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在夏天到来之前，我们被无数渠道“预言”了C位饮品成分，例如水蜜桃、酸奶、杨枝甘露……现在看来依旧是杨枝甘露登顶。与此同时，我们还发现了一匹黑马，因香气浓郁、口感奇特等原因被防爆至今。它，就是香菜。香菜拿铁：偑巷咖啡
彰化北斗是台湾岛内最大香菜生产区，贡献全岛八成以上香菜产量，偑巷咖啡的老板是当地有名的创意饮品研发者，将香菜磨成粉以一定比例加入咖啡，再用奶盖伪装成“抹茶玛奇朵”。除了障眼法，奶盖还有另一功效就是调和风味，无论香菜磨成多细的粉粒都会夹杂标志性苦味，略带海盐的奶盖则能够转换味觉注意力，整体尝起来更像香草的草本气息。而老板还深受鼓舞，将不同比例的咖啡和牛奶进行混搭，在香菜拿铁之外还推出香菜欧蕾。连素来讨厌香菜的邰智源都在尝试后表示能够接受，在节目中大喝一口，打破许多康熙来了老观众的印象。香菜奶茶：清原芋圓
发家于台湾云林的清原芋圓在今夏刚至之时就推出了一款复合式手摇饮——香菜奶茶。这杯奶茶看似独立创新，实则是由台湾在地传统小吃“春卷冰淇淋”衍生而来。用春卷饼皮包裹芋头、香菜、花生粉，再卷入一球冰淇淋，如此制成的甜品是台湾中南部公认的古早味。清原芋圓先在杯壁涂抹花生酱，再将本以原形世人的香菜磨成粉状加入杯中，芋头制成冰沙和芋圆一起担起饱腹大任，最后加入香菜汁和香菜达到首尾呼应的效果。香菜的草本质感为花生和芋头解腻，搭配冰饮口感更显爽快，再嚼几粒芋圆和漂浮着的花生颗粒，香菜体验立刻被打断，体验时长恰好展示优点且不过长留恋。据说上市三天内就卖出了超150杯。香菜酸奶：安慕希
继和瑞幸合作咖啡味酸奶后，钟爱猎奇味道的酸奶大户安慕希又推出香菜口味酸奶，将宣传点落在品牌代言人王一博的庆生限量款上。由粉丝参与口味设计的香菜酸奶一共15000份，反馈中有一半以上是清新为主，几乎与普通酸奶无异，看来是吸取了之前咖啡酸奶的差评教训。但尝到甜头后……安慕希又在昨天下午宣布了大蒜、韭菜、陈醋等实验性口味，着实令人担忧。香菜月饼：秋夕
香港本地甜点师品牌秋夕在7月中旬推出2020年月饼预定计划，其中，「香菜月饼」受到不少关注。这款从内绿到外的月饼，扎扎实实地在饼皮和馅料中都加入了香菜：草绿饼皮油感足够，和奶黄月饼口感相近；馅料自带“三重香菜袭击”，分别是台湾香菜先生出产的香菜粉、干燥香菜末和新鲜香菜，调味后的内馅微甜且拥有香菜叶子的纤维感。预售价228元港币一盒，每盒共有四件香菜月饼，官方建议冷藏储藏，食用前可加热，“风味更佳”具体如何表现，那只能等到9月提货后才能见分晓。Blue Moon蓝月白啤酒
曾是美国精酿白啤酒销量第一的Blue Moon居然含有香菜，而且在配料表中排名比橙皮更靠前！未过滤酵母使其整体在麦芽味外多了一份啤酒酵母的风味，香菜的存在感在此又化作“香草”，搭配橙味更显温和甜味。香菜味百力滋
2016年，日本美食指南GURUNAVI审判评选出当年代表料理为香菜，抗老化、美容、代谢重金属等养生功效被视作夺冠的重要原因。因此，第二年日本格力高推出香菜口味的PRETZ也就不足为奇。时隔近两年，香菜味百力滋进入中国市场，收获了三种评价。喜爱香菜的人谴责只有咸味，畏惧香菜的人却表示光闻就想吐，夹缝生存的则是尝了一根就停不下来、疯狂猛“嗑”的人们。但由于香菜自带威慑力，不少超市疯狂打折，低至1～2元的香菜百力滋仍然滞销在货柜中，在今年依然打包促销出售。薰衣草与香菜香水：Jo Malone London
2016年祖马珑在The Herb Garden系列中推出薰衣草与香菜味道的古龙水，绿色瓶身令人印象深刻，前调浓郁的香菜味凸显了薰衣草的温柔，使其成为不少人意料之外的心头好。
2018年，这款草本香以常规香水回归；而今年三月，祖马珑依照惯例推出致敬的英国系列香氛，它又更换成深紫色设计重新限定回归，香气与之前别无他样，仅凭新包装再次成为收藏单品。#701 香水：BON PARFUMEUR
法国独立香水品牌BON PARFUMEUR以18款中性香水闻名，每款香水以数字代码、颜色命名与可在不同香型间搭配混合喷洒是它的特色。#701馥奇香调被标注桉树、香菜、柏树三个关键词，闻上去却没有明显菜味，透出酸甜感的前调里能闻出佛手柑和葡萄柚的味道，在浓厚的中后味里，拨开辛香料和琥珀味就能闻见代表一丝清新间隙的香菜清香。这款香水曾被形容比喻为咖啡和烟草相融的轻柔触感，感性馥郁却不过分厚重。香菜温泉：大阪朝日溫泉錢湯
大阪的大阪朝日溫泉錢湯以健康为宣传点，自行研发香菜浴盐，并取与日文香菜发音相近的8、9，在每月8号与9月专门提供香菜浴。而家庭用的香菜浴盐也可以用270日元/袋的价格单独购买。
搜罗以上9款香菜味产品，不只是满足猎奇心理，更明确了品尝、购买新品时的准则。无论疫情存在与否，我们明显感觉到近两年品牌新品的创意疲软，新一季产品的主题总围绕着那几个常见元素和通俗制作手法，虽然能让人产生“季节对应口味”的习惯，但也加重了失望感。（这里点名这周前后脚上新椰子味新品的喜某和奈某）香菜并不是完全新颖的口味选择，却在今年集中爆发出多种融合方式，各家各户用来凸显存在感、优化味道的方法都不尽相同，无论香菜爱好者或“抵制”者都能感到新鲜感（香得有趣or讨厌得多彩），也创造了更多“真香”的可能。相比安全牌，这些创造力才是我们大胆花钱体验的理由。提示：
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