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这只猪蹄为何能撬开一个千亿级市场,成为年销量5000万的爆品?

营销报 FBIF食品饮料创新 2019-05-19

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来源:营销报(ID:iyingxiaobao)

作者:孙明


网易猪,拍卖价高达10万一头!


天价的背后,每只猪都是精心喂养的: 蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药!


那一刻,众人诧异,猪原来还可以这么养!



但是,居然还有人喂猪吃果蔬、喝泉水、放音乐、晒太阳,每天户外活动八九个小时?


他打造出极致猪蹄,受到罗辑思维、吴晓波频道的推荐,一年卖出5000万!


他,就是 “蹄劲猪蹄”的创始人——毛伟!


01

无论卖保险还是猪蹄

我都能卖得出去


蹄劲猪蹄的创始人毛伟,曾在深圳的一家世界500强做保险业务,从最初的个销、电销,到后来的创业、新项目,可谓做得顺风顺水。


但是他却租在深圳的贫民窟,和3个舍友挤在4平米的小屋,窘迫的生活持续了10年之久。


随着年龄的增长,他更看到了职业发展的天花板,所以毅然选择辞职出去闯一闯。


他去了河南郑州一家农牧集团。上班没多久,公司就开始开辟零售市场。


毛伟被委以重任,从养殖开辟到进入零售的全过程,调研、规划、实操每一个环节都参与了。随着对行业了解得越来越深,他越发觉得这是个巨大的市场。


当时鸭肉熟食领域的周黑鸭”“绝味”“煌上煌”已然崛起,然而猪肉熟食领域却一片空白。


正巧,公司搞起了内部创业,毛伟就借此机会开始了猪肉熟食的创业之路。


他做过“爱疯猪肉脯”、“4D肉脯团”、“零食盒子”, 不妥协地执着追逐自己的梦想。周围的人说他转行的跨度太大了,卖保险和猪肉营销怎么都不搭边儿。


毛伟觉得,无论做保险,还是卖猪蹄,实质上都是做营销,只要他努力用心去做,最终都会成功的!


功夫不负有心人,毛伟最终靠着一款爆款“蹄劲猪蹄”年销5000万!


他是怎么做到的?


02

精准定位 “能量猪蹄”

以辣作为味觉记忆点


传统猪蹄定位都是美容养颜类的,毛伟却避开这个领域竞争,把自家猪蹄定位在能量猪蹄。


这是因为产品本身含有”肽“,是种健康的能量元素。


其次毛伟也在猪蹄上寄予了自己的创业精神,他希望能感染大家,带给更多的人正能量!


毛伟希望,下午三四点钟在办公室犯困打瞌睡的白领们,在吃了这款“辣的风骚”后,能够立刻精神满满,能量得到补充。

 

毛伟既然把猪蹄定义为一款能够给人加油打气的能量猪蹄,蹄劲正好与提劲谐音,一听就就让人为之振奋,于是敲定了 “蹄劲”这个名字。


最后他认为产品一定要有高的辨识度,于是决定从辣这个记忆点出发,研发出香辣味的能量猪蹄,与之契合的是它噱头十足的品牌宣传词:能量猪蹄,辣的风骚、香的诱惑!


03

只喝山泉水,听音乐的猪


蹄劲猪不是一般的猪,它和传统的“格子饲养”不同,实行轮牧放养,每天在户外活动八九个小时,这样猪肉的肉质才会结实劲道。


他甚至喂猪吃蔬菜瓜果、苜蓿草、蛋白桑等的草本植物。


蹄劲猪每天都可以听音乐,晒太阳,喝甘冽的泉水,在户外活动八九个小时。


出栏的时候,经过动物福利培训的驾驶员,会平稳护送猪到屠宰场,给猪放和生长环境一样的音乐,因此猪一直都是异常平和的状态。


直至屠宰前,每一只猪都享受沐浴净身,并聆听超度梵音。


最后,再把这些猪放入一件密闭的小房子里进行二氧化碳致晕,在不知不觉中死亡。


与传统的电击比,这样的方式导致的伤害更小,减少猪的应激反应,使肉质更健康鲜美。“养的就是全世界最幸福的猪”


除了肉质鲜美外,蹄劲熬制所用的汤料也异常讲究。当研发团队发现山地黑猪骨含有一种叫“肽”的健康元素后,就选用养殖周期10个月以上的山地黑猪骨头熬制汤料。


这样出来的猪蹄,经过音乐的熏陶,自带灵气,可谓匠心之作!


04

26次产品口感升级

举行线下美食试吃活动


毛伟认为做任何事都不能闭门造车,就连做猪蹄也必须举行线下美食试吃活动。


在封测活动中,蹄劲邀请了众多美食、互联网、快消零售行业的专业人士给出专业意见。还为真爱粉丝提供免费试吃活动,收集粉丝对于蹄劲的各种看法。


试吃活动不仅可以收集民意,还起到了造势功能,引起一波消费者关注,为后期进入市场减少阻力。


“蹄劲”猪蹄在上线之前,就先后进行了26次产品口感改良升级。


不仅如此,还拍摄有自己的MV《小猪蹄劲》,上线一周点击量迅速突破600万,病毒式视频的传播,带来了品牌知名度的提升!


05

社群化营销,一夜暴涨6万粉丝


社群化营销,是指把相同的价值观、兴趣爱好的客户聚集在一起,通过产品或服务满足不同客户的需求而产生的商业业态。


社群化营销的载体不局限于微信,或其它社交化平台,只要能够互相联络都可以做社群化营销。


毛伟组建自媒体内容运营团队,让消费者在消费内容的同时也去消费商品。


 “蹄劲”还在国内知名的互联网知识社群——“罗辑思维”“ 吴晓波频道”做推介。


此外,微信朋友圈也会进行裂变传播,用户只要关注后,后台就会自动生成海报,分享到朋友圈,最终让官方微信一夜就涨了6万粉丝。

在搜狐的公众平台上,自媒体“猪司令&蹄劲创始人”发布文章300余篇,阅读数高达80万,拥有很强大的粉丝号召力。


06

年销售额5000万,成盒马生鲜冠军


蹄劲为了扩大影响力和知名度,让更多的人能够吃到这样一款好的产品,除了广铺线下渠道,他还在网上开设了“蹄劲”的网络旗舰店。


同时,“蹄劲”还与岳云鹏淘宝店以及马云爸爸的“盒马生鲜”都进行合作, “蹄劲”上货“盒马生鲜”的当天,更是众人瞩目的销售冠军。


2017年,“蹄劲猪蹄”销售额高达5000万、品牌估值超5000万!


提示:

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