悟了，打工人的尽头是白人饭

最近网上很多人都开始吃“白人饭”了。

到底什么是白人饭？白人饭不是西餐，是做饭糊弄学的顶峰。能不开火就不开火，主打一个食物的组装和节约时间，是让人看第一眼会惊呼“这真能当饭吃？”的程度。

主打一个不咋准备 | flickr Kim19623

当我们还在今天不高兴点个麻辣烫来压惊，明天很开心吃个酸菜鱼外卖的时候，白人饭的目标早已简化成了——活着。

01

 白人饭吃的是什么 

/ 其实也不是很炸裂啦 /

白人饭的精髓在于“解构”，用了什么食材看一眼就了然于胸。

三明治算是白人饭里的经典代表了，因为兼容并包，给大家提供了不同程度的糊弄。

生菜洗一洗，黄瓜切一切，再拿几个小番茄，用面包一夹就完事，整个烹饪过程不会超过5分钟——这位老哥终归还是讲究了，面包还烤过！👇

flickr GABURU

今天不想吃菜，整个纯肉版的三明治778，用纸巾充当餐盘还能少洗一个盘子，掌声👇

Flickr JesApe

家里找不到别的食材了，我觉得倒点薯片在面包上做成三明治会是一个好主意，你认为呢？👇

flickr milo-photo

白人饭里还有一个经典代表——蘸酱菜。

胡萝卜或芹菜梗洗吧洗吧，蘸酱吃。蓝莓、苹果、葡萄洗吧洗吧，搭配上一杯酸奶或是奶酪就齐活。

经典套餐 | flickr Celia Czarnecki

一位妹子分享了自己为明天准备的午餐，芹菜、胡萝卜、面包、奶酪。第一眼：好糊弄；第二眼：感觉还挺营养均衡；第三眼：我没有什么世俗的欲望。

看久了也就顺眼了 | flickr Victoria Catterson

上面的好歹还都自己动手了，要说究极糊弄，还要算在超市里直接就能买到的“午餐盒”（Lunchables）。

午餐盒 | delish.com

虽然叫午餐盒，但其实翻译成小零食盒更贴切。小饼干、火腿片、奶酪，三类食材在小盒里各安一隅。吃的时候，只需把盒里的三类食物叠加在一起，便组装成了一个“三明治”。

组装起来就能吃了 | delish.com

我问了一些吃过的朋友味道咋样，他们说：“嘿，你猜怎么着，这玩意儿，还挺上瘾的，给人带来一种莫名的幸福感”。啊……这……我不信，除非让我尝尝！

02

 白人饭不是人类之光 

/ 是打工人之光 /

白人饭乍看之下，和“亚洲胃”实在难对付。毕竟咱们评判食物的标准之一就是镬气——未经火苗和铁锅舔舐的食物，在我们看来，已经彻底没有灵魂了！

中餐的精髓就是爆炒  | 图虫创意

但是，人总是会变的，当社畜当久了，再看白人饭，就突然能明白它好在哪了。

社畜的午餐解决方案，无非有仨——公司食堂、外卖、自己带饭。

有食堂的公司占少数，而外卖吃多了不仅油多盐多还费钱，于是很多人都开始尝试自己带饭了。

我也曾尝试过自己带饭，每天晚上下班了回去认真准备第二天的午餐。拖着打了一天工疲惫的身体，在厨房里一顿爆炒，然后还要洗洗擦擦打扫残局。那段仿佛在辛者库生活的地狱般的日子，现在想起来都还是噩梦！

后来我就开始学会放过自己了。

煮俩鸡蛋，洗一根黄瓜，再来几片面包；啃一个苹果，来一杯酸奶，再带一个花卷；蒸一坨米饭，配上三种不同的咸菜……身心轻松，感觉人生路都更好走了。

昨天的午餐 | 作者 拍摄

前天的午餐 | 作者 拍摄

直到最近“白人饭”火了，我才知道，原来我一直吃的是“白人饭”啊。

悟了，彻底悟了，打工人带饭的尽头，就是白人饭。不是我选择了白人饭，而是白人饭这种模式，真的太适配打工人的生活！

它能让你免去回家做饭干活的疲惫，让你轻轻松松在工位吃上一顿不饿死，让你在下班的时候发自肺腑地感慨一句：牛啊，又活了一天。

03

 谁在吃“白人饭” 

/ 终究是打工人扛下了所有 /

对于白人饭的调侃，最初来源于网上一些小伙伴对白人同事午餐的震惊。

那么，他们到底吃不吃这些“白人饭”？

答案是：有人吃，但不会只吃这个。

我之前刷到过一个法国博主的视频。视频里，小姐姐展示了自己和朋友去野餐吃的食物：一杯红酒，一根切片的法棍，几种不同类型的奶酪，准备时间不超过10分钟。食物没有多丰盛，重点是美妙的风景，以及和朋友惬意地闲聊。

但另一个小姐姐也会吐槽她的法国男朋友，给她准备的爱心午饭，居然是一根面包里夹着一根香肠以及几丝酸黄瓜。所以，糊不糊弄其实大家心里都是清楚的！

热狗 | flickr bour3

我也问过一些白人朋友，平时吃这些网上流传的“白人饭”吗？他们说：“nonono，这个应该是上班族的饭”。

在那一刻，我懂了——终究还是打工人扛下了所有。

我们打的可能不是同一个“工”，要是我中午吃这个，下午3点应该就已经晕倒在工位了。

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