尝一下新鲜出炉的“石板荞面粑粑”。当地村民对此轻描淡写，大概也没料到它将随着一次拍摄，在影视和互联网的大潮中瞬间被几亿人所知。当然，热门话题如流水，转瞬即逝，而丙中洛的日常生活继续。接下来的行程中，参与者不仅有足够的机会去探访石板粑粑的全过程，更能体验到丙中洛地区其他源远流长的民俗和文化。
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咽回口水，让我们切入正题
认真的介绍本次丙中洛公益调研分享会
合照@雾里村
自2016年10月第一次丙中洛公益调研招募，到2017年的调研分享会，以及无锡、上海两地的调研成果展，原野计划尝试在丙中洛和发达城市之间一步步建立起联系。
在第一次的调研项目经验之上，2017年10月30日，原野计划发起了第二次丙中洛公益调研，10名志愿者参与了调研行程。原野计划学术支持张晖老师、公益机构“乐创益”发起人陈乐丛为调研团队做了行前交流和指导，以更充分的准备，更进一步去观察当地的教育、文化、经济、民艺等状况。
了解云南丙中洛项目进展👇
织布@雾里村
绝大多数志愿者第一次种土豆@王期村
课间休息的孩子们@丙中洛中心学校
交流中的李克翰博士@秋那桶
云南中医药大学的扶贫团队
第二次丙中洛调研之旅，在领队志愿者朱洁的协调下，志愿者们进入村落、学校和青年旅舍，与丙中洛非遗传承人李汉良、云南中医药大学扶贫团队的李老师、王期村和雾里村的村民、多次进入秋那桶村做调研的香港中文大学建筑学院在读博士李克翰等进行了初步交流。
云南民艺复兴新势力“拾翠”@昆明顺城
对话音乐人欢庆老师@大理结庐音乐空间
途径昆明和大理期间，志愿者团队还分别拜访了关注民艺手工艺产品更新的拾翠空间、八年搜集和整理中国西南地区民间音乐的知名音乐人欢庆，感谢他们对云南丙中洛项目2017年9月的展览，以及推广怒族传统手工艺的支持。
志愿者合照
3月17日下午，调研行程中的三位志愿者将带来她们不同视角的分享，同时我们也再次邀请了乐创益发起人陈乐丛进行分享。观众有机会了解到真实的丙中洛风土人情，生活方式，当地人面临的困境和问题，并参与对问题的探讨。
欢迎每一位关注原野计划、关注丙中洛、或仅仅是被“石板粑粑”吸引的人，报名参加！【报名方式请看文末】
分享者介绍
朱洁
金融行业职员／原野计划志愿者
Spring
建筑设计行业项目经理
大苗兄
生活在上海和大理的独立室内设计师
Sharon
品牌咨询师／装饰艺术设计师／公益事业推广人
嘉宾
陈乐丛
乐创益发起人
乐创益是中国第一家致力于推动公平贸易的公益组织, 以可持续的发展思路保障生产者的合理权益。
志愿者们的回顾文章也会在分享会前陆续推送，
欢迎关注！
分享会时间地点
日期：2018年3月17日（周六）
时间：下午15:00-17:00
地点：DNA Café | Coffit（上海市愚园路753号C栋）
点击阅读原文了解场地赞助机构
报名方式
报名参加请添加志愿者微信：shuketsu0121
发送“沟通会＋姓名＋职业或关心领域”
摄影：Sharon Shi｜编辑：Viva
本文开篇关于《舌尖3》中石板粑粑的介绍，图片来源于网络
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原野计划由各行业不同背景的志愿者组成，调研落后地区乡村，结合当地自然和文化遗产，搭建和外界资源合作的平台，孵化社会企业项目帮助当地居民改善物质和文化生活。
Supported by the volunteers from different backgrounds, MIN Project explores local natural and cultural heritages in the underdeveloped countryside by establishing a platform for integrated resources. By relying on this platform, MIN Project initiates social enterprises to improve the local residents' life quality.