宰的条件、礼节及可憎事项等
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宰的条件、礼节及可憎事项等
阿丹 编译
宰及其条件
宰：就是宰陆地上合法的动物的胸膛，或宰脖子，或在其身体的任何一个部分刺之。
合法的宰动物具备九个条件：
一、宰的人是属于有理智意识清醒的人，
二、宰的人是穆斯林或有经人。
1、女人可以宰。
2、女奴可以宰。
3、经妇可以宰。
4、可以用石片宰割。
5、可以宰担心死亡的牲畜。
6、未经畜主的许可所宰的牲畜合法。
这个宰的人若是畜主所信赖的或为改善畜主的利益毋庸置疑，若是偷来或抢劫等侵占而宰的，对此有分歧（见本节末）。
7、受信托者因怕招致损失而未经许畜主可宰其牲畜。
8、无大净可以宰。
9、原则上合法支配者不必问他宰时是否念了泰斯米。
10、法西格（放荡者、不虔诚者）的宰牲合法。
11、未割包皮者的宰牲合法。
以上是根据明文表面的意思及许多学者的主张，有的学者主张未割包皮者、无大净者、经妇及产妇的宰牲为可憎。
12、有经人所宰的牲合法，是依据天经、圣训和公议的。至于有经人的宰牲合法是否以其双亲也为有经人为条件，流行的主张是为条件，其双亲或之一是拜火教徒时其宰牲不合法，而正确的主张是不为条件，伊斯兰长老伊本·泰米叶说律例是以其本身为有经人而定而不是以其门第而定，这也是大众学者如艾布·哈尼法、马立克及艾哈迈德的主张。
三、目的是宰。
四、不可为安拉之外的而宰。
五、不可念安拉之外的名字而宰。
六、宰时念安拉的尊名。
学者们对没有念泰斯米的宰牲是否合法有三种主张：一、无论是记起的学者还是忘记的无知者，所宰的牲都是合法的。二、若是忘记而没念的合法，故意没念即使是无知者也不合法。三、无论是记起的学者还是忘记的无知者，所宰的牲都是不合法的。这种主张最正确，但是忘记而宰者不受责成。
七、用利器宰而流血，如铁片、石块、木块、玻璃等，不可用牙齿或指甲。安拉的使者（愿主福安之）说：“牙齿是骨头，而指甲是阿比西尼亚人的刀子。”
八、倾血，即让血流出。
完整的宰是割断食道、呼吸道（喉管）和两颈静脉血管。
九、所宰的牲是教法上允许的。
不允许的有两种：一、因安拉的权利而受阻的，如在哈兰禁区打猎或在朝觐受戒时打猎。这种是非法的。二、因人的权利而受阻的，就是非自己拥有的，也未授予委托权。如强占者和偷盗者所宰的是否合法，学者们有两种观点。一是不合法，这是伊斯哈格、表义学派及传自艾哈迈德的一种传述，布哈里在其圣训实录中也偏重此说；二是合法，这是艾哈迈德的一个著名主张及大众学者的观点。这种主张的证据不明显，应回到沙利亚法的普遍原则上。故此，未经主人允许所强占的对强占者和知道内情者是非法的，无论他们根本上是否具备宰牲的条件，纵使他强占的一块肉对他和知情者也是非法的。至于侵占者的宰牲，他若是穆斯林，具备了念泰斯米和倾血的条件的话，所宰之牲对其他人来说是可以吃的。安拉至知。
宰的礼节及其可憎事项
宰的礼节有：
一、宰时把所宰之牲面向天房。
二、宰时用使它很快结束生命的做法来善待它。
三、宰驼时绑其左腿使其站着而宰。
真主说：“我为你们以骆驼为真主的标志，它们对于你们有许多用处；它们排列成行的时候，你们应当为屠宰它们而记念真主之名；当它们侧卧在地上的时候，你们可以吃它们的肉，并应当用来款待知足的贫民和乞讨的贫民。我为你们制服它们，以便你们感谢。”（5：95）
优努斯的传述，齐亚德·本·朱拜尔说，我看到一个人使骆驼侧卧，正要宰时，伊本·欧麦尔（愿主喜之）过来说：“你应让骆驼站着，把绊子绑好 [后在宰]，这是穆罕默德（愿主福安之）的圣行。”
四、宰驼之外的牲畜使其侧卧，用脚踩其脖子以便稳定它。
五、完全割断喉咙、食道和两大血管。
六、宰时给它放些水喝（若知道它要喝水时）。
七、刀具不要让它看见，并给它蒙个薄罩子。
八、泰斯米之后加念泰克比尔。
九、宰的是宰牲节的牲（乌祖恒耶）或得子宰牲（阿给盖），说出属于给其宰的名字。
十、宰宰牲节的牲（乌祖恒耶）时祈祷安拉准承。
宰时的可憎事项有：
一、用钝刀而宰。甚至还有主张为非法的。
二、磨刀时牲畜能看见。
三、宰时其它的牲畜看着它。
四、在完全咽气之前做使其疼痛的事。如：剥皮、割断脖子等。
五、宰时不面向天房的朝向。[1]
[1]作者引用的是罕百里学派的观点，并对此分析说，朝向而宰是可佳的，但没有证据证明非朝向而宰为可憎，否则凡是撇弃一件可佳事项者就成为干了一件可憎事项者了。作者接着又说，无疑朝向而宰最好不过了，尤其是宰牲节的接近安拉的宰牲之功修。——编译者
非朝觐者封阿拉法日子的斋为可佳，艾布·盖塔岱（愿主喜之）传述：安拉的使者（愿主福安之）说：“阿拉法之日的封斋，我希望安拉[以此]消除封斋者前后两年的错误。”（穆斯林辑录）
即这一日的斋能抹除700天以上的罪过，注意这里的罪过是小罪，这一日还应保护肢体免于犯罪，多念认一词，多祈祷饶恕，求从火狱中得释放。
这一日自晨拜后开始念大赞词，直到晒肉日第三天的晡礼拜为止。也就是从伊历十二月九号晨礼拜后到伊历十二月十三日晡礼为止（共二十三番拜）。