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三顿半将推出植物奶,农夫山泉全新推出“打奶茶”系列 | 创新周报

FBIF FBIF食品饮料创新 2023-09-21

我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品。了解最新食品创新动态和趋势,请关注每周日发布的【FBIF创新周报】!



  本周创新看点

1、三顿半将推出植物奶产品,包括燕麦谷物饮料、低糖新椰汁两款
2、农夫山泉全新推出“打奶茶”系列,茉莉奶绿、红茶奶茶、乌龙奶茶三款
3、娃哈哈上架新款玻尿酸气泡水,青柠、卡曼橘、水蜜桃三种风味
4、度小甜推出即食巧克力咖啡豆“00豆”,完全0糖、便携装
5、烹烹袋推出微波水饺,无需解冻拆袋,微波加热90秒即食
6、钟薛高上新限量款小白奶雪糕,有机纯牛奶添加量≥33%
7、米客米酒上新“儿时米酿”,主打复古风味、0.5度微弱酒感
8、超即溶水果茶品牌“水獭吨吨”上线秋冬新品,包括全新生椰系列、MIX系列
9、荷美尔食品与 The Better Meat Co 联手推出植物蛋白产品
10、美国Four Sigmatic 推出两款咖啡粉新品,均含蘑菇成分
01

三顿半将推出植物奶产品,包括燕麦谷物饮料、低糖新椰汁两款


三顿半植物奶产品

图片来源:三顿半微信公众号


据三顿半官方微信消息,三顿半即将推出植物奶产品,通过超即溶配饮,为咖啡带来新体验和新风味。首次即将推出的是燕麦谷物饮料和低糖新椰汁(燕麦奶和椰奶),消费者可搭配三顿半超即溶咖啡,获得燕麦拿铁和生椰拿铁。

据介绍,在包装设计上,三顿半植物奶采用38mm大瓶口,内径30mm,均大于咖啡罐,倒粉不易洒出。瓶体容量为330ml,灌装量设计为275ml,方便摇晃溶解,咖啡粉可以全部倒入,按设定比例混合后饮用,也可根据个人口味决定用量。据悉,该系列产品将在双十一期间上线。

闻来源:三顿半微信公众号
原文链接:三顿半的两瓶植物奶。
02

农夫山泉全新推出打奶茶系列,茉莉奶绿、红茶奶茶、乌龙奶茶三款


农夫山泉打奶茶系列

图片来源:农夫山泉微信公众号

据农夫山泉官方微信消息,近日,农夫山泉推出新品打奶茶系列,包括茉莉奶绿、红茶奶茶、乌龙奶茶三款

据介绍,此系列采用低糖配方,0添加反式脂肪酸、植脂末、防腐剂,选用由鲜奶经过巴氏杀菌、膜处理脱水形成的浓缩牛奶,加入萃取所得茶汤,不添加乳粉、茶粉,并添加巴旦木原料。

“打”的概念来源于宋代“点茶”工艺,瓶身设计灵感则来源于点茶过程中茶汤表面形成的均匀旋转的漩涡,用图像讲述原料之间的碰撞与融合。目前,打奶茶系列已在农夫山泉京东自营旗舰店开启预售。

新闻来源:农夫山泉微信公众号
原文链接:你对秋日的想象,还少一瓶打奶茶
03

娃哈哈上架新款玻尿酸气泡水,青柠、卡曼橘、水蜜桃三种风味


娃哈哈透明质酸钠气泡水

图片来源:娃哈哈天猫旗舰店


10月8日,娃哈哈在其天猫旗舰店上架了一款新品——娃哈哈透明质酸钠气泡水,布局气泡水赛道。

据介绍,该产品采用赤藓糖醇为代糖,0糖0脂0卡,添加透明质酸钠,打造“可以喝的玻尿酸”饮品。目前新品共有青柠、卡曼橘、水蜜桃三种风味,现已上线娃哈哈天猫旗舰店,售价425mL*15瓶/88元。

此前,娃哈哈也曾推出玻尿酸气泡水。今年7月,娃哈哈联合开域集团推出了一款轻奈玻尿酸气泡水,开始打入玻尿酸气泡水赛道。

新闻来源:娃哈哈天猫旗舰店
04

度小甜推出即食巧克力咖啡豆“00豆”,完全0糖、便携装


度小甜即食巧克力咖啡豆
图片来源:FoodTalks

据FoodTalks报道,专注零糖烘焙的「度小甜」,最近推出一款即食巧克力咖啡豆“00豆”,产品选用纯可可脂、曼特宁咖啡豆,原豆烘焙,并且0添加蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖和葡萄糖。新品为10gX10袋便携装,参考价39.9元/盒。

新闻来源:FoodTalks
原文链接:https://www.foodtalks.cn/news/exclusives/foodstar/7206
05

烹烹袋推出微波水饺,无需解冻拆袋,微波加热90秒即食


烹烹袋微波水饺

图片来源:烹烹袋


据FoodTalks报道,烹烹袋最新推出微波水饺系列产品。

据介绍,烹烹袋微波饺子的灵感来源于“年轻人想吃饺子却不会包不想开火洗碗”的痛点。产品采用真空和面技术,锁住食材本味。包装采用微波自动排气技术,产品无需解冻无需拆袋,微波加热90秒即食。

目前已有尖叫·藤椒鸡肉水饺、海王·墨鱼海参水饺2款口味产品,规格为115g/5只/袋。

新闻来源:FoodTalks
原文链接:https://www.foodtalks.cn/news/exclusives/foodstar/7211
06

钟薛高上新限量款小白奶雪糕,有机纯牛奶添加量≥33%


钟薛高限量小白奶雪糕
图片来源:钟薛高微信公众号

据10月14日官方消息,钟薛高上新了一款限量小白奶雪糕。该款产品以“纯白童话王国”为概念,融入丑小鸭、小美人鱼、拇指姑娘等系列童话故事,以突出产品特色。

据介绍,小白奶雪糕添加5倍蛋白质,有机纯牛奶添加量≥33%。

新闻来源:钟薛高微信公众号
原文链接:这一片,来自纯「白」童话王国
07

米客米酒上新“儿时米酿”,主打复古风味、0.5度微弱酒感


米客米酒“儿时米酿”
图片来源:米客米酒微信公众号

10月14日,米客米酒通过官方微信发布了一款新品:桂花味米酒“儿时米酿”

根据产品介绍,“儿时米酿”希望还原传统米酿口感,“复刻儿时记忆中的米酿味”。同时,0.5度的微弱酒感,适合日常上学或上班人群。产品包装采用传统玻璃瓶,750ml大瓶装,可与家人共享。

新闻来源:米客米酒微信公众号
原文链接:新品上市|SOS!一口“米酿”竟然穿越回童年
08

超即溶水果茶品牌“水獭吨吨”上线秋冬新品,包括全新生椰系列、MIX系列


水獭吨吨全新生椰系列

图片来源:水獭吨吨


据水獭吨吨官方微博消息,10月15日,水獭吨吨正式推出秋冬新品:全新生椰系列和MIX系列超即溶水果茶,共6种口味

生椰系列包含生椰拿铁、生椰抹茶红豆、生椰芒芒三款,MIX系列包含西柚萃白桃、柠檬摇红茶、莓莓双果昔三种口味。

FoodTalks于6月曾报道,超即溶水果茶品牌「水獭吨吨」获得千万元天使轮融资,投资方为不惑创投。品牌于今年4月成立,主打“现喝现做 3秒一杯水果茶”,当月正式上线天猫,随后成为天猫618冲饮果汁/果茶类目销量冠军。

新闻来源:水獭吨吨微信公众号
09

荷美尔食品与 The Better Meat Co 联手推出植物蛋白产品


荷美尔
图片来源:荷美尔

据植物基网报道,荷美尔食品公司于10月6日宣布,其风险投资公司199 Ventures已与The Better Meat Co.达成了独家合作关系,为市场带来新的真菌蛋白和植物蛋白产品

199 Ventures由荷美尔食品公司于2019年成立,是该公司的食品前沿孵化器,其中包括投资符合荷美尔增长战略的企业。两家公司将共同合作,利用The Better Meat Co.的创新Rhiza真菌蛋白开发下一代美味、健康和可持续的替代蛋白产品。

Rhiza真菌蛋白通过The Better Meat Co.首创的马铃薯发酵法生产而成,是一种全天然的全食物真菌蛋白,具有特别的肉质感。Rhiza含有比鸡蛋更高的蛋白质和比牛肉更高的铁,为新兴的替代肉类市场提供了新一代可持续的无动物蛋白。

新闻来源:植物基网微信公众号
原文链接:植物基简报
10

美国Four Sigmatic 推出两款咖啡粉新品,均含蘑菇成分


Four Sigmatic免疫支持咖啡粉、改良咖啡粉
图片来源:FoodBusinessNews

据FoodBusinessNews报道,美国菌菇健康饮品品牌Four Sigmatic最近推出了免疫支持咖啡粉、改良咖啡粉两款新品。

免疫支持咖啡粉为中度烘焙咖啡,含有查加蘑菇、维生素D、锌和火鸡尾巴蘑菇等四种支持免疫的成分。这款咖啡以优质有机咖啡为基底,带有巧克力和焦糖风味。

改良咖啡粉的特点是以有机深色烘焙咖啡豆为基础,加上冬虫夏草菌、咖啡豆提取物和L-茶氨酸,为需要能量和生产力的消费者设计,产品含有黑巧克力和坚果风味。

新闻来源:FoodBusinessNews
原文链接:http://mrw.so/5vHX1P


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