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医学冷知识丨餐桌上的海味还能这么用,你肯定不知道

杭州市卫生健康委 健康杭州 2022-01-17
生活越来越好鲍鱼啊、牡蛎啊、蛤蜊啊都是餐桌上的常客了吃完里面的肉肉大家是不是习惯性地把贝壳扔掉?其实,这些被丢弃的贝壳可是中药房药斗里的“宝贝”今天小编就教你一个中医冷知识
# 海鲜集 #

鲍鱼

Abalone

药斗里的名字:石决明


来源:为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。其中以澳洲鲍为多,呈扁平卵圆形,表面砖红色,末端7—9个开孔,孔口突出壳面。


性状:药斗中的石决明呈不规则的碎块,灰白色,有珍珠样彩色光泽。质坚硬。气微,味微咸。


功效:石决明具有平肝潜阳,清肝明目的作用。还有镇静、解痉、降血压、止痛、止血、解热、消炎、抗菌、抗凝、保肝、降脂等作用。

应用:

肝阳上亢,头痛眩晕:善治肝肾阴虚,阴不制阳而致肝阳亢盛之头痛眩晕,常配伍珍珠母、牡蛎等药。治肝阳上亢兼肝火亢盛之头晕头痛、烦躁易怒者,可与羚羊角、夏枯草、白芍等药同用,如羚羊角汤。


目赤翳障,视物昏花,青盲雀目:长于清肝火、益肝阴,目疾不论虚实,均可应用。治风热目赤,可与蝉蜕、菊花、木贼等药配伍;治目生翳障,常配伍木贼、荆芥、桑叶等,如石决明散。


用法用量:煎服,每次6—20g,先煎。平肝、清肝宜生用,外用点眼宜煅用、水飞。


使用注意:石决明咸寒,易伤脾胃,因此脾胃虚寒,食少便溏者慎用。  

牡蛎

Oysters

别名:生蚝


来源:为牡蛎科长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。以大连湾牡蛎为例,呈类三角形,背腹缘呈“八”字形,右壳外淡黄色,具疏松的同心鳞片,内面白色。左壳同心鳞片坚厚,内面凹下呈盒状。


性状:药斗中的牡蛎呈不规则碎片状,性微寒,味咸。


功效:牡蛎具有潜阳补阴,重镇安神,软坚散结,收敛固涩,制酸止痛的作用。还有镇静、镇痛、抗癫痫、抗肿瘤、抗衰老、抗胃溃疡、降血脂等作用。


应用:

肝阳上亢,眩晕耳鸣:常与龟甲、龙骨、白芍等同用。

惊悸失眠:常与龙骨相须为用,如桂枝甘草龙骨牡蛎汤。

瘰疬痰核:常与浙贝母、玄参等配伍,如消瘰丸。

自汗盗汗:常与麻黄根、浮小麦等同用,如牡蛎散。

遗精滑精:常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍,如金锁固精丸。

胃痛吞酸:煅牡蛎有制酸止痛的作用,用治胃痛泛酸,常与海螵蛸、瓦楞子、海蛤壳等药同用。


用法用量:煎服,每次9-30克,先煎。潜阳补阴、重镇安神、软坚散结宜生用,收敛固涩、制酸止痛宜煅用。


使用注意:牡蛎主含碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,还含有铜、铁、锌等微量元素及多种氨基酸。所以男女老少皆宜,但也要控制量,以免过了,造成身体不适噢!


文蛤

Clam

药斗里的名字:蛤壳(ge qiao)


性状:性寒,味苦、咸


功效:具有清热化痰、软坚散结、制酸止痛的作用,外用有收湿敛疮的作用,还有利尿、抗炎、止血的作用。


应用:用它研粉可治疗湿疹、烫伤。

文献来源:《证治准绳》《伤寒论》《医学心悟》《和剂局方》《医方集解》


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