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这次啤酒包装革命,会让销量起飞吗?

啤酒日报 FBIF食品饮料创新 2019-05-19

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来源:啤酒日报(ID:beerdaily)


啤酒素有“液体维生素”之称,除了碳水化合物、蛋白质以外,还富含人体所需的微量元素及维生素。



但通常情况下,我们只能在啤酒包装上看到配料表中写着水、麦芽、啤酒花、酵母等这些常规成分,很少有啤酒会显示具体的营养成分。


即使标明了,也是标注在包装的某个角落,比如之前百威的淡啤的包装,不仔细看可能还发现不了它的存在。



为提高啤酒的透明度,目前部分啤酒品牌已经开始在包装醒目的位置,提供更详细的营养成分表,表格中包括卡路里、碳水化合物、蛋白质、糖分、脂肪等信息。

01

百威啤酒


近期有消息报道称,今年2月,百威英博将给美国热销的百威淡啤(Bud Light)添加营养成分表,表中将显示每12盎司含有110卡路里,6.6克碳水化合物和0.9克蛋白质。



02

健力士


2017年,帝亚吉欧(Diageo)在爱尔兰为其旗下500毫升罐装的健力士啤酒添加了卡路里及营养成分信息。

 


包装上标明了卡路里、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖和蛋白质。


除此之外,帝亚吉欧还通过其饮酒网站(DRINKiQ.com)向消费者提供旗下所有产品的营养信息。

03

替牌啤酒


2016年,替牌(Tennent)就开始在包装上标明啤酒的卡路里,每100ml 的替牌啤酒的热量约30卡路里。与此同时,在酒吧、餐厅、俱乐部的滴水垫上印了500ml 替牌啤酒含有152卡路里的信息。

 

 

虽然食品在这方面有严格的规定,一定要标明具体的营养成分,但酒类产品并没有这样的要求。

 

大多数啤酒品牌表示,之所以在啤酒包装上提供具体的营养成分表,是希望消费者能够对自己将要购买的啤酒有更多的了解,以便做出更明智的选择。


如果啤酒都提供具体的卡路里及营养成分,会影响你们选购吗?


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