喜茶第五次创新准备“白日做梦”,目的是升级空间体验
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来源:中国饮品快报
作者:核zi
继奈雪の茶全国普开新店计划在媒体公开之后,仅仅相隔一天,喜茶推出了DP(Heytea Day Dreamer Project的简称 )计划,亦即喜茶白日梦计划,即将开业的深圳壹方城店为纳入 DP计划的首家门店。
这回玩法的主角是桌子,业内人士认为,在顾客的空间体验上,喜茶确实是一个大突破。
喜茶CEO聂云宸接受了快报专访。他透露,即将开业的深圳壹方城店为纳入 DP计划的首家门店,广州、杭州等新店也将加入此计划,“不过每家店在保持风格大体一致的情况下,细节会有微调”。
喜茶的第五次创新
据介绍,新计划的具体做法是,突破以前的单桌模式,把19种不同尺寸的小桌子拼成一张大桌,缩短了不同人和人之间的距离,“跳脱出了封闭”,为彼此之间的互动提供了更多可能和机会。
“对坐、反坐、围坐,不同的坐下来的方式出现在同一个大空间内,私密性与开放性共存。让每个消费者每次进店都能收获不同的空间体验感。”聂云宸认为。
纯白的桌面,时尚简约,这样的设计给消费者提供了更多的社交和休憩的体验和场景:你可以舒展地一人小憩,也可以有浪漫的二人时光,还可以多人相聚。
在店面的整体空间上,清新的绿植穿插其间,使人们的视线交流变得微妙。头顶设有镜面装置,可以倒映出底部实景,让空间变得明亮开阔。
聂云宸定位此次的大胆颠覆为“空间实验”,旨在与公司以外志趣相同的艺术家和设计师来探讨人与人之间在现实世界里的距离,以及人们“坐下来”的另一种方式。
至于为什么要取“白日梦”这样一个拉风的中文名字?聂云宸认为,名字很有趣,要点就是“大胆”和“探索”,“感性多一点”,在商业世界偶尔也可以做做“白日梦”。
“喜茶的出现,接二连三地给行业带来了惊喜。”业内人士总结,在品牌、产品、空间和营销之后,这应该是喜茶的第五波大创新,“值得期待,很有信心。”
聂云宸认为,从创业开始,喜茶的初衷就是做茶饮年轻化,甚至是国际化。茶饮要年轻化,首先需要一个受欢迎的产品,在此基础上做空间和品牌,“我们一直在同步做这三个方面,每天进步一点点。”
谈到未来的计划。聂云宸透露,DP计划会一直推广下去,会有更多的特色店加入,跟更多的艺术家和设计师合作,“有些店在装修。”产品方面,由于在供应链越做越深入,尤其在茶部分,会有更多的升级。
跨界新玩法
对于喜茶大胆的做法,武汉大学社会学博士周静志认为,这是一种跨界的玩法,糅合了社会学和建筑空间学的很多经典做法。
“戈夫将公共场合定义为人们之间持续性的相互注意。喜茶在尝试,它不仅仅是一家茶饮店,除了喝茶之外,赋予了空间更多的精神价值。”
在社交媒体上,更是好评如潮。
也有网友沉浸到过去,分享了自己的那次“美好相遇”。
更多的抱有强烈的期待。
当然也有质疑。网友“多多多”说,现实残酷。苏州、上海,门店的位置根本无法做到休息的感觉,排队人潮和拥挤人群嘈杂环境才是真正的表象。
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