大东北开业重磅福利！贼拉好吃的东北菜，把锅跟灶台都搬上了桌！
东北菜，那叫一个豪爽！
道道都是硬菜，咣当！往桌子上一放，
是不是瞬间感受到了咱们东北人的热情好客？
在UNSW的美食一条街，
有一家想捂也捂不住的东北菜馆，
新店一开业就被吃货们盯上了！
是的，它不仅量大，送起福利来也是大手笔！
（福利见文末）
一进门就像来到了大东北，
壁画贴的是东北虎和年画娃娃，
坐垫是时尚时尚最时尚的东北大花布，
还用竹篮子当灯罩，用玉米大蒜做装饰，
这也太接地气了吧！
菜量贼大
东北菜的量大到什么程度？
已经不是区区脸盆能搞定了……
为了这道一锅出加玉米饼，
服务员直接把锅跟灶头搬上了桌！
| 一锅出加玉米饼 |
在悉尼还真是极少吃到玉米饼，
烤得松软微焦，还带着玉米原有的面香，
在油润、咸鲜的汤汁里滚一圈，
再夹上排骨，大口吃肉，大口嚼饼！
好像自己真的在东北一样！
地道家乡味
说到东北菜，怎么少得了小鸡炖蘑菇，
这家店当然也有，而且做得相当地道！
| 小笨鸡炖野生长白山榛蘑 |
地道的小鸡炖蘑菇，用的不是普通的蘑菇，
而是能把鸡肉衬托得更为鲜美的榛蘑。
懂行的人知道，榛蘑只有野生的，无法培植，
是名副其实的山珍海味！
为了能在悉尼吃到它，老板费了好大一番功夫，
黑色的细杆、肉肉的小薄伞，看着就很正宗！
必点招牌菜
以前特别羡慕东北的朋友，
因为他们的家在东北松花江上，
而那里有锅包肉、大酱骨、大拉皮……
现在在南半球，也能吃到心仪的东北菜了！
| 锅包肉 |
锅包肉分为茄汁和酸甜汁儿，
特别欣喜的是，
这家店正是小编挚爱的酸甜汁儿~
上好的里脊肉炸到外酥里嫩，
咬一口，还能看到外皮和肉明显的分界。
每块都超级大，胃和心都超级满足！
| 招牌东北大酱骨 |
大酱骨也是必点，
大东北的大酱骨每个都比拳头大！
先吃肉，酥烂入味；再啃软骨，咸香软嫩，
最后猛吸一口骨缝里的骨髓，这个味绝了！
不知道怎么吃？
直接上手啊！
| 东北招牌大乱炖 |
别看它乱作一团，乱炖可是东北菜的精华！
既有大块的猪肉和午餐肉，
又有化解油腻感的豆角、西红柿、包心菜，
其实荤素搭配特别合理，还有管饱的土豆、粉丝，
光靠这一道菜，就能喂饱一桌子的人！
| 东北大拉皮 |
吃到有些腻时，
再来一碗清爽开胃的大拉皮。
看着晶莹剔透，吃起来也很有嚼头！
底下铺着厚厚一层蔬菜丝儿：
胡萝卜、黄瓜、木耳、香菜……
再拌上香甜的芝麻酱，香味太诱人！
连面食的size都大一码
有句话说得好：饺生东北则为饼，
而饼的大小，都足以赶上披萨了！
直到这个十来层的花卷出现，小编服了！
| 牛奶大花卷 |
白白胖胖的大花卷，要用手扯着吃！
因为发酵得足够到位，口感自然松软无比，
一层一层地拉出来，可劲造！
| 粘豆包 |
粘豆包，也叫年豆包，
其实是北方人过年时才包的饽饽，
一次性做很多，蒸熟了放到大缸里冻着，
足够一家人吃上一整个冬天的！
看着软妹一个，
其实跟南方豆沙馅儿的糯米团子很不一样，
粘豆包的外皮黏糊糊的，特有嚼劲，
芸豆馅儿不加猪油不过筛，
跟豆沙馅儿比，少了一份细腻，多了一份豆香，
整个在白糖里滚一滚，不要太好吃！
东北菜里也有甜食
是的，粗犷的北方菜里也有甜食，
撒起糖来，还真是分分钟秒杀江南！
| 拔丝地瓜 |
这道菜，每次去东北菜馆都会点，
香甜的地瓜炸至色泽金黄，用糖液完全包裹后，
还特意撒上少女心的彩色糖果~
既然是拔丝地瓜，那必须来“扯”一个！
糖裹得很均匀，每一根都能扯好长长长长长！
捂不住的东北味
老板是个土生土长的东北人，
因此才能做出这么地道的东北味道，
最打动人的小细节是：每道菜的盘子都很用心，
蹄筋烧茄子，用的是葫芦形状的盘子，
农家小炒肉，用的是酒瓮一样的盘子，
一桌子菜吃下来，几乎没有重复的容器！
店里也是满满的东北味儿！
不仅把店布置成了东北人家，
还要求服务员在客人进门时，不喊“欢迎光临”，
而是喊“来切了”（东北话里“来客人了”的意思），
生怕别人不知道这儿是家东北菜馆！
东北菜吧就俩字：实在！
实在的多、实在的好、实在的热情、实在的美味。
吃不完，还舍不得那么多菜，
只能拎着大花布图案的袋子打包带走啦！
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