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日本城市营销除了“熊本县”外,你还应该干了这碗“乌冬”

2017-10-29 FBIF食品饮料创新

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来源:丁俊杰看城市

提起熊本大人,大概已经无人不知无人不晓了。呆萌的外表,大胆出位的表演,外加海量无底限表情包,这只胖嘟嘟的熊俨然已经成功跻身为超级巨星火遍全球。


随着熊本熊的迅速走红,其家乡熊本县也从一个旅游业并不发达的农业省,摇身一变成为世界知名的旅游胜地,每年吸引大量海内外游客前往旅游。据公开数据显示,自2011年以来,熊本熊已经为熊本县带来了数十亿美元的经济效益。



但其实日本成功的城市营销并不只有熊本县,还有一个让人充满惊喜的地方:香川县


香川是日本最小的县,面积只有1.876平方千米,但据说有却拥有着3000家乌冬门店。


于是,如果在日本说到乌冬面,人们立刻就能想到香川县。


那么,香川县都有哪些花式宣传高招呢?今天就让我们来一探究竟吧~



花式宣传一:交通与标识


抵达香川县的高松机场,还未走出大厅就让人傻了眼。传送带上的行李居然“不见了”,取而代之的则是一碗碗的“回转乌冬面”。


呃,这个欢迎方式确实很别致呀


在机场内的饮水机那里流出来的不是水,竟是乌冬的汤汁!


刚刚踏入乌冬县门槛的旅客,就会变得突然特别想吃乌冬了呢!处处有心机有木有!


然而并不止于此,当游客走出机场,准备打车去吃乌冬时.....


乌冬的士出现了!


为了满足从外地特地赶来的“面痴”,香川县特地推出了乌冬的士,司机都是乌冬面的达人,在车顶上有乌冬标志,他们会带你展开一场神秘乌冬之旅。


更厉害的是乌冬的士的司机都得掌握手打乌冬的技术,这其实非常有市场,毕竟很多游客到一个地方,就是需要找老司机带路去吃各种美食。



不想坐taxi的游客还可以选择一条乌冬旅游线,乘坐大巴直奔面馆。


花式宣传二:标识与纪念



游客可以在JR高松站或高松机场领取一本乌冬县“护照”,出示它可以享受“连住优惠”,还能获赠香川特产的集章活动。



香川县专为游客提供的全县Free Wifi服务的标识,居然也是一碗面!



北海道的伴手礼叫“白色恋人”,香川县的伴手礼则叫做“乌冬恋人”。


好吧,这次不是面,其实是一种甜品。



很多店面还会贴上“请将这个座位让给正要吃乌冬面的客人”这样的标识语,赤果果的表明只要有乌冬才能有特权。


花式宣传三:新闻与营销


在2011年香川县自行开新闻发布会“改名”为“乌冬县”,还任命知名演员要润(出生于香川县的日本演员)为“副知事”。


虽然事后知道这是一场“炒作”,但香川县乌冬面的名头是打出去了。


听着很耳熟是不是?没错儿,同样这么做的还有熊本县,熊本熊就是熊本县的营业部部长兼幸福部长。


香川县《四国新闻》头条——增税以后平均每碗乌冬面贵了3.2日元


川县的媒体对乌冬面的推崇也是至高无上的,看看当地报纸你就知道。


当全球各大版面都被“发现重力波”占据的时候,香川县人却表示——重力波是什么鬼?诶……天啦噜!乌冬面要涨价啦!吓得赶紧吃了碗乌冬面压压惊~



香川县人宣传乌冬面的杀手锏是派出了他们的“副知事”要润,做了一个饱(丧)含(心)深(病)意(狂)的街头实验,然后还拍成了视频。用吃乌冬面的“吸溜”声,制止小孩子啼哭。



香川县副知事要润端着乌冬面,寻找了10个哭泣的孩子,当着他们的面吃乌冬。



比如这小视频里,他在一家小卖店前面看到了哭泣的孩子,她的父母还没反应过来要润就当着人家面在吸。



看起来像是饿疯了的要润拼命地吸着乌冬,宝宝居然奇迹般地止住哭声。


整个试验里,哭泣的10名婴儿中有9个停止了啼哭,最后还一本正经地给出了科学依据:因为“吸溜”声接近母亲子宫内的声音。


好吧,科学不科学没关系,帅帅的怪蜀黍对着婴儿吃面,婴儿还真不哭了,这个宣传创意也是没谁了。


详戳完整版视频↓

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=m0332h13d7r&width=500&height=375&auto=0


花式宣传四:乌冬味美食


香川县对于乌冬的推广可不仅限于上面这么简单。


乌冬县民还有个伟大的设想,那就是把所有的东西都变成乌冬味。


这可真是,只有你想不到,没有你做不到啊!来看看吧,乌冬县民在这点上的创意真可谓惊为天人啊……


01


一家名为「しょうゆ豆本舗×浪花堂餅店」的店铺就推出了一款超人气商品——“釜玉乌冬冰激凌”。



生姜味的冰淇淋做成乌冬面的造型,再撒上大葱,浇上酱油...350日元一个。恩恩,你值得拥有!


02



带有生姜风味的酱油酱汁加上青葱、木鱼花等配料打造出来的乌冬汉堡,听说为了保持乌冬风味,肉换成鸡肉了。


03



连吃饭都不放过乌冬的乌冬县民,挂汁后的米饭,仿佛此刻就是真的在吃乌冬。


花式宣传五:产品与体验


香川县人对乌冬面很严苛,从材料、做法等对乌冬面做了细分,还开办了乌冬学校



乌冬面制作流程



乌冬面做法


在乌冬学校,游客可以体验乌冬面的制作过程,还能吃到自制的乌冬面。


制作过程也很有意思,在外面听还以为是在卡拉OK,因为教室内会播放带节奏感的流行歌曲,让游客跟着节拍边跳边揉面,无论是大人小孩,都乐在其中。



游客参与制面过程


做个乌冬面也这么动感(喜感)的。最贴心的还是音乐的选择,为老伯准备的是昭和味十足的老歌,年轻人就大胆地跟着JPOP跳起舞吧!



对于乌冬面,香川县民是认真的


香川县的城市营销不见得是最好的,但显然香川县的成功,是值得我们去思考和学习的。


一样都是城市的特色美食,香川县把对乌冬面的宣传做到了极致,而我们的很多城市却还停留在“千城一味”的层面上。


相信未来我们的城市管理者在深度挖掘城市特色之后,从增加游客体验度和满意度的角度出发,用心去经营,我们的城市也将会更有特色!


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经丁俊杰看城市(ID:Dingjunjie-city)授权转载,转载请联系出处。

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